Для чего нужен коллаген организму, 7 полезных свойств

Что такое коллаген и для чего он нужен организму

Коллаген — это белковый пептид, строительный материал для создания фибриновых волокон. Соединение находится в межклеточном матриксе и вместе с эластином и гиалуроновой кислотой формирует каркас кожи. Некоторое количество вещества входит в синовиальную жидкость, питающую хрящ и улучшающую подвижность сустава.

Полипептид является составной частью всех структурных элементов организма, но особенно много вещества присутствует в костях, зубах, паренхиматозных тканях (печень, сердце, легкие), кровеносных сосудах и дерме.

Организм здорового человека способен вырабатывать необходимое количество белка самостоятельно. Нарушение этого процесса приводит не только к ухудшению состояния кожи, но и к развитию множества заболеваний.

Самые серьезные из них:

• остеопороз;
• ревматизм;
• опущение почек;
• меланома;
• атопический дерматит;
• артриты.

Недостаточное количество полипептидов всегда сопутствует варикозному расширению вен, пороку сердечных клапанов, проблемам с зубами и волосами.

Причины нехватки

Состояние нашей кожи – показатель старения или нехватки в организме того или иного вещества. Чем она тоньше, суше, с недостаточным количеством влаги, тем старше выглядит человек, ухудшаются контуры его лица и цвет кожи. Во многом состояние кожи зависит от количества коллагена – природного белка, поддерживающего эластичность волокон. Так, чтобы проверить, насколько насыщенна кожа лица вышеупомянутым веществом, следует просто ущипнуть или нажать пальцем на участок над глазом, например, и проследить, насколько быстро кожа расправится и отпружинит. Если вмятина остается и медленно распрямляется, пора бить тревогу и пополнять запасы коллагена.

Старение кожи – это в первую очередь снижение скорости обмена веществ в организме, в то время как синтез коллагена замедляется, а его распад прогрессирует. Кроме этого, есть еще и генетический фактор – предрасположенность организма к процессам, ускоряющим увядание всего организма. Во многом в старении кожи виноваты гормоны, в основном — тестостерон и эстроген. Поскольку первый снижается у мужчин гораздо медленнее, чем у женщин, состояние организма и внешний вид позволяет им дольше выглядеть моложе.

Период менопаузы является самым критичным для представительниц прекрасного пола, так как эстроген вырабатывается в несколько раз медленнее, и, как следствие, коллаген также вырабатывается очень медленно. При этом состояние кожи резко ухудшается

Поэтому так важно в этот период обогащать организм полезными витаминами, микроэлементами и минералами, а также проводить соответствующие процедуры для насыщения клеток кожи всем необходимым

Среди «спасительных» процедур рекомендуется заместительная гормональная терапия (ЗГТ), однако только после полного медицинского обследования и консультации врачей. А еще ни для кого не секрет, что неправильный образ жизни также провоцирует старение кожи, разрушая и без того ослабевающий слой, в котором находится коллаген. Злоупотребление алкоголем, курение, недосыпание, стресс, слабое увлажнение кожи и излишнее влияние солнечных лучей – те разрушители здоровья кожи, которые значительно ускоряют процесс старения.

О питании для поддержания тонуса клеток кожи

Белок – компонент, при расщеплении которого клетки нашей кожи, волос и ногтей получают необходимые аминокислоты, поэтому приветствуется употребление белковой пищи: мясо, рыба, бобовые, грибы, орехи, творог, молочные продукты, яйца. Также в ежедневном рационе для поддержания уровня коллагена требуется употребление продуктов, содержащих медь (каши и панцирные морепродукты), цинка, серы, кремния (свекла, ростки пшеницы), железо (яблоки, мясо, печень), лютеин (зелень), а также витамин С (цитрусовые, смородина, шиповник) и жирные кислоты (рыба). Диетологи склоняют к получению коллагена из тыквенных семечек, овсянки, моркови, фиников, бананов, киви, сои, гречки и красного перца.

