Хочешь похудеть — перестань есть

Правила умеренного питания

1. В течение всего дня пейте простую воду. Она наполнит желудок и вы почувствуете сытость гораздо быстрее.

2. Включайте в меню сытные блюда, но не те, которые просто содержат в себе много калорий. Употребляйте меньше жирной, сладкой пищи, откажитесь от фастфуда/полуфабрикатов. Как бы банально это ни звучало, но правило действительно работает. Вместо плотной, калорийной пищи выбирайте блюда, которые в больших количествах содержат растительные волокна и белки. Так вы быстрее почувствуете, что желудок наполнен.

Что касается пристрастия к сладкому, это отдельный и очень важный разговор. Для многих сладкоежек это настоящая проблема. Читайте, как преодолеть зависимость от сладкого, будем справляться вместе!

3. Прекращайте есть, как только вы почувствовали первые признаки сытости. Понаблюдайте за собой, чтобы выявить «сигналы», которые дает ваш организм, когда желудок полный (обычно, это зарождающаяся тяжесть в животе и притупление пищевых рецепторов — сытому человеку еда кажется менее аппетитной, чем голодному). Как только вы их распознали — выбросьте все оставшееся на тарелке и выйдите из-за стола.

4. Начните что-нибудь делать, если вы едите от скуки. Например, вместо того, чтобы съесть пачку чипсов перед телевизором, договоритесь о встрече с подругой, посетите бассейн или просто сходите погулять в ближайший парк. Любые активные действия отвлекут вас от ложного чувства голода.

5. А если к холодильнику гонит не скука, а стресс или переживание? Здесь поможет осознание того, что еда — не решит проблему. Пирожное — это не выход, оно не принесет вам абсолютно никакой пользы. Заведите привычку или ритуал, который поможет вам расслабиться. Например, когда вы не можете найти себе места, сделайте то, на что давно не могли выделить время, — займитесь оздоровительными процедурами, сделайте маску, устройте сеанс ароматерапии, примите расслабляющую ванну (кстати, тут можно совместить приятное с полезным: например, ванна с содой не только успокаивает, но и способствует похудению).

Как вариант — можно попробовать занять свои руки «мятием» стрессбола или сделать самомассаж специальным антистресс-колечком, продающимся в аптеке.

6. Еще один действенный способ защитить себя от соблазна съесть лишнее — устранить эти соблазны. Не держите в холодильнике много всего «вкусненького». Ведь даже просто вид некоторых вкусняшек может запросто свести на нет всю силу воли. В этом же пункте правило: не ходите в магазин голодной, чтобы не накупить лишнего.

7. Ешьте чаще, но меньшими порциями. Это тоже прописная истина для всех худеющих. Но почему-то от знания до соблюдения этого правила — целая пропасть. Небольшие — и здоровые! — перекусы позволят вам чувствовать энергию весь день. Тогда как плотный обед может привести за собой сонливость, а потом еще и потребовать «продолжения банкета».

Перерывы между приемами пищи подберите индивидуально под свой организм. Как правило, это 2-3 часа.

8. Уменьшайте размеры порционных нарезок. Своеобразный трюк: мозг будет «думать», что вы съели обычный стейк, а на самом деле вы приготовили его грамм на 30-50 меньшим.

9. Заведите дневник питания, в котором ведите учет съеденного. Это поможет оценить ваше меню и найти те места, в которых ваше питание далеко от рационального. По результатам анализа записей проводите «работу над ошибками».

Кажется, что слишком много правил и запретов? Но, поверьте, отличное самочувствие, бодрость и хорошее настроение, которые вам подарит здоровый рацион питания, стоят того! Начните выполнять правила прямо сейчас и результаты не заставят себя ждать.

Книга том, как начать питаться правильно и не переедать

И еще раз про мотивацию. Вот я в теории знаю все, все правила могу наизусть пересказать, но невидимый переключатель срабатывает в голове и я иду за печенькой к кофе. Когда ловлю себя на этом несколько раз за пару дней, то понимаю, что пришло время взяться за книгу. В моем случае это одноименное «руководство» «Как есть меньше. Преодолеваем пищевую зависимость» Джиллиан Райли (купить ее можно на сайте издательства МИФ, в Лабиринте, в Озоне).

