Бюджетная замена мясу: 8 вариантов, если нужно экономить

Суперскидки «Ашана»

В «Ашане» я обычно покупаю продукты по списку, независимо от скидок. Но смотрю по сторонам — и если вижу большую скидку на съедобную марку, то покупаю ее вместо привычной. На прошлой неделе я так закупилась итальянскими макаронами со скидкой 45%.

Главное обращать внимание не на цвет ценника, а на цифры. Бывает, что скидка всего несколько рублей, а иногда продукты с желтыми ценниками вообще дороже обычных

Итальянские макароны почти вполовину дешевле обычного. Беру

Итальянские макароны почти вполовину дешевле обычного. БеруНа «Актимель» скидка всего 15%. Не беру

Сыр с желтым ценником стоит 800 рублей за килограмм

Лучше возьму сыр с белым ценником с соседней полки: он стоит 660 рублей — на 17,5% дешевле

Сыр с желтым ценником стоит 800 рублей за килограммЛучше возьму сыр с белым ценником с соседней полки: он стоит 660 рублей — на 17,5% дешевле

Шаг 1 Сделать ревизию своих запасов

Наверняка вы грешили и покупали больше чем следует. Загляните в шкафы, там вы увидите невостребованные запасы бакалеи. Если вам нужно сэкономить на еде, то самым правильным решением будет наконец-то пустить эти запасы в ход, а докупать только недорогие ингредиенты, которые добавят красок в вашу жизнь. Правильнее всего пополнять запасы товарами по акции, при оказии.

Алсу Саитбатталова, откладывает пятерку в месяц:

«Я тяну до зарплаты таким образом — употребляю то, что есть дома: крупы, овощи, кусок рыбки или куриное крылышко. Покупаю только хлеб, на работу беру что-то с собой. Так мне удается не только „дотянуть“, но и отложить пятерку. Конечно, не каждый месяц, бывают непредвиденные расходы. А то, что я коплю на мечту, хранится в банке на депозитном вкладе».

Как экономить в семье если много детей

Когда в семье воспитываются сразу
несколько чад, родителям приходится распрощаться с излишним потребительством.
Чтобы экономия в многодетной семье
стала полезной, изучите советы «бывалых».

Детские запросы – по возможностям

Нужно приучить своих малышей с раннего
детства не добиваться исполнения своих хотений слезами и криками. Если у
родителей есть возможность купить что-то сверх запланированного – берем, в ином
случае объясняем доступным языком, почему этого сделать сейчас невозможно. И
когда покупка станет реальностью (на день рождения или иной праздник).

За столом всеядность

Деликатесы – это здорово и интересно. Но
не каждый день. Приучайте детей к нашим кашам, хорошим сытным борщам и супам,
овощам (которые, кстати, можно брать у сельских родственников), домашнему
компоту. Но нужно знать и как экономить
на продуктах без вреда для здоровья. А для этого стоит изучить оригинальные
рецепты, которыми пестрит интернет. И научиться делать домашние йогурты, блины
из муки, даже колбасы. Блюда, сделанные самостоятельно, намного дешевле и
безопаснее готовых полуфабрикатов.

Рациональный гардероб

Три и более активных ребенка – не шутка,
а огромный минус в семейном бюджете. Но можно добиться колоссальной экономии
при покупке вещей: путем донашивания за старшими. Конечно, на выход должна быть
новая одежда, но для дома, дворовых прогулок такие вещи подходят отлично.

Экономия в питании

Как
сэкономить деньги на продуктах, когда дома несколько
растущих голодных ртов? Экономия на такой статье расходов – это не приобретение
некачественной еды, не отказ от сладостей.

Главное
правило при экономии на продуктах питания – отказ от готовых полуфабрикатов и
приготовление еды самостоятельно.

Кстати, вовсе не обязательно проводить на
кухне по 3-4 часа ежедневно. Существует огромное количество рецептов быстрого
приготовления. Существенно сэкономить помогает наличие садового участка и
огорода. При отсутствии такой возможности можно организовать мини-огород на
балконе.

Бюджетный отдых

Многодетной семье не всегда удается
вырываться на отдых при первом желании. Но и отказываться от него нельзя –
родителям и детям необходимо избавляться от переутомлений. Поэтому на семейном
совете обсудите возможность постоянных вылазок на природу, дачу, в гости к
сельским родственникам. Отлично помогут расслабиться путевки в санаторий, их
можно взять по льготным ценам, а то и вообще бесплатно в органах местной
соцзащиты.

