Спортивная диета для сжигания жира: примеры меню питания для похудения

Питание при кроссфите для похудения

Многие начинающие спортсмены, занимающиеся кроссфитом, особенно девушки, мечтают похудеть. Сами по себе занятия кроссфитом достаточно энергозатратны и при соблюдении рекомендаций в питании способствуют правильному и качественному сбросу лишнего веса.

Главное правило похудения звучит так: потребляйте калорий меньше, чем можете их потратить. Поэтому правильный рацион при похудении является наиболее важным критерием для успешного сброса лишнего веса.

Что учитывать при похудении?

При похудении следует учитывать ряд моментов.

• Локального похудения с помощью питания не бывает – это нужно запомнить. Организм человека расходует лишний жир очень грамотно, не допуская диспропорционального сжигания жировых отложений. Обычно в первую очередь уменьшение объёмов заметно в верхней части тела (актуально для женщин), что может быть принято некоторыми женщинами за его локальное сжигание, но это не так. На самом деле процессы сжигания жира запускаются сразу во всём теле, просто результат заметен не всегда.
• Быстрое похудение – это неправильное похудение. Результатом быстрого похудения в лучшем случае станет потеря воды организмом, в худшем – значительная потеря мышечной массы и гормональные нарушения. Обычно после быстрого похудения лишний вес возвращается за короткий промежуток времени с эффектом суперкомпенсации и отёками.
• Похудеть может любой человек. Достаточно обеспечить недостаток поступления калорий с пищей или увеличить их расход с помощью физической активности.

Как и в случае с набором мышечной массы, в вопросе похудения существует ряд принципов, при соблюдении которых можно добиться стойких результатов.

Принципы похудения в кроссфите

• Потребление низкокалорийной пищи. Рацион спортсмена, желающего похудеть, должен на 70-80% состоять из низкокалорийной пищи. Самыми оптимальными и полезными являются продукты, богатые клетчаткой, которые приводят к быстрому насыщению, обладают низкой калорийностью и поддерживают пищеварительный тракт. Также клетчатка способна понижать всасывание углеводов и жиров из пищи, обеспечивая их постепенное поступление в кровь.
• 6-разовое питание. Как и в случае с набором мышечной массы, при похудении следует питаться часто (не менее 5-6 раз в день) и небольшими порциями. При таком образе питания энергия из пищи будет полностью преобразовываться в энергию для поддержания жизнедеятельности, а недостаток её будет компенсироваться с помощью излишних жировых отложений. Кроме того, данный режим питания позволяет минимизировать чувство голода в течение дня и предупреждает заболевания желудочно-кишечного тракта.
• Исключение простых углеводов и ограничение жиров. Простые (быстрые) углеводы при попадании в организм вызывают резкое повышение сахара в крови, что провоцирует появление чувства голода уже через 15-20 минут. Более того, простые углеводы обладают высокой калорийностью и очень быстро усваиваются, провоцируя выработку инсулина и запуск процесса отложения жира. Жиры также обладают высокой калорийностью и для их усвоения организму не нужно тратить много энергии. К примеру, если съесть углеводов на 100 калорий, то 23 калории уйдут на переработку и сохранение 77 калорий из углеводов. А вот если съесть жиров на 100 калорий, то для их сохранения потребуется всего 3 калории, а 97 калорий останутся в организме. Более того, если съесть жира больше, чем требуется организму в данный момент, то активизируется фермент липаза, который запускает процесс отложения жира в адипоцитах (жировых клетках). Тем не менее, полностью ограничивать потребление жиров нельзя, так как они отвечают за здоровье кожи, волос и ногтей, а также за поддержание гормонального фона в организме.
• Ограничения в питании до и после тренировок. За 2 часа до тренировки рекомендуется съесть небольшую порцию белка. Непосредственно перед началом тренировки есть не следует, так как организм должен тратить энергию собственных жировых запасов, а не пищи. После тренировки в течение 2 часов рекомендуется не есть вообще, так как в этот период скорость метаболизма в организме резко возрастает, а в крови повышается концентрация жирных кислот. Если сразу после тренировки поесть, то все жирные кислоты вернуться обратно в адипоциты (жировые клетки), а если не есть – они «сгорят».