Не знаю, как на других, но на меня она действует отлично: заряжает энтузиазмом, наполняет терпением, пробуждает осознанность (а именно осознанность помогает нам разглядеть триггеры, провоцирующие безмерное потребление калорий). Посмотрите, может и вам она поможет взять под контроль свои пищевые привычки. Правда, для меня чтение работает только с бумаги, в электронном виде читать пробовала — совсем не то.

Удачи! Вы на правильном пути!

Как прекратить есть и похудеть?

Прежде чем приступить к решению проблемы, стоит разобраться, что такое обжорство, какие причины этому способствуют, симптомы переедания. Постоянный неконтролируемый аппетит вызывают разные факторы. К причинам обжорства относят:

1. Увлечение диетами. Это касается сильно ограниченного питания в первую очередь. Организм при недостатке питательных веществ на протяжении определенного времени испытывает сильный стресс. После такого снижения веса организм старается сделать как можно больше запасов на случай, если голодание повторится, он смог выжить. Это нормальная реакция, выработанная в процессе эволюции. Строгие диеты ее не учитывают, в результате после окончания ограничительного питания происходит обжорство.
2. Постоянный недосып, нарушения сна. Недостаток ночного отдыха сказывается на состоянии организма, в частности, гормональной системы. Во время сна вырабатывается специальный гормон – лептин, он отвечает за аппетит. Если его в организме недостаточно, человек постоянно ощущает легкое чувство голода. При хроническом недосыпе снижение выработки гормона приводит к обжорству.
3. Психосоматика. Как ни обходи тему психоэмоционального состояния, негативные эмоции оказывают негативное воздействие на организм. Для получения удовольствия человеку нужно срочно повысить дофамин. И простейший способ это сделать — поесть. Это называется заедать стресс. В результате повышается употребление высококалорийной пищи, вес растет, стрессы никуда не уходят, и человек ест еще больше.
4. Недостаток витаминов. Важный фактор, влияющий на аппетит. Многие замечали, что в холодное время года желание есть повышается. Хочется не легких салатиков, а жирные, горячие блюда. Организму требуется энергия для согревания. Если в рационе недостаточное количество продуктов, содержащих витамин В, аминокислот и омега-3 жирных кислот, человек постоянно ощущает голод.

Для того чтобы ответить на вопрос, как перестать жрать все подряд и начать худеть, нужно разобраться с причинами такого состояния. Устранить их поможет изменение образа жизни. Но как понять, что еще становится провоцирующим фактором переедания?

Роль играет генетическая предрасположенность. Некоторые специалисты считают, что обжорство передается по наследству! Иной раз генные изменения влияют на всех членов семьи. Но такое встречается крайне редко.

Немалое влияние на переедание оказывает домашний уклад и привычки членов семьи. Пищевое поведение формируется у человека в детстве. Это главнейший фактор, которые провоцирует переедание и образование лишнего веса.

Во многих семьях раньше имелись проблемы с пищей, поэтому детей принято заставлять доедать положенную порцию. Большинство родителей используют еду в качестве поощрения, если ребенок отличился или хорошо себя ведет.

Решение проблемы, как перестать много есть и похудеть, усложняется после 50 лет. По мнению специалистов, риск появления лишнего веса вследствие переедания в этот период возрастает в разы. Это больше связано с тем, что человек меньше двигается, чаще сидит дома.

Что же еще нужно, чтобы понять, как перестать жрать много, и быстро похудеть? Главная ошибка состоит в том, что человек сам не осознает проблему. Он не понимает, что страдает от обжорства. Как определить, существует ли проблема на самом деле?

Главными симптомами обжорства являются:

• регулярное переедание;
• увеличенный объем порций;
• отсутствие контроля за съеденной пищей;
• частые добавки к съеденному;
• продолжение еды после чувства насыщения;
• ощущение тяжести после еды;
• невозможность уснуть, если нет приема пищи на ночь;
• частые неполезные перекусы.

