Три продукта для лучшего ночного сна

Пассифлора инкарнатная

Пассифлора инкарнатная (лат. Passiflora incarnata), также известная под названием Страстоцвет мясо-красный – популярное лечебное средство от бессонницы.

Виды пассифлоры, связанные с улучшением сна, произрастают в Северной Америке. В настоящее время их также выращивают в Европе, Азии, Африке и Австралии.

Стимулирующие сон эффекты пассифлоры были продемонстрированы в исследованиях на животных. Однако ее воздействие на организмы людей, по-видимому, зависит от потребляемой формы (, ).

В одном исследовании на людях сравнивалось действие чая из пассифлоры и чая-плацебо из листьев петрушки ().

Участники пили каждый чай примерно за 1 час до сна в течение 1 недели, делая недельный перерыв между двумя чаями. Каждому чайному пакетику давали настояться в течение 10 минут, и исследователи провели объективные измерения качества сна.

В конце 3-недельного исследования объективные измерения показали, что участники не заметили улучшения сна.

Однако, когда их попросили субъективно оценить качество своего сна, они оценили его примерно на 5% выше после недели чая из пассифлоры по сравнению с неделей чая из петрушки ().

В недавнем исследовании с участием людей с бессонницей, у тех, кто принимал экстракт пассифлоры в течение 2-недельного периода, наблюдалось значительное улучшение определенных параметров сна по сравнению с группой плацебо ().

Вот эти параметры:

  • общее время сна
  • эффективность сна, или процент времени, проведенного во сне, а не бодрствования в постели
  • время пробуждения после начала сна

С другой стороны, в исследовании 1998 года сравнивали эффекты 1,2-граммовой добавки пассифлоры, обычных снотворных и плацебо. Исследователи не обнаружили разницы между добавками пассифлоры и плацебо ().

Необходимы дополнительные исследования, но стоит отметить, что потребление пассифлоры в целом безопасно для взрослых. На данный момент кажется, что пассифлора может принести больше пользы при употреблении в виде чая или экстракта, чем в качестве добавки.

Правильный ужин какие продукты улучшат сон

1. Постное мясо (индейка или курица)

В мясе индейки и курицы мало жира, а потому оно легко переваривается. Кроме того, оба вида мяса относятся к диетическим продуктам питания и являются источником триптофана. Он позволяет организму синтезировать серотонин. Благодаря серотонину мы можем расслабиться и хорошо отдохнуть.

Гарнир к мясу курицы или индейки также должен быть легким. Куриную грудку вы можете полить, например, лимонным соком и подать со спаржей.

2. Кресс-салат

Известно, что на ночь нежелательно есть салаты, особенно те, в состав которых входят сложные для переваривания овощи. Они могут вызывать повышенное газообразование или тяжесть в желудке.

Однако кресс-салат — это очень легкая зелень, обладающая приятным вкусом и богатая витаминами С и В9. Эти витамины помогают расслабиться и регулировать настроение. Кроме того, кресс-салат укрепляет иммунную систему.

3. Цельные злаки

Вам нравится красный рис? Этот вид цельных злаков богат клетчаткой и способен повысить уровень серотонина. В принципе, все цельные злаки станут подходящей пищей в моменты сильного напряжения, стресса или тревоги.

Правильный ужин станет еще полезнее с кусочком цельнозернового ржаного хлеба (он богат витамином В и способствует хорошему пищеварению).

4. Умеренное количество овощей (бобовых)

Фасоль или горошек, к примеру, отлично подойдут для легкого и в то же время сытного и здорового ужина. Они представляют собой белки растительного происхождения, лишенные всякого холестерина. Они обеспечат организм витаминами В1, В3, В6, В9 и магнием.

Благодаря триптофану, эти питательные вещества помогают регулировать работу нервной системы.

Идеальный (и правильный) ужин — это куриная грудку или кусочек лосося, дополненный бобовыми.

