Лучший протеин для похудения

Какой протеин лучше для похудения

Для понимания проблемы, какой протеин лучше для похудения, следует разобраться в подтипах. Существуют основные типы:

• яичный – натуральный, дорого стоит, в нем отсутствует холестерин;
• сывороточный – содержит 60% аминокислот, быстро усваивается мышцами;
• сывороточный изолят – содержит 90% аминокислот, хорошо очищен;
• сывороточный гидролизат – 95-98% аминокислот, стоит дорого, отличается горькой вкусовой составляющей;
• казеиновый – с медленной активностью, 60% аминокислот;
• соевый – подходит вегетарианцам, аллергикам, низкокалорийный, дешево стоит, 50% аминокислот;
• комплексный – включает все виды, даже пшеничный, стоит дорого, популярная марка Proteine Whey.

Для начинающих разработана система правил по приему лучшего из представленных выше видов:

• лучше выбрать те, которые усваиваются быстрее;
• для похудения подходит яичный или сывороточный, но не соевый;
• для похудения хорошо использовать комплексный активный порошок Спортвик.

Соевый протеин для похудения

Одним из самых дешевых видов протеина считается соевый белок для похудения, который не является самым питательным. К положительным качествам специалисты относят низкую калорийность, дешевое сырье – сою, а к отрицательным – низкое количество незаменимых аминокислот в составе. Порошок всего наполовину содержит чистый белок, поэтому употреблять только препарат для похудения будет недостаточно.

Сывороточный протеин для похудения

Самым популярным считается сывороточный протеин при похудении. Стоит недорого, основой служит молочная сыворотка, богатая незаменимыми аминокислотами. Минусом порошка называют низкое содержание чистого белка – 60%. Чтобы увеличить количество аминокислот, сывороточный дополнительно очищают. Получают изолят, содержащий 90% белка и гидролизат. Последний представляет собой чистый 100%-й белок, стоит дорого, применяется профессиональными спортсменами, отличается горьковатым вкусом.

Казеиновый протеин для похудения

Немного дороже сывороточного стоит казеиновый протеин для похудения, который изготовлен из творожного белка. От всех других видов казеин отличается медленной скоростью усвоения, поэтому пьется на ночь для защиты мускульных клеток от отсутствия питательных веществ в этот период. Чистого белка в казеиновом типе содержится до 60%. Для выраженного результата похудения этого мало, поэтому он сочетается с другими типами.

Польза протеина для похудения: научные факты

Для того, чтобы похудеть очень важно ограничивать общую калорийность диеты в течение дня (чтобы съедать меньше калорий, чем затрачивается тратите), а вовсе не жонглировать магическими продуктами, жиросжигателями, бадами и всякой дрянью, которые заставляют худеть только ваш кошелёк. Протеин действительно играет очень важную роль для похудения, так как в условиях диеты с ограниченной калорийностью

Протеин действительно играет очень важную роль для похудения, так как в условиях диеты с ограниченной калорийностью

• помогает сохранять мышечную массу от катаболизма (разрушения) в условиях энергетического дефицита;
•  требует больше усилий (энергии) со стороны организма на свое переваривание.

Приведем несколько научных фактов.

Эксперимент: Польза протеина на похудение в условиях ограничения калорийности

В показательном эксперименте с участием мужчин и женщин, страдающих ожирением, в течение 1 года, исследователи уменьшили калорийность их рациона на 500 кКал, посадив одну группу на высокопротеиновую диету  (1.6 г протеина на кг массы тела), а другую — на низкопротеиновую (0.8 г/кг).

Результат: в обеих группах и у мужчин, и у женщин вес снизился примерно одинаково на 9.9-11.2%. Это примерно эквивалентно для человека весом 100 кг — 10 кг жира! Не так уж и плохо.

Но. Разве не доказывает этот пример что протеин для похудения не имеет никаких преимуществ: результат ведь оказался одинаковым для высокопротеиновой и низкопротеиновой диеты?

Измерения жировой массы тела показали, что в группе с высокопротеиновой диетой произошло большее снижение жировой массы (~14.3%) по сравнению с группой на низкопротеиновой диетой (~9.3%), при этом количество потребляемых калорий было одинаковым 1.

Вывод очевиден: группа на низкопротеиновой диете потеряла больше мышечной массы за время эксперимента.