Многие обжоры считают, что эти признаки естественные. Люди переедают перед телевизором, за чтением книги и просмотром газет, постоянно перекусывают между основными приемами пищи. Если человек не может спокойно заниматься делами, работать или смотреть телевизор без того, чтобы не пожевать, это говорит о расстройстве пищевого поведения. Эти слабости, как их называют обжоры, стоят не только стройной фигуры, но и здоровья.

Что делать, если все время хочется есть

Избавиться от навязчивого желания кушать не просто, но вполне реально. Сначала нужно осознать свою проблему, а потом уже строить программу действий по устранению постоянного чувства голода. Коль вы решаете начать борьбу с неумеренным аппетитом, чтобы похудеть, то должны понимать, что придется себя очень строго контролировать, в чем-то сильно ограничивать, от чего-то отказаться совсем. Если постоянно хочется кушать при психологических проблемах, нужно попытаться грамотно их разрешить, вплоть до обращения к специалисту.

После тренировки

После усиленной физической активности в организме исчерпываются не только энергетические запасы, но и жидкостные, поэтому он старается быстренько их восполнить и посылает сигналы о том, что хочется кушать. Не стоит сразу после занятий в спортзале бежать к холодильнику, лучше сначала нормализовать водный баланс, а потом уже приступать к еде. В идеале ужин после тренировки должен быть белковым, не позднее 19-20.00. Если терпеть мучительный голод для вас задание непосильное, можно съесть горсть орехов, сухофруктов, яблоко или протеиновый батончик.

Перед сном

При неправильном режиме питания многим людям с повышенным чувством аппетита постоянно хочется кушать перед сном. Уставший организм недополучает нужные ему питательные вещества на протяжении дня, поэтому поздно вечером стимулирует возникновение сильного чувства голода. Если присутствует желание кушать, но похудеть для вас важнее, не стоит идти на поводу у своих желаний – стройная фигура и перекусы перед сном понятия несовместимые. Справиться с навязчивым вечерним аппетитом помогут:

• 1 ст. теплой воды с медом;
• 1 ст. обезжиренного молока или кефира;
• травяной успокоительный чай.

На строгой диете

Резкое ограничение рациона может принести фигуре больше вреда, чем пользы. Организм при одномоментном снижении привычного дневного калоража до критически низких цифр расценивает это как большую опасность для своего нормального функционирования и включает защитный рефлекс: нужно больше энергии, значит и есть постоянно нужно больше. Если вы все же решаете худеть на строгой диете, запомните, как можно укротить постоянный навязчивый аппетит:

1. Не забывать о воде – пить при каждом приступе сильного голода.
2. Не пропускать приемы пищи, даже если не хочется есть.
3. Стараться завтракать, обедать и ужинать в одно и то же время.
4. Тщательно пережевывать всю еду.
5. Перестать кушать за каким-либо интересным занятием.
6. Найти себе увлекательное хобби и все свободное время отдавать ему, чтобы отвлекаться от постоянных мыслей о еде.

Причины постоянного чувства голода

Постоянные мысли о еде вызывают дискомфорт и мешают сосредоточиться на текущих делах. Даже после недавнего приема пищи может возникнуть неконтролируемое желание что-нибудь съесть, и рука сама потянется к дверце холодильника. Причин этому множество: от банального нарушения режима питания до серьезных проблем со здоровьем.

Если вы заметили, что мысли о еде стали вас тревожить чаще обычного, стоит задуматься о причинах, побуждающих есть больше, поскольку переедание скажется не только на округлостях фигуры, увеличении веса, но и может привести и к более тяжким последствиям в виде нарушений эндокринной системы, сбоя гормональных функций, расстройства психики.