5. Артишоки с оливковым маслом, уксусом и лимоном

Звучит вкусно, не правда ли? Артишоки помогают снизить уровень плохого холестерина, способствуют усвоению жиров и улучшают пищеварение.

  • Приготовьте несколько штучек артишоков на пару (или отварите) так, чтобы они стали достаточно мягкими.
  • Добавьте немного оливкового масла и уксуса.

Этот вариант гарнира подарит чувство сытости и обеспечит организм необходимыми для завершения дня питательными веществами. После такого ужина вам гарантирован спокойный, глубокий и восстанавливающий силы сон.

6. Столовая ложка меда перед сном

Многие перед тем, как ложиться спать, выпивают стакан теплого молока с ложкой меда. Однако далеко не все хорошо переносят лактозу, поэтому коровье молоко в данном случае можно заменить каким-нибудь растительным напитком (овсяным, рисовым или миндальным молоком, например) или съесть ложку меда просто так.

Почему же мед полезно есть перед сном? Все дело в том, что он помогает работе печени.

Этот орган работает очень интенсивно в ночные часы: печень очищает кровь, синтезирует ферменты и участвует в метаболических процессах.

Фруктоза и глюкоза, входящие в состав меда, обеспечат достаточный запас гликогена печени на всю ночь. Вы будете спокойно спать, а организм — выполнять все важные процессы и функции.

Только старайтесь покупать чистый, органический пчелиный мед!

Дефицит витаминов и проблемы со сном

Чтобы аминокислота для сна производилась в нужном количестве, индивидууму крайне важно постоянно получать определенные полезные элементы — витамины и микроэлементы, отсутствие которых можно возместить, скорректировав свой рацион питания или активизировав прием качественного витаминно-минерального комплекса. Трудности с ночным покоем чаще всего связаны с недостатком таких веществ:

  1. Витамин D. Его недосдача в организме ведёт к тому, что персона уже просыпается с ощущением усталости, а в течение всего дня чувствует себя разбитым, зевает и трет глаза. Так как он производится в организме под влиянием солнечных лучей, его недостаток острее всего чувствуется в осенне-зимний период.
  2. Витамин А. Принимает участие непосредственно в стандартизации процессов сна, поддерживая юность нервных клеток и всего организма в общем.
  3. Витамин С. Требуется для функционирования нервной системы, а также принимает участие в выработке особых антистрессовых гормонов, с помощью которых организму удается без труда справиться с переживаниями и отрицательными эмоциями.
  4. Витамин Е. Недостаток этого вещества активизирует постоянную сонливость и усталость, стартуя от самого момента просыпания. Без него невозможна хорошая работа головного мозга и хорошее здравие в целом, преимущественно если в течение дня человеку необходимо испытывать серьезные физические нагрузки.
  5. Магний. Одной из его основных функций является регулирование режима сна, по этой причине недостаток магния опасен бессонницей, которая со временем способна стать причиной подавленного состояния и даже трудностей с психикой.
  6. Калий. При его недостатке сон становится неглубоким и тревожным, из-за чего человек может в ходе ночи несколько раз подниматься.

Особое место в нормализации цикла сон-бодрствование играют витамины группы В, дефицит которых отрицательно отражается на работе нервной системы. Помимо этого, они стабилизируют работу надпочечников, противодействуя выработке в ночное время адреналина, готового стать причиной бессонницы и прерывающегося сна. Показателями их недостатка являются повышенная вспыльчивость, неглубокий беспокойный сон, чувство затяжной усталости и слабости. Для настоящего ночного отдыха необходимы:

  1. Витамин В1. Позволяет справиться с тревожностью, стрессовостью и излишней активностью, а также снимает последствия перенесенного стресса, который способен пагубно скажется на качестве сна. Благодаря данным свойствам он считается одним из самых действенных натуральных антидепрессантов.
  2. Витамин В6. Укрепляет настроение, оберегает от тревожности и излишнего возбуждения, содействуя тем самым быстрому засыпанию.
  3. Витамин В12. Важен для нормальной деятельности головного мозга, а также обороны его клеток от отрицательного воздействия извне и их раннего старения. Недостаток этого вещества не даёт возможность мозгу полноценно восстанавливаться во время сна, из-за чего персона не может освободиться от постоянного чувства изможденности.