Как составить меню на неделю

Индивидуальное меню здорового питания поможет вам приучиться питаться в определённое время. Ведь регулярное питание – залог пищевой дисциплины. При составлении меню ориентируйтесь на привычный вам режим дня. Если вы «жаворонок» (просыпаетесь в 6:00, а ложитесь в 21:00), следуйте такому принципу питания:

• завтрак: 7:00;
• второй завтрак:10:00;
• обед: 13:00;
• полдник: 16:00;
• ужин: 19:00.

Если вы «сова» (просыпаетесь в 9:00, а засыпаете в 00:00), приучитесь есть в такое время:

• завтрак: 10:00;
• ланч: 13: 00;
• обед: 15:00;
• полдник: 17:00;
• ужин: 20:00.

Распределяйте время приёмов пищи зависимо от режима. Но не забывайте о том, что завтракать нужно через час после пробуждения (после того, как встали – выпейте 250 мл негазированной воды комнатной температуры), между приёмами пищи должно проходить 2-3 часа, а ужинать стоит не позднее, чем за два часа до сна.

Помните: для похудения важно вести учёт калорийности съеденного. Записывайте всё, что вы съели, ничего не пропуская, даже если это глоток фруктового сока или мятная конфета без сахара

Это вырабатывает привычку внимательно относиться к тому, что и в каком количестве вы едите и уметь вовремя остановиться.

Планируя меню на неделю для похудения, руководствуйтесь такими рекомендациями:

1. Составьте отдельный список продуктов, которые вы хотите добавить и распределите их по дням. Например, для курицы и для рыбы лучше выбрать разные дни.
2. Помните о том, что, во-первых, завтрак пропускать нельзя, а во-вторых, он должен быть сытным и сбалансированным: 50% всего дневного рациона должно принадлежать углеводам, 30% – белкам и 20% – жирам.
3. На ужин употребляйте белки: творог (5-9% жирности), запечённое, отварное куриное мясо или рыбу (хек, минтай, сёмга).
4. Не забывайте о перекусах между основными приёмами пищи. Ешьте свежие фрукты (если бананы – то не более одного за один перекус, если виноград – не более 200 г), овощи, сухофрукты и орехи (грецкие или несолёный арахис – не более 50 г за один перекус). Перекусы также фиксируйте.
5. Учитывайте ваш уровень физической активности. Так, если вам предстоит непростая умственная (важный отчёт, экзамен) или физическая работа (например, много перемещений по городу) – не следует составлять скудный рацион на этот день. Включите в меню достаточное количество углеводов, жиров и белков, плотно позавтракайте.
6. Пейте чистую воду без газа и зелёный чай. Вода ускоряет обмен веществ и очищает ЖКТ, а чаи содержат необходимые организму антиоксиданты и, к тому же, хорошо снижают аппетит.
7. Если пьёте калорийные кофейные напитки (латте, мокко, капучино и т. д.) – старайтесь пить их в первой половине дня (до 14:00).
8. Суточный калораж напитков (кофе с добавками, сладкий чай, соки) должен составлять не более 500 ккал.

Для того, чтобы достичь желаемого эффекта, при составлении меню избегайте следующих ошибок:

• Сладкое и мучное: если не желаете полностью исключать кондитерские и мучные изделия, отведите им минимум в рационе: такие продукты пользы не несут, а помешать похудению могут. Тем более увлечься и нарушить допустимую норму очень легко.
• Термическая обработка пищи: старайтесь есть как можно меньше жареного. Не ешьте много варёного, потребляйте больше зелени, свежих овощей и фруктов.
• Ужин: он должен быть лёгким, а порция – небольшой. Если вы готовите рыбу или мясо на ужин, лучше запекайте, варите или тушите. Например, приготовьте 200 г запечённой куриной грудки или отварных креветок + 1 огурец.
• Алкоголь: будьте предельно осторожны с ним. Во-первых, он калориен, а во-вторых – возбуждает аппетит.
• Вода во время еды: не пейте ни воду, ни любую другую жидкость во время еды, а также раньше, чем за 20 минут до еды и менее, чем через 30 минут после. Жидкость разбавляет желудочный сок, вследствие чего процесс пищеварения может быть нарушен.
• Соль, приправы и соусы: добавляйте их, но очень умеренно, так как соль задерживает жидкость в организме, а приправы (особенно в которых содержится усилитель вкуса глютамат натрия) возбуждают аппетит. Соусы лучше готовить самостоятельно, на основе низкокалорийных ингредиентов.
• Старайтесь не пропускать приёмы пищи. Если полноценно поесть нет возможности – носите с собой в сумочке пакетик с орехами (50 г), воду с мёдом и лимоном (1 чайная ложка мёда на 0,5 л воды + лимон – не своё усмотрение). Это не позволит разыграться аппетиту, который может спровоцировать переедание.