Что же побуждает нас по нескольку раз в день заглядывать в холодильник или сооружать поздно вечером сочный бутерброд? Причин может быть несколько:

• Недостаточно сытный завтрак или его отсутствие. Давайте будем честны – многие ограничиваются чашкой утреннего кофе. Это неправильно, ведь именно завтрак дает организму достаточное насыщение, повышает трудоспособность и не позволяет чувству голода напомнить о себе достаточно долго.
• Несбалансированное питание. Понятно, что далеко не все употребляют исключительно полезную и здоровую пищу, а для нормальной работы организма нужно лишь включить в рацион продукты, богатые витаминами и микроэлементами, с достаточным содержанием белков, жиров, углеводов. Дополнительно читайте о том, что съесть, чтобы похудеть.
• Недостаточное употребление жидкости. Обыкновенное обезвоживание является одной из частых причин постоянного чувства голода. Недаром все доктора твердят, что в день нужно выпивать пару литров чистой воды (это должно быть комфортное количество воды, перегружать организм лишней жидкостью не стоит).
• Отказ от чая – многие вовсе не употребляют этот чудесный бодрящий напиток, а ведь он вполне способен помочь справиться с голодом. Полифенолы, входящие в его состав, повышают теплообмен организма, стимулируя похудение.
• Отказ от листовой пищи. Салаты очень вкусны, богаты клетчаткой, витаминами (особенно в летний и осенний период), дают чувство насыщения, помогая контролировать обмен веществ и бороться с лишним весом.
• Диета – одна из наиболее частых причин ощущения голода, поскольку ограниченный в приеме пищи организм начинает себя «защищать», постоянно требуя еды. Особенно это становится заметно, если человек излишне увлекается низкоуглеводной диетой.
• Проблемы со здоровьем: нарушения в работе щитовидной железы или желудочно-кишечного тракта, гормонального фона, сахарный диабет. Кроме того, психологические проблемы также часто связаны с неконтролируемым чувством голода: депрессия, зависимость от пищи, стресс, который хочется чем-то «заесть».
• Еда от скуки – особенно перед телевизором. Пожалуй, всем знакома схема: телевизор-диван-холодильник, это происходит не столько от чувства голода, сколько просто от «съесть чего-нибудь от нечего делать».
• Постоянная умственная работа. Мозг не дополучает необходимое количество глюкозы и с этим может быть связано постоянное чувство голода.
• Отказ от занятий спортом – прямой путь к лишнему весу. Энергообмен в клетках протекает медленно, недостаток физической активности организма в целом вполне может вызвать нарушение работы мозговых центров, которые в ответе за насыщение.
• Нарушение сна. Во время недосыпания процесс выработки лептина (гормона аппетита) заметно замедляется, что вызывает ощущение голода.

Способы снижения аппетита

Бороться с аппетитом – значит, оказать сопротивление собственному мозгу, который привык бесконтрольно наслаждаться едой. Сформированы нервные центры, проложены пути для нейронов, налажен выброс гормонов, стимулирующих аппетит. Пока не будут сформированы новые пищевые привычки, человек будет мучительно бороться с чувством голода, вызванного «бунтом гормонов». В этой борьбе все средства хороши.

Видео

Подручные способы снижения аппетита:

• глубокое дыхание;
• полоскание рта настоем мяты;
• массаж точки под носом;
• смакование кусочка черного хлеба.

Отвар петрушки

Несколько глотков отвара петрушки помогут заглушить чувство голода и дотерпеть до времени приема пищи. Для этого надо взять пучок травы, залить её кипящей водой (250 мл), томить на огне минут 10. Отвар остудить, выжать в него 5 мл сока лимона. Пить в течение дня для освежения полости рта.

Отвар кукурузных рылец

Средство употребляется во время еды – по 3 ст. л. за 1 прием пищи. Для его приготовления берут 10 г кукурузных рылец, заливают стаканом кипятка и томят на плите 5 минут. Затем отвар накрывают крышкой и настаивают четверть часа.

Перестать выбирать неправильные диеты

Наверняка вы частенько выбираете диету только потому, что она помогла вашей подруге. А может, вас вдохновляют россказни знаменитостей? Имейте в виду: определенная диета может идеально подходить кому угодно, но только не вам, ведь ваш образ жизни, ваши потребности и предпочтения в еде могут быть абсолютно другими.