Снижение веса за счёт ограниченного употребления калорий неизбежно приводит к потере мышечной массы, а при сниженном потреблении белка мышечная масса теряется ещё быстрее, несмотря на то, что количество калорий остаётся тем же 2.

Диета с повышенным содержанием белка особенно полезна при похудении пожилым людям (как женщинам, так и мужчинам), у которых происходит активное уменьшение мышечной массы из-за процессов старения.

Эксперимент: Польза спортивного протеина для похудения женщин

В этом исследовании принимали участие пожилые женщины с избыточным весом в ~65 лет.

Им была назначена диета с ограниченной калорийностью – 1.400 ккал (15%, 65%, 30% доли энергии от протеинов, углеводов и жиров), при этом некоторые из них принимали каждый день дополнительно 50 г молочного сывороточного протеина 2 раза в день, а другая группа столько же (50 г) углеводов. Общая калорийность диеты была одинаковой у обоих групп.

По истечении 6 месяцев женщины на протеине похудели в среднем на 8%, а группа на углеводах — на 4%. К тому же, группа на протеиновой диете показала меньшую потерю мышечной массы 3.

Эксперимент: Эффективность разного количества протеина для похудения

В другом эксперименте ученые сравнивали эффективность для похудения диеты с долей протеина 15% (относительно общей калорийности) и 30%.

Результат: общая потеря веса в первой группе на низкопротеиновой диете составила в среднем  ~11 кг, 37% из которых  была мышечная масса, а вот в группе на высокопротеиновой диете показатель общего снижения веса был немного ниже (~8 кг), но потеря мышечной массы — в 2 раза (!) меньше (~17,3%) 4.

Это и многие другие 5,6,7 исследование однозначно подтверждают, что высокопротеиновая диета полезна для похудения как для мужчин, так и для женщин, несмотря на то, что по своей природе мужчинам легче худеть.

При этом не имеет особого значения какой протеин используется.

Даже небольшая тенденция к большему потреблению протеина при похудении ассоциируется с более благоприятными изменениями в структуре тела женщин и мужчин 8.

Посмотрите для примера любопытный материал о том, что может сделать простое употребление яиц на завтрак с вашим организмом.

Поделись с нами опытом похудения или набора мышечной массы!

Несмотря на то, что в большинстве научных экспериментов фигурируют женщины бальзаковского возраста и практически нет исследований эффективности протеина для похудения девушек, можете не сомневаться, что для этой наиболее озабоченной своими проблемным местами части человечества протеиновая диета тоже работает.

Секрет — в свойствах протеина, отличающих его от углеводов и жиров:

• он дает большее насыщение (есть хочется меньше, так как он дольше переваривается);
• протеин способствует сохранению мышечной массы, когда вы ограничиваете калории;
• он обладает термогенным эффектом (на его собственное переваривание расходуется значительно больше калорий).

Чем полезен протеин для похудения?

Часто тренера рекомендуют принимать протеин для похудения мужчинам

Девушкам же его назначают с осторожностью, чтобы не спровоцировать больший набор веса. Это логично, ведь в основном белок используется для роста мышц и сушки тела от жира

В качестве жиросжигателя не работает совсем. Без тренировок результат будет нулевым. Основным воздействием на вес является увеличение работоспособности и выносливости организма, что позволяет тренироваться более интенсивно. Следовательно, добиться лучших результатов и потратить больше калорий.

В это же время сам по себе протеин для похудения мужчинам рекомендуют использовать как альтернативу легкому перекусу из-за низкой калорийности. То есть после тренировки может стать прекрасной альтернативой салату.

Часто в спортзалах посетителям предлагают получать письма рекламного характера с предложениями попробовать спортивное питание со скидкой или получить версию мини бесплатно. Это отличная возможность, чтобы оценить, какой протеин лучше для похудения мужчинам и девушкам. Нескольких раз достаточно, чтобы понять, подходит смесь или нет. Далее можно чередовать несколько типов, чтобы не вызвать привыкания организма.

Польза и вред протеина для всего организма

Протеин при похудении оказывает общее положительное воздействие на организм в целом:

• снижает тягу к сладкому. Это особо полезно для больных диабетом;
• обеспечивает чувство сытости в течение длительного промежутка времени, тем самым препятствуя обострению при язве, гастрите;
• снабжает организм необходимыми белками, микроэлементами.