Все эти витамины и микроэлементы в том или ином объёме содержатся в разнообразных продуктах питания, которые непременно должны присутствовать в каждодневном рационе человека. Впрочем восполнить дефицит этих элементов только путем пересмотра своего рациона удается далеко не всегда, и тут на выручку могут приходить аптечные препараты, с содействием которых трудности со сном можно разрешить гораздо скорее.

Какие продукты можно есть на ночь

Пища для вечернего приёма должна нести пользу организму, помогать засыпать, успокаивать желудочно-кишечный тракт. При этом продукты должны быстро перевариваться.

Напитки

Что можно выпить перед сном:

  • Кефир, простокваша, ряженка или натуральный йогурт без сахара. Быстро насыщают и способствует улучшению пищеварения. Наполняет организм кальцием, успокаивает желудок.
  • Чай с имбирём. Он заполнит желудок, согреет. Если голод перепутали с жаждой, есть больше не захочется. Имбирь нейтрализует воздействие кофеина, который находится в чае. Сахар добавлять не стоит.
  • Тёплое молоко с мёдом издавна давали детям перед сном. Оно способствует засыпанию, успокаивает нервную систему. Аминокислоты в молоке помогают вырабатываться серотонину, который избавит организм от стресса. Мёд увеличит калорийность и количество быстрых углеводов, но в то же время увеличит выработку серотонина.
  • Натуральный вишнёвый сок является источником мелатонина. Это гормон, способствующий засыпанию. Выпить стакан кислого сока – значит быстро уснуть.
  • Куриный или овощной бульон. Чтобы не наедаться, но в то же время почувствовать сытость, бульон подходит лучше всего. Можно выпить только жидкость, а можно размять небольшую часть овощей и курицы блендером. Нельзя добавлять в вечерний суп бобовые, они долго перевариваются и не дадут спокойно спать.
  • Фруктовый или овощной смузи. Несколько видов некалорийных растительных ингредиентов режут кусками и отправляют в блендер. Обычно смешивают с молоком, но для вечернего употребления лучше добавить простой воды. Напиток наполнит организм витаминами.
  • Успокаивающий травяной отвар или настой. Способствуют глубокому сну мята, пустырник, валериана, мелисса, чабрец, ромашка, душица. На стакан отвара можно добавить чайную ложечку мёда.

Эти напитки хорошо подходят для вечернего утоления голода.

Еда

Что съесть прежде, чем ложиться спать:

  • Запечённое яблоко. Разрезать фрукт пополам, вырезать косточки, запечь в духовке или микроволновке. Присыпать корицей. Если очень хочется сладенького, капнуть немного мёда. Это малокалорийное лакомство с большим количеством витамина С и клетчатки. Мёд наполнит организм полезными веществами, а корица ускорит сжигание жиров.
  • Овсяная каша полезна не только утром. Стоит выбирать цельнозерновые хлопья для вечерней трапезы. Её делают на обезжиренном молоке, вместо сахара добавляют сухофрукты. Каша быстро утолит голод и надолго оставит ощущение сытости.
  • Грудка курицы или индейки, приготовленная на пару или в духовке. Можно добавить немного брокколи. Такое мясо переварится уже через полтора часа.
  • Омлет из двух-трёх белков. Желтки добавлять не стоит, потому что они дольше перевариваются. Рекомендуется приготовить его в микроволновке без масла в стеклянной или пластиковой чашке. Сверху омлет присыпают зеленью. Сытный перекус, наполняющий организм аминокислотами.
  • Сухие галеты из грубой муки. Можно сделать бутерброд с нежирным сыром и листом салата. В сыре есть много витаминов, полезных кислот, минеральных веществ. Пищеварительная система легко и быстро перерабатывает его.
  • Натуральный фруктовый лёд. Выжимают сок из фруктов и замораживают в формочках. Получается натуральный низкокалорийный десерт. Заморозить можно кусочки фруктов или всё вместе: две трети пустить на сок, оставшееся порезать. Частично заполнить формочки соком и положить в каждую по кусочку фрукта.
  • Морская красная или речная рыба. Кусочек приготовить на пару или обернуть фольгой и отправить в духовку. На 100 г не будет и 150 калорий, переварится она быстро.
  • Орехи – миндаль, грецкие, фисташки, фундук. Они жирные и калорийные, но несколько штучек утолят голод. Орехи положительно влияют на работу мозга. Семена тыквы, как и миндаль, содержат много магния. Он способствует хорошему сну.
  • Несладкие, даже кислые фрукты и ягоды: киви, цитрусовые, клубника, черника, смородина, вишня. Вишня способствует выработке мелатонина. Черника содержит огромное количество антиоксидантов, улучшает работу мозга и всего тела в целом, укрепляет зрение. Смородина, клубника, киви, цитрусовые содержат много витамина С.
  • Кокосовое молоко богато аминокислотами, железом, кальцием, белком, витаминами Е и С, никотиновой кислотой. Её недостаток приводит к развитию заболевания Паркинсона и Альцгеймера. В кокосовом молоке много полезных жирных кислот.
  • Нежирный творог с небольшим количеством сметаны или сухофруктов. Наполнит организм кальцием, быстро утолит голод. Он будет спокойно перевариваться и усваиваться.

В небольшом количестве эти продукты полезны перед сном. Они утолят голод, тело получит необходимые полезные элементы.

Полезные продукты при бессоннице

Общие рекомендации

При лечении бессонницы необходим комплексный подход, который включает
в себя изменение режима приема пищи, двигательной активности и трудовой
деятельности. Существует несколько основных принципов, которым необходимо
следовать для нормализации сна и более быстрому засыпанию:

  • ложиться спать и вставать в одно и то же время – если требуется
    ежедневно вставать в 8 часов утра, то ложиться спасть необходимо
    не позднее 22:00-24:00. Такой же режим должен сохраняться и в
    течение выходных дней. В ином случае чрезмерное желание поспать
    утром в воскресенье может привести к трудностям подъема в понедельник;
  • вечером нужно ложиться спать при возникновении сонливости;
  • температура в спальне должна составлять 16-19°С, а уровень
    шума и освещения быть минимальным;
  • перед сном не следует выполнять какие-то активные действия,
    а по возможности максимально расслабиться. Наиболее благоприятным
    временем активных занятий считаются утренние часы и время с 16:00
    до 19:00;
  • чтобы будничные мысли не тревожили сознание во время засыпания,
    следует перед сном в течение 10 минут проанализировать завтрашний
    день и спланировать все действия;
  • кровать не должна становиться рабочей зоной. Она должна быть
    удобной, комфортной и использоваться только для сна и секса;
  • не следует употреблять тонизирующие напитки, тяжелую пищу и
    лекарственные препараты возбуждающего действия после 16:00;
  • за 2 часа до сна можно есть только легкую пищу или пить кисломолочные
    напитки;
  • не употреблять на ночь много жидкости. Излишняя жидкость может
    спровоцировать ночной позыв в туалет, после чего сложно будет
    заснуть;
  • если организму требуется дневной сон, то он должен быть не более
    30 минут;
  • принимать теплую ванну с расслабляющими эфирными маслами за
    2 часа до сна;
  • сделать обязательным ритуалом проведение ежедневных вечерних
    прогулок на свежем воздухе или занятие сексом.