Вместо того, чтобы немедленно садиться на диету, задайте себе вопросы, касающиеся вашего рациона, состояния здоровья и доходов. Ответы помогут вам определить свои индивидуальные потребности как человека, садящегося на диету, и разработать лучший (именно для вас!) план по потере веса.

Почему все время хочется есть

Человеческий организм – умная природная система, для которой еда является основным источником энергии. За контроль уровня энергии отвечает маленькая часть головного мозга – гипоталамус. Каждый раз, когда мозг чувствует угрозу быстрой растраты энергетических запасов, он включает защитный механизм с целью восполнить ложный энергетический дефицит: гипоталамус посылает системам организма сигнал о необходимости подкрепиться, в ответ ими синтезируются гормоны голода. Вот почему хочется есть в разных неблагоприятных для нашего мозга условиях, описанных дальше по тексту.

Обезвоживание организма

Первая причина, почему постоянно хочется кушать – банальная нехватка жидкости. Сигналы мозга о необходимость попить очень схожи с чувством голода, поэтому часто мы просто не можем дифференцировать эти два позыва к употреблению пищи и вместо нужной жидкой кладем в рот привычную твердую еду. Дефицит жидкости остается невосполненным: опять хочется пить, а мы снова думаем, что проголодались и в очередной раз направляемся к холодильнику. Как похудеть, если постоянно хочется есть? Проверить, на самом ли деле хочется кушать, а не пить и научиться понимать свой организм.

Нехватка сна и отдыха

Если постоянно спать мало, энергетический баланс просто не успевает восстановиться, поэтому мозг воспринимает очередной недосып как сигнал о срочном восполнении энергетических запасов для нормального функционирования организма и запускает восстановительный процесс, первый пункт которого – гастрономическое подкрепление сил. Появляется ложное чувство голода, а мы спешим утолить его кусочком тортика или конфетой, ведь больше всего после недосыпания хочется сладкого. Единственно правильное решение для устранения такой преграды на пути к стройности – высыпаться.

Стрессовые ситуации

Во время очередной встряски нервной системы в организме происходит моментальное повышение уровня гормонов стресса, а мозг воспринимает это как опасность быстрого растрачивания энергии и сию же минуту предпринимает попытки обеспечить максимальную ее выработку. Человек опять чувствует навязчивый аппетит и просто начинает жрать, забывая о желании похудеть, сметая подчистую все продукты в доме. Постоянные стрессы приводят к перееданию, которое в данном случае называется компульсивным и часто требует квалифицированной помощи специалиста.

Нарушен баланс белков, жиров и углеводов

Еще одна причина, от чего постоянно хочется есть – нерациональное, несбалансированное питание. Общеизвестный факт, что для здоровой долгой жизни и чтобы похудеть нужно питаться правильно, соблюдая баланс важных для организма веществ – белков, жиров, углеводов, но не все применяют этот принцип на практике, ведь не могут отказаться от любимых сладких или соленых вкусняшек в пользу полезных каш, овощей и фруктов. От этого в результате страдает не только фигура, но и здоровье. Чтобы похудеть, если постоянно присутствует желание кушать, при дисбалансе БЖУ следует:

• Исключить из привычного рациона быстрые углеводы или максимально уменьшить их количество – они содержат много калорий, но чувство насыщения проходит очень быстро.
• Включать в ежедневное меню белок в достаточном количестве – он хорошо насыщает, надолго избавляет от постоянного чувства голода.
• Обязательно включать в рацион ненасыщенные жиры – они благоприятно влияют на все системы организма, надолго притупляя аппетит.
• Обеспечивать свой организм витаминами, чтобы похудеть качественно – их нехватка тоже является частым спутником постоянного чувства голода.

Перестать использовать в качестве отговорки «нехватку времени»

Одно из самых распространенных препятствий на пути к снижению веса — уверенность в том, что вам не хватает времени.

В ходе одного исследования выяснилось, что 41% женщин привели «нехватку времени» в качестве причины того, что они не могут правильно питаться, а 73% женщин сказали, что не выполняют физические упражнения, так как у них нет на это времени. Но на самом деле, если вы хотите снизить вес, вы всегда найдете способ выкроить немного времени и провести его с пользой для здоровья.