Среди минусов протеиновых смесей стоит обозначить их аллергенность. Иногда могут провоцировать серьезную дисфункцию ЖКТ.

Предварительно нужно разобраться, как принимать протеин для похудения мужчинам, чтобы не спровоцировать побочные эффекты. Иногда расстройства в работе ЖКТ возникают из-за преувеличения допустимой дозы. С девушками еще сложнее. У них неправильное потребление может вызвать гормональный сбой, репродуктивную дисфункцию (при приеме неправильно на постоянной основе)

Вот почему важно предельно внимательно следовать инструкции

Какой марки выбрать протеин для похудения девушкам?

Все фирмы, которые занимаются производством спортивного питания,  выпускают протеины. На сегодняшний день протеины отечественного производителя мало в чем уступают протеинам мировых брендов. Разве что цена у раскрученного производителя будет выше, а вот по качеству, как говорят отзывы о лучших протеинах и исследования экспертов, протеины наших производителей сейчас мало чем отличаются. Так что если нет возможности купить недешевые протеины для похудения известных марок, смело берите наши – отечественные.

• Если вы решили выбрать хороший сывороточный протеин, то на упаковке ищите английское слово Whey.
• На упаковках с казеином будет стоять маркировка Casein.

Обзор марок мы начнем с брендов, названия которых часто можно встретить в журналах по спортивному питанию и в отзывах спортсменов-профессионалов.

1. Самые популярные марки, выпускающие протеин – Weider, Performance. В их составе содержится только высококачественный белок, а также нутриенты, которые оказывают общее положительное воздействие на весь организм. Разнообразие вкусов удовлетворит любого потребителя (шоколад, ваниль, клубника, какао и пр.)

Сижу на диете Дюкана, поэтому решила купить сывороточный белок (протеин). Выбрала фирму Weider. Заказала Голд Вей. На 180 мл воды беру 2 ложки протеина, взбиваю. Вкус шикарный, запах изумительный. Очень напоминает молочный коктейль, только жидковатый. Всего 1 порция в день – и норма белка выполнена. Полкило протеина на 2 недели получается. Смело могу сказать, что протеин сывороточный лучше для похудения для девушек. Елена.

1. Очень большой популярностью пользуются протеины следующих фирм – Maxler, Pure Protein и SynTrax.

• Я давно принимаю протеин, чтобы давать организму белок. Настоящей находкой для меня стал батончик Smart Bar (фирма Maxler). Вкус у него точно такой, как у лучшего сывороточного протеина для похудения этой же фирмы. Мне нравится. А вот многим вкус не нравится. Мария.
• Цена у Макслера доступная, а качество отличное. Поэтому всем советую не искать, какой самый лучший протеин для похудения выбрать девушке, а остановиться на Maxler 100% Golden Whey. Регина

1. Многие хвалят коктейли, приготовленные с протеинами фирм Ultimate Nutrition и CytoSport.

В последнее время много хороших отзывов оставляют о протеинах российской фирмы R Line и украинской фирмы Оstrovit, цена которых намного ниже европейских товаров, а качество ничуть не уступает.

• Занялась своим питанием и выбрала протеин для похудения Оstrovit WPC 80. Для пробы купила пакетик. Теперь куплю полноценную пачку. Насыщает быстро (я заменяю коктейлем обед), и кушать вообще не хочется. Советую выбрать этот лучший сывороточный протеин тем девушкам, кто хочет похудеть. Юля.
• В связи с ростом цен я перешла на протеины R Line, хотя до этого покупала только бельгийские KWC. Мне объяснили, что фирма R Line на рынке уже с 2002 года, только менее раскручена, чем зарубежные. Ольга.
• Питерский Rline не уступает импортным аналогам. Ванильный вкус очень приятный и не приедается. Ксения.

Не забывайте о том, что даже если вы купите самый лучший протеин для девушек, чтобы принимать его с целью похудения, употреблять его нужно правильно. Любая передозировка плохо влияет на работу почек и печени, поэтому злоупотреблять протеиновыми коктейлями нельзя. Суточная норма не должна превышать 40 гр. Во многих упаковках с протеином имеется мерная ложка, которая поможет рассчитать нужную дозу белка.

Если вы покупаете протеин, то разводить его нужно водой, а не молоком или чаем. В таком случае его действие окажет пользу, и вы сможете похудеть. Удачного вам выбора!