Действенная диета для мужчин Светофор

Смысл этой системы здорового питания состоит в разделении всех продуктов на 3 цвета – красный (запрещенные), желтый (их можно есть не позднее, чем за 3 часа до сна или до 18 часов вечера), зеленый (не имеющие ограничений). Длительность диеты составляет 30 дней. За это время уходит 5–7 кг веса.

Правила питания

Диета основана на соблюдении основных принципов:

• ешьте дробно (5–6 раз в день) маленькими порциями (200–250 г);
• включите в рацион больше некрахмалистых овощей и несладких фруктов;
• пейте много воды (2–2,5 л в день);
• гуляйте после еды 30–40 минут;
• исключите жареные блюда, тушите, варите, запекайте их.

К запрещенным (красная группа) продуктам для похудения относятся:

• сахар, молоко, манная крупа;
• дрожжевая выпечка, изделия с масляным кремом;
• орешки, чипсы, сухарики;
• алкоголь, сладкие газированные напитки;
• жирные сорта рыбы, мяса;
• пшеничный хлеб, полуфабрикаты, фаст-фуд;
• соусы, майонез;
• колбасные изделия;
• сало;
• масло сливочное.

Желтую группу продуктов составляют:

• постное мясо;
• нежирные сорта рыбы;
• макароны из твердых сортов пшеницы;
• злаковый хлеб;
• творог (1-5%) и сыр (до 30%) с низкой жирностью;
• белый шлифованный рис, пшено;
• крахмалистые овощи (картофель, свекла, батат, морковь), сладкие фрукты (банан, виноград, хурма);
• кофе, сухое вино, чай, шоколад;
• сухофрукты, орехи, соленья, кетчуп.

Зеленая группа состоит из таких полезных продуктов, как:

• гречка, овсянка;
• нежирная белая рыба;
• яйца (не больше 2 в день);
• капуста, салат, огурцы, зелень;
• морепродукты;
• низкокалорийные кефир, йогурт;
• яблоки, цитрусовые;
• зеленый чай.

Примерное меню на неделю

Рацион питания для похудения мужчин по принципу светофора почти не имеет жестких ограничений. Ориентировочное меню:

Понедельник:

• завтрак – гречка на воде (150 г), тост с сыром, кофе (100 мл);
• перекус – ягоды (100 г);
• обед – щи постные (120 г), пюре с котлетой (130 г), хлеб (30 г), морс ягодный (200 мл);
• полдник – грейпфрут;
• ужин – треска, запеченная с брокколи (200 г), кефир (150 мл).

Вторник:

• завтрак – сырники с медом и орехами (200 г), кофе (100 мл);
• перекус – печенье овсяное (3 шт.);
• обед – овощной суп (100 г), плов с телятиной (150 г), отвар шиповника (150 мл);
• полдник – груша;
• ужин – креветки с лимонным соком (200 г), простокваша.

Среда:

• завтрак – омлет паровой со шпинатом (200 г), чай (150 мл);
• перекус – орехи грецкие (100 г);
• обед – уха (150 г), салат овощной (100 г), хлеб, томатный сок (150 мл);
• полдник – морковные оладьи (150 г);
• ужин – куриная котлета с грибами (150 г), салатные листья, кефир.

Четверг:

• завтрак – овсянка с сухофруктами (150 г), бутерброд с вареной колбасой, кофе (100 мл);
• перекус – манго;
• обед – сырный суп (100 г), макароны с кетчупом (70 г), биточки паровые (80 г), грейпфрутовый сок (150 мл);
• полдник – нежирный йогурт;
• ужин – щука с овощами (200 г), зелень, зеленый чай (150 мл).