Не спешите сдаваться, лучше раздобудьте старомодный отрывной календарь. Найдите «окошки» — время, не занятое абсолютно необходимыми делами. Затем запланируйте время на приготовление здоровой пищи и физические упражнения.

Жирно обведите эти пункты и стройте все остальные планы с их учетом. Не случится ничего страшного, если вы отодвинете все другие важные дела на второй план или попросите кого-нибудь о помощи (см. пункт 4) — ведь у вас появится время на то, чтобы главной задачей стала забота о здоровье.

Рекомендация №11. Психологическая рекомендация: накладывайте пищу в небольшие тарелки

Используя большие тарелки, вам визуально кажется, что там мало еды.

И вы сыпете ещё и ещё и ещё, пока она не наполниться))). <= Сам так делал.

А потом сидите, и даже доесть не можете, ибо переборщили.

Но ещё ж с детства, нас учили, оставлять тарелки пустыми, дескать, «никто за тобой доедать не будет”, «не переводи харчи»и т.д., и мы через силу запихиваем в себя)), в итоге пережираем.

А вот если вы будете использовать небольшие, а может даже маленькие тарелки, вам будет казаться, что еды много  (куда ещё то, и так полная тарелка), да и на психологическом уровне, вы будете получать насыщения от полной съеденной тарелки (однако, суть в том, что на маленькой или средней тарелке, порция гораздо меньше, нежели на большой… в этом и заключается преимущество).

Посему, никогда не жадничайте. Не набирайте слишком много еды за раз, ешьте небольшими порциями. В случае, если вы находитесь где-то, ну, например, в ресторане и вам принесли огромную тарелку еды, и вы не можете ее доесть до конца, то не насилуйте себя, то, что Вы заплатили за еду, еще не означает, что Вы должны съесть все до конца.. возьмите еду с собой (скушаете в другой раз). Здесь, вообще нет ничего постыдного, если нет возможности взять с собой (ну мало ли), то оставляйте ее там… и даже не парьтесь поэтому поводу.. это мелочи жизни.

Что же делать?

Как видите, вопрос, как перестать есть совсем, крайне некорректный. Неразумный отказ от еды не прибавит красоты ни вашей коже, ни вашей фигуре. А если вы хотите включить в программу похудения голодание, как способ эффективной очистки организма, делать это надо правильно и после грамотной психологической подготовки.

Многих заботит другая проблема – как отказаться от сладкого. Это сделать довольно легко, используя популярный у диетологов принцип замены: сахар на мед, конфеты на сухофрукты и т.д. Постепенно организм привыкнет, и вид пирожного уже перестанет быть столь привлекательным.

Помните и о том, что если слишком мало есть, вес будет уходить очень медленно. Поэтому калорийность рациона должна быть продуманной. Отзывы похудевших на 20 и более кг подтверждают правильность утверждения, что нет более правильного способа, чем здоровый образ жизни и полноценное качественное питание. Так может хватит экспериментов?

С этим читают

Отзывы и комментарии

Перестать ожидать максимального результата при минимальных усилиях

Очень легко поверить рекламным роликам, рассказывающим о многочисленных таблетках для снижения веса, пищевых добавках и супер-эффективных диетах. Большинство из них уверяет, что сбросить вес — это очень просто. Но снижение веса — трудный процесс. Не бойтесь трудностей, они не должны помешать вам прикладывать все возможные усилия.

Верьте в свои силы, обращайте особое внимание даже на небольшие достижения. На каждом этапе снижения веса найдите то, чем можно гордиться

Затем оцените, чего вы достигли.

Например, если весы не показывают того результата, на который вы рассчитывали, порадуйтесь тому, что ваш сегодняшний рацион был сбалансированным, и напомните себе о том, какую пользу принесли своему здоровью.

Возможно, физические упражнения еще не привели к нужному результату, но они помогли вам лучше спать ночью и лучше чувствовать себя в течение дня. Будьте внимательны, замечайте даже малейшие достижения на пути снижения веса.