Кремы и косметические средства

Современные технологии позволили ученым в области косметологии приблизиться к мечте поставлять коллаген в клетки кожи с помощью косметических средств. В кремы для омолаживания добавляют антиоксиданты, пептиды и растительные экстракты, при этом дробя их молекулы и помещая в специальные «капсулы» (наносомы, энхансеры, циклодекстрины) для транспортировки в глубокие слои кожи. Однако по мнению известного пластического хирурга Андрея Искорнева (клиника The Platinental) данный способ не является настолько эффективным, как инъекции. Он считает, что размер молекул транспортируемого белка все-таки велик для того, чтобы проникнуть сквозь слой эпидермы. Также Искорнев подчеркивает, что при невозможности донести таким путем коллаген в кожу, ее можно просто напитать, увлажнить и создать защитный барьер. Андрей говорит о том, что с помощью специальных инъекций коллаген донести до нужного слоя кожи не сложно, но есть определенные тонкости. Они состоят в невозможности управлять процессом биосинтеза. Это значит, что, несмотря на поступление новой дозы коллагена, старые волокна заменить уже невозможно. Но инъекции не отменили, потому что ученые нашли подход к поведению организма при попадании в него инородного вещества. В то время как организм пытается ликвидировать поступивший в него коллаген, он дробит его молекулы, при этом на выходе получая аминокислоты, а они то и нужны коже для производства коллагена и, как следствие, поддержания эластичности!

Что снижает уровень коллагена?

Так как коллаген является белком, то при определенных обстоятельствах его уровень в организме человека может снижаться. Его уровень зависит:

1. От количества поступающего белка в организм
2. От образа жизни, который ведет человек
3. От воздействия внешних факторов на организм человека:

Недостаточное поступление витамина С. Самым лучшим примером является заболевание при дефиците этого витамина, оно называется Цинга. Это заболевание характеризуется снижением прочности соединительной ткани, особенно в ротовой полости, что проявляется выпадением зубов. Причиной всему является нарушение выработки коллагена, на фоне дефицита витамина С в человеческом организме.

Хронический стресс. При стрессе происходит дисбаланс гормонов – гормон стресса кортизол повышается, а это ведет к снижению синтеза коллагена. Именно поэтому при частых нервозных состояниях ухудшается заживление ран и появляются различные высыпания на коже. Кроме того, появляются морщинки!

Плохой сон. В ночное время организм не только отдыхает, но и растет и чинит сам себя. Этому способствуют различные гормоны, которые выделяются в ночное время и только при условии, если человек спит. Если нет сигнала от гормонов к починке поврежденных участков тела, то коллаген не будет работать. Кроме того, при дефиците сна повышается кортизол. О последствиях вы уже знаете.

Читайте на сайте: 16 способов чтобы заснуть

Интенсивный солнечный свет. Ультрафиолетовое излучение может негативно влиять на выработку коллагена, преимущественно 1 типа.

Вредные привычки. Алкоголь и курение негативно влияют на работу головного мозга, всех внутренних органов и конечно же на выработку коллагена. При воздействии отравляющих на организм человека веществ (никотин, алкоголь, грязный воздух) снижается активность металлопротеиназы, которая отвечает за расщепление белков и коллагена тоже.

Последние исследования показали, что систематическое курение снижает синтез коллагена 1 типа на 18%, и на 22% коллагена 3 типа.

Повышенный сахар в крови человека. Коллаген имеет свойство накапливать сахар. А это чревато снижением качества коллагена (увеличение его жесткости) и снижением его прочности, из-за уменьшения связей между нитями коллагена.

Глюкоза влияет на работу фермента “LOX”, снижая его активность, и повышает уровень гомоцистеина – это все препятствует нормальной выработке коллагена.

Формы выпуска

Коллаген для суставов и связок выпускается в различных формах. Одни из них направлены на лечение, другие – на профилактическое поддержание.

1. Капсулы. Как правило это желатиновые капсулы с натуральным коллагеном. Содержат в себе только этот белок. Назначаются врачом или диетологом для поддержания связок, суставов и состояния кожи.
2. Гель. Лечебно-профилактическая группа препаратов, предназначенная для местного купирования болевого синдрома. Назначается при остеопорозе.
3. Порошок. Ещё одна пищевая форма коллагена для профилактического поддержания состояния суставов спортсмена.
4. Инъекции. Эти препараты содержат коллаген, но основные действующие вещества в них другие.
5. Витаминные комплексы. Набор витаминов, стимулирующих собственную выработку коллагена в организме.
6. Спортивное питание. Пищевая концентрированная форма коллагена в капсулах для суставов.