—
Автор —  Юлия Спиридонова, сайт www.sympaty.net – Красивая и Успешная
Копирование этой статьи запрещено!

Основные протеиновые добавки для похудения

Рассмотрим основные разновидности протеина в зависимости от особенностей его воздействия на организм:

Казеиновый. Создается на основе белка, содержащегося в натуральном твороге. Стоимость достаточно высокая, но и время его усвоения также довольно велико. Это – отличный вариант для вечернего приема, поскольку он защищает мышечные клетки от ночного голодания. Доля чистого белка в таком протеине – около 60%.

Сывороточный. Наиболее популярный вариант из-за приемлемой цены. Получается путем извлечения белка из натуральной молочной сыворотки, что делает такой протеин насыщенным полезными для нашего организма аминокислотами. Но содержание чистого белка, к сожалению, как и в случае с казеиновым – не более 60%. Сывороточный протеин, в свою очередь, подразделяется еще на несколько подвидов: концентрат, изолят, гидролизат. Нельзя сказать, что какая-то из разновидностей сывороточного протеина позволяет больше похудеть. Вопрос в том, насколько качественен каждый из данных продуктов и какое количество чистого белка он содержит.

Прием протеинов нужно начинать после того, как правильно отрегулировано питание

• Концентрат считается не лучшим вариантом среди всех представленных по одной простой причине – он содержит большое количество примесей. Соответственно, вам придется очень тщательно контролировать количество потребляемых жиров и углеводов, а также значительно «урезать» калории.
• Изолят – довольно дорогое «удовольствие», поскольку этот вид протеиновой добавки проходит более «жесткую» очистку от примесей и содержание в нем чистого белка достигает целых 90%.
• Гидролизат спортсмены и большинство опытных фитнес-тренеров называют наиболее эффективным протеиновым средством в борьбе с лишним жиром. Абсолютно чистый белок – вот как можно охарактеризовать этот продукт – содержание чистого белка составляет 100%. Но и цена у него самая высокая. Из минусов можно также отменить горьковатый привкус.

Соевый. Самый дешевый вариант из всех представленных. Тем не менее, он также и наименее эффективный: имеет низкую питательность, содержит аминокислоты в малом количестве. Из плюсов можно, пожалуй, отметить невысокую калорийность добавки. Доля чистого белка в соевом протеине составляет не более 50%.

Среди девушек, занимающихся в качалке, практически безоговорочным «лидером» является изолят, поскольку он сочетает в себе оптимальное соотношение цены и качества.

Какой протеин выбрать для похудения?

Как уже говорилось ранее, существует несколько видов протеиновых коктейлей. Чтобы подобрать для похудения наиболее оптимальный, следует более подробно ознакомиться со всеми разновидностями:

1. Яичный протеин. Данный протеин является натуральным, поэтому он стоит довольно дорого. В данном продукте отсутствует холестерин.
2. Сывороточный протеин. В этом протеине содержится 60% аминокислот. Кроме этого, данный продукт быстро усваивается мышечными тканями.
3. Сывороточный изолят. В сывороточном изоляте содержится 90% аминокислот. Данный продукт хорошо очищен от различных ненужных элементов.
4. Сывороточный гидролизат. В данном продукте содержится от 95 до 98% аминокислот. Отличается этот протеин высокой стоимостью, а также горьковатым привкусом.
5. Казеиновый протеин. Этот протеин отличается медленной активностью. В составе содержится 60% аминокислот.
6. Соевый протеин. Данный продукт больше всего подходит вегетарианцам, а также аллергикам. Протеин низкокалорийный, отличается невысокой стоимостью. На 50% продукт состоит из аминокислот.
7. Комплексный протеин. В данном протеине включены все виды протеина, даже пшеничный. Отличается он высокой стоимостью.

Для быстрого похудения лучше всего подбирать для себя сывороточный или яичный протеин, но ни в коем случае не соевый. Специалисты говорят, что для борьбы с лишними килограммами лучше всего принимать активный комплексный порошок «Спортвик».

Какой протеин лучше выбрать для похудения

Разновидности протеина и их эффективность при похудении. Как именно белок помогает в этом процессе.