Полезные продукты

Гормон мелатонин, который вырабатывается организмом человека,
является важным компонентом здорового и глубокого сна. Его низкий
уровень в крови приводит к возникновению причин бессонницы. Повысить
уровень данного гормона можно путем употребления определенных продуктов:

  • вишня,
    черешня,
    алыча
    – природные источники мелатонина. Перед сном их следует съедать
    100-120 г;
  • молоко и
    кисломолочные продукты – триптофан и кальций в них способствуют
    скорейшему засыпанию;
  • бананы
    – стимулируют выработку гормонов, а калий и магний действуют расслабляюще
    на нервную систему и мышцы;
  • орехи,
    нежирное мясо и цельнозерновой хлеб – эти продукты богаты витаминами
    группы В, которые участвуют в синтезе триптофана и мелатонина.

Также на нормализацию сна влияет правильное питание, включающее
в себя рационально подобранные продукты, сочетающих в себе сбалансированный
набор белков, жиров и углеводов. К таким продуктам относятся:

  • овощи (салат латук), зелень (укроп,
    базилик), фрукты (шелковица, лимон);
  • микроводоросли (спирулина, хлорелла);
  • цельнозерновые продукты (неочищенный рис,
    овес, зерно);
  • все виды съедобных грибов;
  • морская рыба
    и моллюски.

Народные средства при бессоннице

В народной медицине существует большое количество лекарственных
рецептов помогающих справиться с бессонницей. Вот некоторые из них:

Продукты для сна — топ 10

Бананы

В бананах содержится большое количество калия и магния, которые натуральным образом расслабляют мускулы. Помимо того, эти фрукты изобилуют триптофаном — элементом, инициирующим выработку серотонина и гормона сна.

Серотонин — нейромедиатор, который отвечает за приподнятое настроение и способствующий расслаблению.

Мелатонин, или как ещё его принято называть “гормон сна”, в свою очередь, отвечает за регулировку сна и обладает антиоксидантными характеристиками (мелатонин не появляется естественным путём в теле, его возможно получить исключительно при приёме пищи).

Бананы надлежит есть не позже, чем за час до сна.

Яйца

Варёные яйца заключают в себе много белка, который позитивно воздействует на сон. Из-за большого содержания протеина варёные яйца позитивно влияют на сон и,кроме этого, эффективно помогают справиться с кислотным рефлюксом, признаком которого является изжога, не позволяющая спокойно спать по ночам. Протеином обильны и другие продукты, к примеру, мясо, сыр и творог.

Миндаль

Этот орех богат протеином, а также заключает в себе значительную дозу магния, содействующего хорошему сну и мускульной релаксации.

Горсточка миндаля (не перестарайтесь, он также содержит немало жира) или сэндвич с миндальным маслом — замечательные средства для борьбы с инсомнией.

Рыба

Большая часть видов рыбы (особенно лосось) хранит в себе витамин B6, нужный для синтезирования гормона сна в организме.

Кроме рыбы, пиридоксин содержится в горохе.

Молоко

Стакан горячего молочка — бабулин рецепт, содействующий хорошему сну. Молоко — замечательное средство против инсомнии, включающее в себя кальций и аминокислоту “триптофан”, требуемую для производства “гормона сна” — мелатонина.

Если вы не в силах уснуть или часто пробуждаетесь по ночам, поднимитесь с кровати и выпейте одну чашку тёплого молока. Сон сделается ещё слаще, если прибавить одну ложечку мёдка.

Капуста

Давно известно, что молочные продукты изобилуют кальцием, но и некоторые зелёные листовые овощи, как, в частности, капуста, могут похвалиться наличием этого питательного элемента, недостаток которого ведёт к инсомнии.

Вишня

Вишня — один из малых природных источников гормона сна. Пара вишен помогут вам свободно попасть в чудную страну снов.

Овсяная каша

В одной тарелке овсянки присутствует кальций, магний, фосфор, кремний и калий — элементы, способствующие отличному сну.

Не переборщите со сладкими топингами к каше. Сахар может отрицательно повлиять на ваш ночной отдых.