Пятница:

• завтрак – вареные яйца (2 шт.), тост с сыром, кофе (100 мл);
• перекус – яблоко;
• обед – солянка (120 г), тушеная капуста с индейкой (130 г), иван-чай (150 мл);
• полдник – гранат (100 г);
• ужин – минтай отварной (100 г), салат овощной (150 г), кефир (150 мл).

Суббота:

• завтрак – сырники с медом (150 г), чай (150 мл).
• перекус – черешня (100 г);
• обед – грибной суп (120 г), кролик с картофелем (130 г), сок томатный (150 мл);
• полдник – изюм (50 г);
• ужин – камбала, запеченная в сметане с овощами (200 г), ананасовый сок (150 мл).

Воскресенье:

• завтрак – гречка на воде (150 г), яйца (2 шт.), кофе (100 мл);
• перекус – мандарины (2 шт.);
• обед – борщ со свеклой (120 г), пшенная каша с курицей (130 г), отвар шиповника (150 мл);
• полдник – устрицы (150 г);
• ужин – крабовый салат со сладким перцем, зеленью, капустой, заправленный нежирным йогуртом (200 г), кефир (150 мл).

Нельзя полностью исключать жиры из рациона

Жиры жизненно необходимы организму, поэтому не нужно пытаться полностью исключить их — это может нанести непоправимый вред здоровью. Но жиры бывают разные (подробнее о видах жиров и их значении можно прочитать здесь). Полезные жиры — это омега-3 и омега-6. Они содержатся в рыбе, например, в лососе, растительных маслах, орехах, разного рода семечках, в авокадо. Такие жиры необходимы. Более того, они незаменимы при жиросжигании. Но даже полезное нужно ограничивать. Из жиров необходимо получать 20-25% ккал. 50-60 г полезных жиров в день будет вполне достаточно, но опускаться ниже 50 г не стоит.

Что можно и что нельзя есть после физических нагрузок для снижения веса

Через пару часов после спортивных занятий употребите белковую пищу с минимальным количеством жира.

Другого гарнира быть не должно, т. к. при приеме сложных углеводов поднимется инсулин, который быстро свяжется с жировыми клетками и закроет процесс жиросжигания. Для полного восстановления после занятий спортом организму необходимы протеины без участия углеводов. Съешьте стейк говядины, куриную грудку, молочный продукт невысокой жирности. Отварите красную рыбу с лимоном. Добавьте салат из свежих овощей.

В обед нежелательно употребление шоколада, какао, кофе. Кофеин препятствует усвоению белка. Не стоит есть творог и принимать изолят на молоке (2,5%).

Для эффективного сжигания жира нужно удалить из рациона:

1. Продукты с высоким гликемическим и инсулиновым индексами. Даже если вы весь день будете есть только яблоки (не говоря уже о белом рисе и картофеле), то худеть не будете, т.к. после употребления всего одного яблока, инсулин остается высоким в течение полутора-двух часов;
2. Вредные, содержащие канцерогены, синтетические добавки и искусственные сахара продукты – копчености, жареное жирное мясо, маргариновую сладкую выпечку, полуфабрикаты, фаст-фуд. Готовьте пищу сами из свежих, органических продуктов питания.

Выбор продуктов для рациона на каждый день

При составлении мужского диетического меню в рамках правильного питания стоит понимать: никто не собирается кормить вас листиком салата с обезжиренной сухой грудкой.

Очень много здоровых продуктов, которые вкусны и легко сочетаются между собой. Проявляя некоторую фантазию, легко комбинировать между собой продукты, готовить вкусную и здоровую пищу.

Наш небольшой совет тем, кто не умеет или не успевает кулинарить самостоятельно: во-первых, можно заказывать готовые сеты на дом с просчитанной калорийностью, полезной термообработкой. Во-вторых, всегда есть шанс внедрить новые правила питания в семью.

Поверьте, все станут только здоровее, даже если не страдают от лишнего веса.

Баланс белков, жиров и углеводов

Баланс БЖУ мужчины, прощающегося с лишним весом, составляет 35-20-45.

Основу питания составляют белки – их больше всего, чуть меньше приходится на крупы и злаки, на последнем месте находятся простые углеводы.

Нельзя забывать про жиры. Их количество составляет 30 г в сутки, а набирать их рекомендуется из жирной рыбы, орехов, растительных масел.