Желатиновые капсулы с коллагеном – это лучший вариант пищевого коллагена и для спортсменов, и для всего остального населения. Распад желатина происходит уже в кишечнике, что уменьшает раздражение ЖКТ. Такой коллаген можно безопасно принимать в качестве пищевой добавки вместе с другими БАДами в любое время. Концентрация коллагена в одной капсуле достигает 1-го грамма.

Коллаген гель для суставов – это лечебное средство, которое применяется для лечения остеопороза. В отличие от инъекционного, его биодоступность гораздо ниже. Однако локальное воздействие уменьшает риск возникновения побочных эффектов.

Спортсмены могут применять коллаген в форме геля для профилактики повреждения хрящевых тканей. Что касается препаратов, то в каждой стране и городе они выпускаются под разными торговыми марками, но по составу почти не отличаются друг от друга.

ВАЖНО: препараты этой категории имеют в своем составе коллаген, но это не значит, что он выступает основным действующим веществом. Мы крайне не рекомендуем делать инъекции препаратов, в составе которых есть коллаген, без предписания врача

Существует три основных препарата для суставов, в которые входит коллаген.

1. Хондролон. Действующее вещество — сложное белковое соединение хондроитинсульфат. При попадании в мышечную или хрящевую ткань оно частично распадается до коллагена, который начинает взаимодействовать с поврежденными участками, восстанавливая их упругость.
2. Афлутоп. Менее популярная добавка, которая производится из вываренных костей морской рыбы. Имеет в своем составе практически чистый коллаген. Но на практике эффективность таких инъекций ненамного выше, чем прием коллагена для суставов и позвоночника перорально.
3. Ферматрон с гилланом. Препарат с коллагеном для суставов. Основное действующее вещество стимулирует выработку синовиальной жидкости. Инъекции вводятся в синовиальное пространство. Назначают пожилым людям для лечения остеохондроза и остеоартроза.

Витаминные комплексы

Витаминные комплексы не содержат сам коллаген, однако доставляют в организм полный комплекс витаминов и минералов для его синтеза. При выборе лучше брать не спортивные витамины, а предназначенные специально для суставов. В период приема витаминов рекомендуется увеличить содержание в рацион натурального мяса, в котором содержится лизин и глицин.

Спортивное питание

Спортивное питание для улучшения суставов и связок делится на две большие категории.

1. На основе самого коллагена. Стоит дешевле, но эффективность такого спортивного питания низка, так как в процессе пищеварения большая часть коллагена расщепится на простейшие аминокислоты.
2. Спортивное питание, которое содержит в себе все аминокислоты и витамины для синтеза коллагена. Стоит дороже, но более эффективно, так как позволяет организму самостоятельно создавать необходимое количество коллагена для поддержания связок и суставов без побочных эффектов.

Коллаген исследования

Коллаген при остеоартрите и остеоартрозе

В результате исследования 1993 года, доктора сделали вывод, что прием коллагена в форме таблетированных препаратов, при тяжелом течении остеоартрита, значительно улучшало состояние больных.

Исследование, проведенное с больными остеоартрозом, в 2009 году показало снижение симптоматики этого заболевания, на фоне приема биологически активной добавки коллагена II типа.

Влияние коллагена на костную систему

Исследование, завершившееся в 2018 году показало увеличение плотности костной ткани бедра и позвонков у женщин в климактерический период на фоне приема 5 грамм коллагена ежедневно.

Влияние коллагена на состояние кожи

Медицинское исследование 2014 года, проведенное среди женщин 35-55 лет, которые употребляли гидролизат коллагена в течение 1 месяца, показало улучшение состояние кожных покровов и увеличение тургора кожа.

Результаты похожего исследования проведенного в этом же году, говорят, что прием БАД коллагена в течение 2 месяцев способно разглаживать морщины.

Коллаген при целлюлите

Большинство женщин зрелого возраста не понаслышке знают, что такое целлюлит. В 2015 году было проведено исследование среди 105 женщин, возрастом 24-50 лет, которые принимали коллаген в течение 180 дней. Результаты показали снижение выраженности симптоматики, легкую подтяжку кожи по всему телу, в том числе и в местах где был целлюлит. Как утверждают исследователи, принимая коллаген польза для организма будет всегда.