Мёд

Сахар, хранящийся в мёде, немного поднимает уровень инсулина, что даёт возможность аминокислоте “триптофан”, также содержащейся в этом вкусном продукте, сильнее проникать в мозг и содействовать отличному сну.

Не перестарайтесь! Ешьте не больше одной ложки природного мёда перед сном, в идеале на пустой желудок.

Виноград

Виноград — один из немногочисленных фруктов, который включает в себя мелатонин. Виноград — ещё один неприятель инсомнии, включающий природное снотворное — мелатонин. Из-за его присутствия вино проявляет успокаивающее воздействие на нервную систему.

Бананы подарят расслабление

Не многие знают, что бананы, обладая высоким содержанием мелатонина, серотонина и магния, считаются одними из лучших природных снотворных, которые за считанные минуты вызывают мышечное расслабление и успокаивают нервную систему.

Травяные настои для хорошего сна

Вместо кофе и крепкого чая отдайте предпочтение травяным отварам и настоям. Отлично зарекомендовали себя ромашка, мята и мелисса. Просто залить 1 ч.л. любого ингредиента стаканом кипятка, оставить настаиваться на 15 минут, после чего процедить и за один прием полученное средство выпить.

Индейка на ночь

Если без мяса вы не можете жить и предпочитаете побаловать себя небольшим кусочком перед сном, тогда позаботьтесь о том, чтобы на месте свинины или говядины была индейка. Только она сможет обеспечить легкость вашему желудку и крепкий, полноценный сон.

Особенно полезны финики, арахис и миндаль. Попробуйте каждый вечер перед сном съедать маленькую горсточку этих сухофруктов, и вы заметите, как по утрам вам легко будет просыпаться даже без будильника.

Вишня от бессонницы

Многочисленные исследования показали: вишня в любом виде оказывает благоприятное воздействие на работу нервной системы, которая в течение дня находится в напряжении. Чтобы помочь ей успокоиться и расслабиться, ученые пришли к выводу: достаточно перед сном порадовать себя стаканом вишневого сока или горстью свежих или замороженных ягод вишни.

Каши на ужин

Сон придет значительно быстрее, если за несколько часов до отхода в постель вы приготовите себе овсяную, рисовую или гречневую кашу. Правды ради стоит сказать, что подобная пища, сведенная непосредственно перед сном, пользы никакой вам не доставит: из-за длительного процесса переваривания вас будет ожидать бессонная ночь.

Зеленый чай можно пить перед сном

Никто не запрещает вам пить зеленый чай перед сном, но постарайтесь обойтись только одной кружкой и пусть он будет слабозаваренным.

Бессонницу вызывают продукты:

— Несмотря на то что бобовые богаты клетчаткой и витаминами группы В, перед сном употребление их нежелательно, ведь они, как правило, у большинства из нас вызывают метеоризм.
— Если вы любите за ужином побаловать себя ломтиком сыра, отдавайте предпочтения твердым сортам. Плавленый продукт, безусловно, вкусный, но после 6 часов вечера есть его не рекомендуется из-за длительного процесса переваривания.
— Сладкий творог тоже не ваш вариант. Помимо лишних калорий, он подарит вам еще и бессонницу.
— Чеснок, лук и пряности лучше оставить для обеденных блюд. Употреблять их на ужин не стоит, ведь это чревато не только появлением бессонницы, но и изжоги.
— И, конечно, никакого алкоголя и шоколада: один и второй прогоняют сон надолго.

Мы рассмотрели продукты для хорошего сна, а сейчас узнаем какие продукты можно употреблять на ночь без вреда для фигуры и здоровья. Перед отходом ко сну диетологи рекомендуют воздержаться от приема пищи. Но если совсем невмоготу, выберите себе что-нибудь из предложенного ниже. Эти продукты не помешают вам выспаться, скорее, наоборот: притупят «голодные мысли», не слишком нагрузив при этом пищеварительную систему.