Польза протеина в наборе мышечной массы не вызывает сомнений. Эффективность добавки и ее способность формировать идеальный рельеф доказана на практике. Но возможность нарастить мышцы – это не единственный результат, который дает протеин. Употребление такой добавки – это шанс ускорить процесс похудения.

Но не все так просто. Сегодня есть множество различных видов белка – яичный и молочный, сывороточный и казеиновый, соевый и комплексный. У каждого их них свои особенности. Какой же протеин больше подойдет для похудения? Что лучше выбрать?

Польза белка при снижении веса

Зачем вообще нужен белок при борьбе с лишним жиром, и с чего начинается процесс похудения? – Здесь все просто. Первый и самый главный шаг – это исключение из рациона жиров и быстрых углеводов, то есть всего того, что может преобразоваться в жир.

Многие спортсмены делают упор на низкокалорийное питание и впоследствии страдают от этого – кожа становится дряблой, теряет упругость, ухудшается состояние волос, нарушается менструальный цикл у женщин и так далее. Но этого можно избежать – достаточно принимать протеин, который компенсирует острый дефицит полезных веществ и поддерживает организм в тонусе.

Кроме этого, в период похудения организм вынужден адаптироваться к происходящим изменениям.

Если не принимать протеин во время похудения, то вы похудеете не за счет снижения жира, а по причине потери мышечной массы. Для атлета это смерти подобно.

Прием протеина заставляет организм расходовать внутренние резервы энергии. Таким образом, лишний жир сгорает намного быстрее. Проведенные эксперименты показали, что расход лишних отложений ускоряется почти на 40-45%. В итоге вы добиваетесь быстрого похудения, одновременно наращивая мышечную массу.

С одной стороны протеин усваивается очень быстро, и для его расщепления не требуется много времени, а с другой – он притормаживает процесс усвоения углеводов. Как следствие, общий гликемический индекс потребленных продуктов снижается, что помогает уменьшить чувство голода.

Виды белка и их эффективность

При этом не каждый протеин одинаково эффективен для похудения. Перед тем как выбрать продукт, желательно почитать отзывы в сети, узнать больше о видах добавок и их особенностях. При этом не лишним будет сделать небольшой экскурс в истории и узнать о проведенных исследованиях в этой области.

Так, в 2000 году был проведен большой эксперимент, касающийся пользе белка для похудения в период активных тренировок. Чтобы выбрать, какой из продуктов лучше, ученые взяли сывороточный протеин и казеин.

Далее было сформировано три группы, каждая из которых придерживалась своих правил:

• первая группа спортсменов держалась на диете и не принимала никаких дополнительных добавок;
• вторая – также была на диете, но в рационе был казеин в объеме 1,5 грамма на кило веса;
• третья группа имела аналогичные ограничения в питании, но в качестве добавки использовался уже сывороточный протеин. Дозировка оставалась той же – 1,5 грамма на кило массы.

Оставалось лишь тренироваться и определять, какой из вариантов наиболее эффективен. Результаты были следующими:

• во всех трех группах участники избавились почти от 2,5 килограмм лишнего жира;
• атлетам из первой группы удалось уменьшить процент жира лишь на два процента. При этом силовые показатели остались без изменений;
• группа, принимающая казеин, сумела уменьшить объемы жира почти на 8%. Одновременно с этим удалось добиться прироста мышечной массы в объеме 4-5 килограмм;
• спортсмены, которые принимали сывороточный протеин, могли похвастаться скромными показателями. Объем жира снизился на четыре процента, а прирост мышечной массы составил два килограмма.

Из эксперимента видно, какой белок оказался наиболее эффективным – это казеин. Его преимущество заключается в медленном усваивании, а также способности длительно питать мышечные клетки аминокислотами.

Но на этом ученые не остановились. В 2006 году они решили сравнить, какой белок лучше – соевый или сывороточный. Подход к эксперименту был аналогичный. При этом группа, которая принимала соевый белок, показала худшие результаты.

Вывод

Теперь вы знаете, какой белок поможет вам похудеть – это медленный казеин. В ряде случаев можно использовать комплексные добавки (но с упором на медленный белок). Правда, последние эксперименты все больше говорят в пользу сывороточного белка, поэтому у вас всегда остается выбор. При этом учтите, что половина нормы протеина должна поступать в организм из обычных продуктов питания.