Коллаген для фигуры

Коллаген польза для фигуры есть. Он выполняет структурную функцию, способствует росту мышечной массы, тем самым истощая жировые запасы.  Именно такие результаты показало плацебо контролируемое исследование 2015 года, в котором участвовали 53 мужчины.

Коллаген и пищеварение

Исследование, проведённое в 2003 году выявило интересную зависимость изменения уровня коллагена в организме с таким заболеванием как синдром раздраженного кишечника. Анализ показал, что низкий уровень коллагена в организме, повышал вероятность заболевания СРК. Ученые предположили, что коллаген, вероятнее всего, улучшает функции кишечника.

Коллаген для женщин

Коллаген для женщин очень популярен в современной косметологической индустрии, это связанно с его функциями. Нужно понимать, что при нормальном уровне этого белка в организме он будет выполнять свои функции в полном объеме, исключением являются ряд факторов, которые перечислены ниже и конечно же возраст.

Коллаген для женщин в креме практически не оказывает омолаживающего эффекта, как это указано в большинстве кремов. Это связано с тем что кожа не пропускает проникновение чего-то лишнего из вне. В противном случае в человеческих организм ежедневно поступало бы огромное количество чужеродных веществ из окружающего пространства.

Единственной эффективной косметологической процедурой является инъекции коллагена в кожу. При этом улучшается состояние кожи, улучшается локальная микроциркуляция и активизируется синтез собственного коллагена. Эффект от процедур виден, но для его поддержки нужно периодически делать повторные инъекции коллагена.

Сейчас появились новые методы которые помогают кожи увеличить локальную активность коллагена:

• Коллагено-световая терапия
• Японские маски с живым коллагеном

Виды коллагена

Полезный компонент поступает в организм вместе с пищей. Однако в зрелом возрасте поступающего количества недостаточно. Специалисты рекомендуют принимать препараты и БАДы, обладающие полезными свойствами.

Специалисты описывают 28 типов коллагена. Промышленность производит только 3 разновидности:

1. сухожилия, кожа, роговица, артерия, дентин, плацента, печень;
2. межпозвоночные диски, роговица, хрящи, стекловидное тело;
3. матка, артерии, строма печени, желез, селезенки, мозга, кожа плода.

• суставы;
• сухожилия;
• кожа рыбы;
• кожа скота;
• пшеница.

Увядающую кожу необходимо подпитывать при помощи косметических средств, которые содержат в составе полезный компонент. Белок представлен следующими разновидностями:

1. Животный. Этот вид считается наиболее дешевым и распространенным. Именно поэтому его свойства используют преимущественно в недорогих косметических средствах. Такой коллаген добывают из шкуры крупного рогатого скота. Животный белок довольно плохо проникает в кожу. Его вред проявляется в риске появления аллергических реакций. Белок не имеет выраженных полезных свойств.
2. Морской. Этот вид добывают из кожи обитателей морей. Полезным свойством является приближенность к человеческому коллагену по структуре. Белок может стимулировать продукцию собственного коллагена. Возможный вред проявляется в виде развития аллергии. Производство осуществляется исключительно при низких температурах.
3. Растительный. Белок добывают из пшеницы. Он не включает чистый коллаген, а только его отдельные компоненты, которые отличаются полезными свойствами и положительно воздействуют на кожу. Вреда растительный белок не оказывает. Вещество богато минералами, витаминами и другими компонентами, приносящими пользу.

Внимание! Стоимость косметических средств зависит от свойств конкретной разновидности.

Инструкция по применению

Врачи советуют принимать гидролизат коллагена в таких количествах:

• профилактическая норма белка 1+3 типа – 5 г;
• лечебная доза коллагена 1+3 типа – 10 г;
• дозировка пептида II типа – 40 мг.

Стандартный курс применения составляет 90 дней, после чего нужно делать перерыв на 2-3 месяца. При серьезных воспалительных заболеваниях суставов добавки необходимо пить в течение полугода, и после 2-месячного интервала повторять курс.