Если мужчина каждый день занимается тяжелым физическим трудом, количество углеводов обязательно увеличивают, добавляя в рацион больше овощей, фруктов, круп. Но калорийные продукты, провоцирующие скачки сахара в крови, задержку жидкости в тканях, алкогольные напитки, сладости и соусы, обязательно ограничиваем.

Калорийность и объем еды

Оптимальная калорийность для взрослого здорового мужчины не должна быть ниже 2500 ккал в сутки. При этом снижать калорийность существенно нельзя. Достаточно урезать рацион на 200-300 ккал, и процесс пойдет. Но все это при условии меры. Размер порции любой пищи, включая диетическую, не должен превышать 500 г. Перекусы ограничьте 200 г.

Что есть, что исключить (таблица продуктов)

Учитывайте эти ограничения и рекомендации из таблицы с продуктами, чтобы правильно составить свое меню на каждый день. Подробнее о списке продуктов, какие нельзя есть при похудении, читайте в нашем материале.

Витамины и добавки

Мужчины обычно хуже переносят ограничения и нуждаются в подпитке извне. Врачи-диетологи советуют им обязательно принимать витаминные комплексы.

Обычно их цель простая – ускорить обмен веществ, усмирить аппетит, предотвратить скачки в настроении.

Отлично, если среди добавок будет L-карнитин, ускоряющий обмен веществ, а также антиоксиданты.

Очень хорошо принимать витамин С – он укрепляет иммунную систему, а также витамины группы В, которые отлично сказываются на состоянии волос, кожи и при этом ускоряют метаболические процессы в организме.

Вам также может быть интересно: Детокс-коктейли для похудения: рецепты в домашних условиях

Суть, принцип работы, основные правила

Людям, использующим спортивные тренировки в целях похудения и приведения мышечной массы в порядок, следует придерживаться определённого рациона. Это придаст сил для занятий и выдержки физических нагрузок, ускорит метаболизм, предотвратит отложение жировых клеток.

Количество потребляемых калорий должно быть ниже затрачиваемых, тогда диета окажется эффективной.

Диетический стол составляется индивидуально для каждого человека, ведь учитывается сразу несколько важных факторов:

• возраст;
• пол;
• вес;
• комплекция и особенности фигуры;
• состояние здоровья;
• ритм жизни;
• предполагаемые нагрузки;
• количество избыточного веса;

Принцип работы диетического питания заключается в насыщении организма строго необходимым количеством калорий, которые требуются для энергии, растрачиваемой в ходе выполнения физических упражнений.

Запускается функция обмена веществ, в ходе которой в ускоренном режиме расщепляются отложенные жировые клетки. Если питаться более калорийно, в ходе тренировок будут расходоваться только поступившие с едой жиры, а складки на фигуре останутся прежними.

Для эффективного похудения, в ходе ограничений постепенно снижается калорийность блюд, чтобы организм начал поиск недостающей энергии в жировой прослойке. Так запускается программа похудения.

Если принимается решение о входе в спортивную диету, нужно соблюдать некоторые правила:

Спортивную диету нельзя сочетать с другими рационами, равно как и делать перерывы, послабления. Действовать следует строго правилам.

Не рекомендуется снижать количество рассчитанных калорий в пище. Эффект от стимуляции снижения веса будет кратковременным, а состояние здоровья может резко ухудшится.

Принимать пищу следует 5 раз в день. Перед тренировкой за 3 часа прекратить употребление какой-либо еды. После физических нагрузок питание разрешено спустя 2 часа

Соотношение белков/жиров/углеводов рассчитывается индивидуально, в среднем составляет 30%/20%/50%.
Основная пища (до 80%) приходится на завтрак и обед.

Если перед тренировкой употребить большое количество белков, то результатом станет наращённая мышечная масса.

Важно держать в норме водный баланс, пополняя организм жидкостью до 3-х литров в день.

Спортивная диета на неделю: меню, правила и рецепты

Спортивная диета для похудения: правила

Спортсмены, решившие убрать жир и нарастить мышцы, должны знать основные правила питания:

• Садиться за стол нужно минимум 5 раз в день: это позволит быстрее «обрасти» мышцами и простимулировать метаболизм;
• Употребление жирных продуктов нужно свести к минимуму, т.к. из-за них образуются подкожные жировые отложения;
• Пищу, содержащую быстрые углеводы, необходимо кушать только после тренировки;
• Чтобы набрать мышечную массу, следует соблюдать стандартное соотношение: белки – 30%, углеводы – 70%, и жиры – 10%. Во время сушки оно меняется: рацион на 70% состоит из белков, на 25 – из сложных углеводов, и на 5% — из жиров.