1 июля 2015

Как правильно пить протеин

Тренеры и профессиональные спортсмены советуют правильно пить протеин, смешивая его с любой жидкостью разной концентрации

Важно, чтобы это не был кипяток, потому что белок денатурирует, сворачивается и теряет полезные свойства. Как употреблять протеин для похудения: разделить дневную дозу, высчитываемую индивидуально, на два приема

Если есть силовая тренировка, можно выпить концентрированную смесь перед и после занятий. Если день свободный от фитнеса, протеиновый коктейль пьют перед обедом и ужином, чтобы сжигать жир.

Когда лучше принимать протеин

Грамотнее всего и лучше принимать протеин с утра за пару часов до тренировки и спустя час после нее. Для поддержания мышц пейте белок в перерывах между приемами пищи, а если хотите похудеть – заменяйте им обед или ужин. Каждая порция коктейля считается полноценным приемом пищи, поэтому дополнять ее ничем не нужно. Для максимального действия белка пересмотрите питание: кушайте больше бобовых, каш, растительных масел, рыбы, мяса.

Сколько раз в день пить протеин

Нет ограничений того, сколько раз в день пить протеин, но советуют лишь не употреблять суточную норму за один раз. Белок просто не усвоится, организм потеряет энергию, тренировки будут проходить не так качественно. Оптимально разделить прием на два раза, но если объем все равно большой, то можно выпить напиток за 3-5 приемов. Употребляется он без сопровождения дополнительной пищи.

Сколько протеина пить в день

Важной информацией для новичков станет, сколько протеина пить в день. Суточной нормой для человека без ограничений по здоровью считается 2 г белка на килограмм веса

Если вы питаетесь высокобелковой пищей, то добавки нужно в два раза меньше. Если рацион безбелковый или с низким содержанием, употребляйте порошок по 1,5 г на килограмм. Примерная порция коктейля составит 30 г порошка, разведенного в воде или молоке.

Можно ли пить протеин без тренировок

Интересующимся, допускается ли пить протеин без тренировок, нужно посоветовать рассчитать норму белка. Если суточная доза поступающих аминокислот с пищей в норме, в протеиновом коктейле нет необходимости. Дополнительный прием может быть даже вредным. При отсутствии в рационе белка, включите прием коктейлей, который поможет сбалансировать энергозатраты организма.

Какой протеин пить после тренировки

Специалисты рекомендуют пить протеин после тренировки быстрого типа. Он помогает быстро восстановиться мышцам, избежать микротравм. Чуть позже рекомендовано принять казеин или другой медленный белок, который обеспечит мышцы аминокислотами на длительное время. Дополнение поможет качественно восстановить мускулы и избежать боли из-за образования молочной кислоты.

Протеин на ночь для похудения

Чтобы достигнуть быстрого эффекта в потере лишних килограммов без вреда для мышц, рекомендовано принимать протеин на ночь для похудения. Если для утреннего и дневного приема лучше использовать сывороточный вид, то в ночное время замените его казеиновым или соевым. Они считаются медленными видами, долго усваиваются, позволяя мышцам не ослабнуть от недостатка питания за ночь.

Протеин вместо еды

Для похудения важно принимать протеин вместо еды, заменяя коктейлями один или два основных приема пищи. Это может быть завтрак и ужин, обед и ужин, завтрак и обед

Сохраняя при этом суточную калорийность, можно добиться существенной потери лишних килограммов при условии физической нагрузки. Полезно пить протеиновые коктейли и в качестве перекусов, выбор за спортсменами.

Как правильно сушиться для рельефа мышц мужчинам?

Для начала рассмотрим общую схему, больше соревновательную. Напомню, что термин «сушка» пришел из профессионального бодибилдинга и используется в целях получения сепарации мышц, то есть полного отсутствия жира, при которой видно деление мышц.

Такая форма – не для жизни, поддержание такой сухости длительное время приводит к многочисленным разрушительным процессам, начиная от мышечных волокон, заканчивая внутренними органами.

Поэтому, прежде чем рассмотреть схему сушки хочу предупредить, что это для профессиональных спортсменов. Дальше разберемся, как снижать жировую ткань, не прибегая к жестким ограничениям.

Рацион

Суточный рацион спортсмена должен включать:

• Белки – 50-60%.
• Жиры – 10-20%.
• Углеводы – 20%.