Чтобы гидролизированные коллагеновые пептиды хорошо усваивались и приносили максимальную пользу, при употреблении добавок нужно придерживаться таких правил:

1. Принимать коллаген утром натощак за 30-40 минут до еды. Если добавку нужно выпить днем, с момента последнего приема пищи должно пройти не менее 3 часов.
2. Между применениями коллагеновых комплексов 1+3 и 2 типа соблюдают интервал в 60 минут.
3. Капсулы и таблетки с гидролизованным коллагеном запивают чистой водой или натуральным соком.
4. Добавки в виде порошка необходимо смешивать с небольшим количеством жидкости комнатной температуры, после чего долить в полученную смесь воды до 200 мл.
5. Коллаген рекомендуется принимать вместе с витамином C, так как аскорбиновая кислота на 20-30% увеличивает биодоступность и эффективность пептидов.

Как пополнить запасы коллагена

Пополнить резервы коллагена можно двумя способами: налегать на мясные и рыбные бульоны или пить коллагеновые добавки.

Еще несколько лет назад коллаген в виде добавки было не найти. Сегодня с этим нет проблем: коллагеновые добавки существуют в виде порошка, капсул и даже жевательных конфет.

Лучше всего усваивается жидкий коллаген. Но «кисель», в который превращается порошковый коллаген, далеко не всем понравится по ощущениям.

Ускоряет процесс усвоения коллагена витамин С. Поэтому он включен в большинство коллагеновых БАДов.

Оптимальная дозировка — 5 гр в день. Большинство коллагеновых БАДов рассчитаны на курс в 2-3 месяца. Повторять курс рекомендуется 2-3 раза в год.

В чем содержится коллаген?

Вы найдете коллаген в продуктах, которые вы и так едите.

Например, куриная и свиная кожа, а также стакан или тарелка костного бульона дадут вам коллагеновый всплеск.

Поскольку большинство из нас не потребляют эти продукты регулярно, можно принимать биодобавки. Это гарантирует, что у вас будет постоянное количество коллагена каждый день.

Кто-то предпочитает коллаген в виде коллагеновых пептидов, поскольку они легко растворяются в горячих и холодных напитках. Вы можете найти его в виде порошка в Интернете или в любом магазине, где продаются пищевые добавки.

Также можно приобрести гидролизованный коллаген и желатин – это две дополнительные формы, которые также легко впитываются в кишечнике.

Теперь вы увидели, что польза коллагена для здоровья распространяется гораздо дальше, чем борьба за молодость кожи, хотя на этот дополнительный бонус никто не пожалуется!

Коллаген коллагену рознь

Стоит учитывать, что бывают разные типы коллагена. Известно около трех десятков разновидностей данного белка. Выделяют основных четыре типа. Разница в аминокислотной последовательности. А еще есть отличия в интенсивности гидроксилирования, или другими словами степени модификации.

Если говорить об употреблении пищевых добавок, то коллаген I и III типа рекомендуется для поддержания здоровья:

• кожи;
• волос;
• костной ткани;
• связок.

Эти же типы коллагена встречаются в косметических средствах для кожи. Дело в том, что именно такие белки нужны для поддержания упругости дермы. По сути это волокна, которые сплетаются из пучков фибрилл. Они очень прочные и в тоже время имеют свойство растягиваться. Если способность кожи к растяжению и возвращению к первоначальному состоянию ослабевает, вскоре появляются мимические морщины.

Коллаген II типа предназначается для хрящей суставов

В организме он имеет особую важность для фиброзных и гиалиновых хрящей, а также стекловидного тела глаз и роговицы. Именно в этих частях человеческого тела сосредоточен коллаген данного типа

Человек может получать коллаген различного происхождения. Если говорить о фибриллярном белке, присутствующем в БАДах и косметике, он может быть двух типов.

Животный

Дешевый вариант. Сырьем для получения являются шкуры крупного рогатого скота. Низкая эффективность данного вида коллагена вполне объяснима. В клетки кожи проникнуть не может, поэтому о восстановлении структуры дермы речь не идет. Все из-за слишком крупных молекул. Максимум, что может такой коллаген в косметическом продукте – создать защитную пленку, которая поможет удерживать влагу.

Морской

Стоит на порядок дороже животного коллагена. Получают из кожи и чешуи рыб, обитающих в морях и океанах. Молекулы этого белка схожи с коллагеном, который естественным образом синтезируется в организме человека. Прекрасно усваивается. Оказывает благотворное воздействие на различные ткани, в первую очередь соединительные. Кроме того, способствует повышению иммунитета. Является стимулятором природных процессов выработки коллагена.