Спортивная диета для девушек для похудения

Чтобы убрать жировые отложения, рекомендуется специальная методика для девушек: она позволяет укрепить мышцы и ускоряет процессы жиросжигания. Примерное меню:

• С утра съедаем тарелку гречки или овсянки;
• На обед кушаем супчик и овощной салат;
• Полдничаем 200 г отварных креветок;
• Ужинаем белками: кусочком рыбы, морепродуктами, обезжиренным творогом или сыром тофу.

Спортивная диета для сжигания жира для женщин

Для скорейшего избавления от лишнего веса подходит спортивная диета для похудения для женщин, и в ней несколько меняются правила:

• Белки нужно кушать во время каждого приема пищи. Это может быть мясо, рыба, сыры, птица, сыворотка;
• Сложные углеводы необходимо употреблять 4 раза в день, но в небольшом количестве: шпинат, брокколи, цуккини, спаржу, сельдерей, томаты и т. д. Это должны быть некрахмалистые овощи;
• Общая калорийность рациона должна составлять не более 1300 Ккал.

Сушка для мужчин

Данная спортивная диета для роста мышц и уничтожения жировых клеток включает в себя преимущественно белковую пищу, а придерживаться ее можно не дольше 6 недель:

• На завтрак съедаем тарелку овсянки, пьем протеиновый коктейль и чай;
• Обедаем 150 г пшенной каши, куриным супчиком, отбивными и свежими овощами;
• Ужинаем паровой рыбой с овощным гарниром;
• Между приемами пищи: кефир или любой другой кисломолочный напиток.

Спортивная диета для вегетарианцев

При отказе от мяса и яиц их можно заменять овощами, содержащими белки. Питаться следует примерно так:

• Завтракаем порцией мюсли с добавлением чайной ложечки меда, употребляем сывороточный белок 950 г);
• На ланч съедаем банан;
• Обедаем консервированными ананасами (100 г) и такой же порцией нежирного сыра;
• На полдник – 50 г сывороточного белка, перед тренировкой его количество уменьшаем до половины порции;
• После тренировки: по 20 г казеина, сывороточного и соевого белков;
• Ужинаем яблоком и отварной фасолью с овощами.

Диета на спортивном питании

При помощи спортивного питания можно гораздо быстрее нарастить мышцы, но его нужно правильно принимать:

• Сывороточный протеин: 20 г натощак, столько же – пред тренировкой и 40 г – после нее;
• Креатин: до 5 г до посещения спортзала и в течение получаса после тренировки;
• Казеин: 20 г после занятий и аналогичную порцию ночью;
• Глютамин: до 10 г натощак, перед и после тренировки, а также за полчаса до сна.

Такая методика подходит для женщин и мужчин и позволяет очень быстро укрепить и увеличить мышцы. Но перед тем, как принимать различные добавки, следует посоветоваться с тренером.

Рецепты и продукты для спортивной диеты

Любой рацион строится преимущественно на продуктах, содержащих белки и медленные углеводы, поэтому нужно знать, где они присутствуют:

• Белки: постные сорта мяса, рыба, творог, сыр, яйца, бобовые;
• Углеводы: овощи, ягоды, фрукты;
• Полезные жиры: оливковое, рапсовое, сливочное масло, а также кокос, сливки, сметана и авокадо.

Рецепт запеченной рыбы:

• Собираем спаржу в пучки, связываем нитями и держим в подсоленной воде 5 минут, после чего помещаем на дуршлаг;
• Заворачиваем побеги в полосочки нарезанного лосося, солим и запекаем на гриле.

Рецепт кайзеровского омлета:

• Взбиваем венчиком яйца с солью, прибавляем молоко, изюм, сахарозаменитель и корицу;
• Жарим на сковороде.

Рецепт рыбных котлет:

• Промываем и измельчаем в блендере филе рыбы;
• Солим, перчим, поливаем двумя взбитыми яйцами и посыпаем тертыми огурцами;
• Готовим в сковороде.

Советуем также ознакомиться со статьей Безбелковая диета.