Продукт №1

Яблоки
В одном яблоке с кожурой содержатся волокна, которые нормализуют работу желудочно-кишечного тракта, снижают уровень холестерина и помогают сбросить лишние килограммы.
Внимание! Если у вас проблемы с желудком, замените яблоко другими продуктами — эти фрукты могут усилить газообразование. Продукт № 2

Продукт № 2.

Сельдерей. Это низкокалорийный продукт. Его смело можно употреблять после шести и даже на ночь. Как вариант — приготовить легкий салатик.

Внимание! Сок сельдерея противопоказан при беременности, во время кормления грудью, варикозном расширении вен и болезнях желудка. Продукт № 3

Продукт № 3.

Кефир
Кальций, которым богат кефир, лучше всего усваивается ночью во время сна. Кроме того, кефир — натуральное успокаивающее средство, которое можно употреблять для профилактики бессонницы

Но самое главное, это легкоусвояемый продукт, благотворно влияющий на работу кишечника.
Внимание! Злоупотреблять кефиром не стоит людям с повышенной кислотностью желудка

Продукт № 4.

Цитрусовые. От нескольких долек апельсина или мандарина вреда не будет. Ведь эти фрукты — в списке низкокалорийных продуктов. Помимо этого, в них много клетчатки и витамина С, которые обеспечивают хорошее пищеварение.

Рецепты для здоровья и сна

Какие рецепты подойдут для этой диеты? Их очень много. Это различные мясные, рыбные, овощные блюда. Вот несколько простых и вкусных рецептов.

Суп с овсяными хлопьями

Стакан овсяных хлопьев слегка обжарить на сухой сковороде. Луковицу и морковку нарезать кубиками и пассеровать, добавить 250 г томатов и потушить. Довести до кипения литр воды и выложить в кастрюлю овощи, довести до кипения и всыпать хлопья. Через пять минут добавить четыре зубчика чеснока. Поварить еще две минуты и снять суп с огня. При подаче посыпать зеленью и положить дольку вареного яйца.

Рыба с овощами

Один средний баклажан, небольшой кабачок и желтый сладкий перец завернуть по отдельности в фольгу и запечь в духовке при 200°С. Затем некрупно нарезать готовые овощи, четыре помидора нарезать кубиками, два зубчика чеснока измельчить. Овощи посолить и поперчить, сбрызнуть оливковым маслом. 500 г филе семги запечь в духовке, затем разделить на небольшие куски и смешать с овощами. Все сбрызнуть винным уксусом и посыпать рубленой зеленью.

Гречка в горшочках

200 г гречневой крупы промыть и выложить на дно горшочков. Залить водой, чтобы она была на 1 см выше гречки. Один сладкий перец, морковку, томат, небольшой баклажан нарезать кубиками и выложить в горшочек. Все посолить и готовить в духовке примерно 30-40 минут.

Постный кекс с бананом

Горсть изюма и немного клюквы залить водой, чтобы ягоды стали мягче. Можно брать курагу или чернослив — любые сухофрукты. Два спелых банана хорошо размять вилкой. Добавить к бананам полстакана сахара, четыре столовых ложки растительного масла, чуть-чуть соли, апельсиновый сок (один стакан) и чайную ложку соды. Затем подмешать к тесту сухофрукты и горсть грецких рубленых орехов. Через пять минут добавить два стакана муки и хорошо вымесить. Готовить кекс в духовке около часа.

Не забывайте про теплое молоко и травяные чаи. Эти напитки помогут наладить сон и укрепят здоровье. Рецепты чая очень просты: ложку сырья заварить стаканом кипятка и настоять. Можно смешивать травы или готовить их по отдельности. В чай можно добавлять мед и ломтик лимона.

Специальная диета для крепкого сна очень эффективна, если соблюдать ее длительное время. Поэтому попробуйте это питание, если вас мучает бессонница.

Какие продукты и напитки помогают быстро уснуть и хорошо выспаться?