Растительный

Встречается также понятие растительный коллаген. Чтобы получить белки растительного происхождения применяются специальные технологии. Этот процесс весьма затратный. Существенные плюсы данной разновидности – хорошая усвояемость организмом, возможность встраиваться в структуру клеток, быстрый ощутимый эффект применения. И самое главное достоинство – гиппоалергенность.

Собираясь принимать коллаген внутрь или воспользоваться средствами для наружного применения, нужно подходить к вопросу выбора со всей ответственностью. Во-первых, стоит точно знать, какой тип коллагена нужен, во-вторых необходимо понимать, что его происхождение также имеет огромное значение.

Способы восполнить коллаген в организме

Если организм не в состоянии продуцировать вещество в достаточном количестве, то выход здесь один – восполнять нехватку за счет поступления соединения извне. Это можно сделать за счет составления правильного рациона питания или приема препаратов

Особенно нужно уделить этому внимание после 30 лет, когда процессы разрушения начинают преобладать над синтезом

Питание

Правильно питание – это залог здоровья. Если в рационе будет достаточно продуктов, богатых коллагеном, но дефицита соединения не будет. К таким относятся:

• говядина и телятина;
• мясо птицы, особенно индейка;
• свинина;
• рыба, лучше всего лосось;
• яйца.

Полезными являются костный бульон, холодец, заливное, все блюда, приготовленные с добавлением желатина.

Кроме того нужно употреблять достаточное количество продуктов, которые позитивно влияют на синтез коллагена, предотвращают его быстрый распад. Это цитрусовые и зелень, поскольку они являются источником аскорбиновой кислоты

Без нее, а также достаточного количества витаминов В13 и В6, меди, кремния обмен важного вещества будет нарушен

Весь список продуктов лучших источников коллагена в статье.

Предотвращают быстрый распад коллагена авокадо, малина и ежевика, клюква. К продуктам, способствующим синтезу “белка молодости”, относятся тыквенные семечки и томаты.

Препараты

Вещество можно вводить в виде инъекций, но самостоятельно это сделать сложно, а в салонах красоты процедура достаточно дорогая. Но зачем себя мучить такими болезненными сеансами, если для эффективного восполнения белка производители выпускают диетические добавки. Это коллаген в капсулах, питьевой, в виде порошка, добытый из разных источников, обогащенный другими ценными компонентами. Такие БАДы пригодятся женщинам, спортсменам, всем, кто хочет продлить молодость и избавиться от хронических заболеваний опорно-двигательного аппарата. Как их принимать и как выбрать лучший коллаген в капсулах, читайте в статье.

Какие средства с коллагеном можно найти на полках магазинов?

Коллаген добавляют в следующие косметические продукты:

1. Кремы для лица. Обычно их рекомендуют покупать женщинам после 30 лет. Именно в этом возрасте обычно начинают появляться первые мимические морщинки. Средства с этим белком помогут предупредить и замедлить процесс старения.

1. Сыворотки. Раньше сыворотки использовались только в профессиональных косметических салонах. Сегодня их легко можно найти на полках магазинов. Чтобы эффект от применения возрастал, сыворотки стоит использовать в дуэте с жирным кремом. Главное – не перестараться. Чтобы обработать все лицо, достаточно 2-3 капель.
2. Вещество в ампулах. В отличие от кремов, коллаген в ампулах – это чистое вещество, без каких-либо посторонних и вспомогательных добавок. Обычно его используют для аппаратных процедур или инъекций.
3. Желатиновые маски. Их легко можно приготовить в домашних условиях. Пищевой желатин нужно оставить для разбухания, а потом развести водой и подогреть. Можно использовать в чистом виде или добавлять дополнительные ингредиенты – лимонный сок, отвар шалфея, активированный уголь, мед, глицерин, сливки.
4. Тональный крем. Не так давно в продаже появились корейские тональные кремы с коллагеном. Производитель обещает не только качественную маскировку несовершенств лица, но и интенсивный уход в процессе использования.

Коллаген можно использовать в чистом виде для инъекций. Можно делать простые в приготовлении домашние маски или покупать косметику с добавлением этого белка.