Такая диета приводит к резкому снижению не только жира, но и сил в целом, ведь дефицит углеводов, как главного источника энергии, приводит к слабости, апатии, нервозности и тому подобное.

Чтобы снижать вес более безопасно, но несколько медленнее (ведь, если вы не готовитесь к соревнованиям – зачем такие жертвы?), рассмотрим следующую схему.

• Б – 50%.
• Ж – 20%.
• У – 30%.

Большее количество углеводов (по сравнению с предыдущей схемой) будет медленнее, но безопаснее сжигать подкожный жир.

Чтобы сохранить мышцы в период дефицита калорий из углеводов, организму необходимо обеспечить сверхдозу аминокислот, то есть белка для сохранения мышечной массы. Дефицит и углеводов, и белков будет способствовать сжиганию мышечной ткани. Поэтому следует привыкнуть к тому, что мяса на такой диете будет много!

Расчет БЖУ

Простой пример для расчета БЖУ для мужчины, весом 80 кг:

• Белки в сутки: 80 (вес) х 5 (белок, г на каждый килограмм веса ) = 400 г чистого белка.
• Жиры: 80 х 20 = 160 г чистого жира.
• Углеводы: 80 х 30 = 240 г .

Далее необходимо воспользоваться таблицей БЖУ продуктов и выяснить, какое количество чистого питательного вещества находится в том или ином продукте.

То есть, в 100 г куриного филе содержится примерно 23 г чистого белка. А человеку, весом 80 кг, нужно съесть 400 г чистого белка в день, а это почти 1,5 кг куриного филе.

Основные правила сушки

1. Начинать сушку нужно постепенно. Любые ограничения не стоит вводить резко. Питаясь углеводами, которые составляли 60% от общей калорийности, переходить на низкоуглеводную диету не просто сложно, но и вредно. До начала сушки следует постепенно, раз в неделю, снижать количество углеводов на 10%, таким образом, к началу сушки их количество снизится к 30%.
2. Перерывы между приемами пищи должны быть короткими. На сушке необходимо принимать пищу в небольшом количестве каждые 2-3 часа. Длительные перерывы даже без наступления голода (что вряд ли возможно на сушке) провоцируют катаболические процессы, так как белок не может насытить и дать энергии надолго, поэтому нехватку в питательных веществах организм будет брать из собственных мышц.
3. Снижайте количество соли, но не исключайте ее. Дело в том, что на сушке спортсмены отказываются от употребления соли, чтобы добиться сухости мышц, которая достигается снижением уровня воды в мышцах, так как соль способна задерживать жидкость. Отмена соли грозит потерей кальция, повышением хрупкости костей. Такие методы неоправданны, если говорить о форме «для себя», а не для сцены. Поэтому употребляйте 1-2 грамма соли в сутки для сохранения минерального и водно-солевого баланса.
4. Уберите вредные привычки. Запрещены любые алкогольные напитки и табачные изделия. Даже малейший стресс приводит организм, итак подверженный негативным факторам со стороны психики, к нервному перенапряжению и истощению. Старайтесь не нервничать, больше спите (не меньше 7 часов).

Далее рассмотрим подробнее, какие продукты разрешены на сушке (не соревновательной).

Сколько нужно есть протеина, чтобы похудеть?

Ученые говорят о том, что диета с высоким содержанием протеина(~34% общей калорийности за счет протеина) значительно более эффективна в снижении уровня жира в организме, и более полезна как для здоровья, так и для похудения 6,7.

Посмотрите на результаты следующего эксперимента.

Эксперимент
: Преимущества диеты с дозой протеина 2.2 г/кг массы тела для здоровья и похудения по сравнению с 1.1 г/кг

В это исследовании длительностью 12 недель ученые сравнивали эффект низкопротеиновой (1.1 г/кг) и высокопротеиновой диет (2.2 г/кг).

Результат: участники в группе с высокопротеиновой диетой не только похудели больше, но при этом в их крови также снизился уровень «плохого» холестерина низкой плотности, чего не было отмечено у участников в группе на низкопротеиновой диете 5.

Может возникнуть закономерный вопрос: а не вредно ли такое количество протеина?

Вопрос вреда протеина достаточно хорошо изучен. В целом, научные исследования говорят о его безопасности для здоровья почек, печени и костей у здоровых людей, как при кратковременном, так и долговременном применении.