Главное отличие обычных продуктов от тех, которые вызывают сонливость состоит в том, что последние богаты триптофаном – альфа-аминокислотой, которая входит в состав белков всех живых организмов. Но даже их можно употреблять за пару часов до отхода ко сну. В противном случае съеденная пища останется непереваренной, что вызовет тяжесть, либо, из-за замедленного метаболизма, лишние килограммы.

Исследователи доказали, что продукты с высоким гликемическим индексом вводят в сонное состояние, так как стимулируют выработку триптофана. Он же трансформируется в мелатонин и серотонин – гормоны, снижающие активность нервной системы.

Перечень продуктов с повышенным содержанием триптофана:

Молочные продукты

Кальций, содержащийся в них, тоже оказывает успокаивающий эффект – он снижает уровень стресса и стабилизирует нервные волокна в головном мозге.

Индейка

Американцы давно заметили, что в День Благодарения, когда на стол подают запеченную индейку, сонливость наступает очень быстро. Исследователи подтвердили этот факт, поэтому немного индейки с овощным ассорти – гарантия крепкого сна.

Миндаль

Содержит большое количество магния, вызывающего расслабление мышц. Белок ореха поддерживает нормальный уровень сахара крови во время сна, что препятствует выделению адреналина. Чтобы расслабиться перед сном надо выпивать 1 ст.л. миндального масла или съедать 50 г орехов за 2 часа до сна.

Сухофрукты

Эти продукты достаточно калорийны, поэтому лучше ограничиться 20-30 г. При этом они очень богаты триптофаном. Курага содержит 150 мг вещества, финики – 75 мг, чернослив – 69 мг, изюм – 54 мг.

Мисо-суп

Японский суп из риса, ячменя, пшеницы и соевых бобов с добавлением воды, водорослей, сыра и грибов способен вызвать крепкий сон. Он богат аминокислотами, повышающими уровень мелатонина.

Травяные чаи

Отвары мяты, ромашки и мелиссы обладают успокаивающим действием – снимают напряжение, расслабляют тело и нервную систему.

Зеленый чай

Некрепкий зеленый чай содержит теанин – вещество, продлевающее сон.

Вишневый сок

Ученые из Университета Пенсильвании доказали, что вишни повышают уровень мелатонина. Для здорового сна достаточно выпить стакан сока или съесть горсть свежих, сушенных или мороженых вишен.

Кунжутное масло

Способствует расслаблению нервной системы за счет высокого содержания триптофана, и вызывает младенческий сон.

Мёд

Одна ложка мёда перед сном заменяет таблетку от бессонницы.

Ломтик ржаного или цельно зернового хлеба

В 100 г содержится около 100 мг триптофана. Кроме того, хлеб богат углеводами, стимулирующими выработку инсулина.

Печеный картофель

Продукт стимулирует выработку инсулина, который активизирует синтез белков, что в итоге приводит к повышению концентрации триптофана в крови.

Бананы

Ежедневное употребление способствует нормализации работы нервной системы, избавляет от раздражительности. Триптофан синтезируется в серотонин, и расслабляет нервные волокна. Кроме того, бананы богаты магнием и калием, которые являются прекрасными релаксантами. Они нормализуют работу сердечно-сосудистой системы, усиливают мышечные сокращения.

Фрукты и ягоды

Все ягоды и фрукты, в том числе цитрусовые, не только не отражаются на фигуре, но и обладают расслабляющим эффектом для всего организма.

Рыба и морепродукты

Треска, окунь, минтай, скумбрия, палтус и кальмары содержат до 250 мг триптофана.

Овсяная каша

Она богата мелатонином, поэтому способствуют расслаблению и быстрому засыпанию.

Семена льна

Их можно добавлять к любому продукту, так как они улучшают настроение и помогают снять нервное напряжение.

Бобовые культуры

Они не только ускоряют наступление сна, но и обеспечивают его длительность и крепость.

Поделитесь в социальных сетях:FacebookTwittervKontakte
Напишите комментарий