Да – оптовым закупкам

В каждом городе имеются точки, где можно закупать оптом продукты питания и иные товары. Для семей с детьми подобные маркеты становятся настоящей находкой и помогают значительно экономить. Такие магазины позволяют и узнать, как экономить семье на продуктах питания без вреда, конечно, с учетом проверки сроков годности продукции.

Узнайте о льготах

Изучайте чем пользуются жители больших стран

В России многодетные семьи находятся на
особом контроле и внимании. Таким родителям положено множество льгот и
привилегий. Начиная от оплаты коммунальных расходов и заканчивая выдачей
бесплатных путевок в лагеря. Чтобы узнать обо всех причитающихся льготах и
пользоваться ими, нанесите визит в местную соцслужбу.

Рукоделие – в массы

Многодетным мамочкам обязательно стоит
освоить основы шитья и ремонта одежды. Намного выгоднее самой сшить вещь, чем
купить ее в магазине. Например, постельное белье, шторы, несложные блузки и
кофточки по силам даже начинающим рукодельницам. И умение вязать становится еще
одним плюсом – у такой хозяйки свитерами, варежками, шапками и шарфами будет
обеспечена вся семья.

Период распродаж

Первое что приходит в голову когда задаешься вопросом как экономить семье — распродажи. Сстоит совершать покупки во время проведения распродаж. Помните, что обычно такие акции магазины обычно устраиваются в конце текущего месяца или после больших праздников.

Экономия на коммуналке

Можно сократить и эту статью расходов.
Главное – это приучить детей выключать свет после ухода из комнаты и не
оставлять текущую воду. И лучше оплачивать коммунальные платежи посредством
мобильных банков, чтобы избежать ненужной комиссии.

На каких продуктах можно сэкономить

Сэкономить на питании можно, составив рациональное меню. От некоторых продуктов, не несущих особой пользы, лучше отказаться, это:

1. Колбасы, копчености. Диетологи относят их к вредным продуктам питания, так как они содержат канцерогенные вещества.Рекомендуется покупайте мясо, кур, рыбу и готовить дома.
2. Конфеты. Вызывают кариес, способствуют ожирению, появлению диатеза. Лучше заменить сухофруктами, семечками, орехами.
3. Чипсы. Вредны для здоровья, так как проходят обжаривание в большом количестве масла.
4. Торты. Дорогостоящее удовольствие, можно заменить домашней выпечкой.

В список обязательных продуктов, которые необходимы для полноценного питания, следует включить:

1. Крупы – овсянку, гречку, манку, полтавку, рис. Их ежедневное употребление полезно для здоровья, создается ощущение сытости.
2. Молочные и кисломолочные продукты – молоко, творог, сыр, сметана – обязательны к употреблению. Выбирать нужно по меньшей цене, не стоит искушаться покупкой дорогих йогуртов.
3. Сезонные овощи фрукты – обычно в маркетах продают внесезонные дорогие продукты из других стран, польза от которых сомнительна. Стоит приобретать только выращенные в сезон и в регионе проживания. Это точно будет дешевле и полезнее для организма.
4. Мука – основа многих блюд. Дома можно разнообразить меню продуктами собственной выпечки, варениками, блинами, оладьями.
5. Растительное масло – без него невозможно приготовление многих блюд. В силу его полезности, рекомендуется заменить им сливочное масло.
6. Яйца – ценный продукт, употребляемый в пищу в жареном, вареном виде и добавляемый во многие блюда домашней кухни.
7. Мясо кур – славится своими диетическими свойствами. Можно приготовить первое и второе блюдо.

Основной продукт в рационе – мясо. Покупка говядины, свинины выгоднее, чем приобретение полуфабрикатов. Можно приготовить как первые, так и вторые блюда, самим заготовить фарш, и использовать по необходимости.

Несколько простых советов

Лишние затраты часто связаны с тем, что придя в магазин, люди покупают продукты, без которых можно было бы и обойтись. Поэтому, рекомендуется посещать супермаркет для закупки продуктов не более одного раза в неделю, а лучше один-два раза в месяц. С помощью такого режима закупок, семье не придётся расходовать все приобретенные продукты за несколько раз и отправлять некоторые из них в мусорный ящик.

Советы по закупкам:

Прежде чем отправиться в магазин необходимо составить список и делая покупки, отклоняться от него только в том случае, если это крайне необходимо;
Не стоит обращать внимание на рекламу и акции, которые предлагаются в магазине и по телевизору, если конкретный продукт не указан в списке

Если не следовать этому совету, сэкономить не получится;
Во избежание лишних затрат, с собой необходимо взять ровно столько денег, сколько потребуется для приобретения продуктов из списка
Кредитные и другие карты, на которых имеются деньги на счёте, лучше оставить дома; Хотя с другой стороны при оплате дебетовыми и кредитными картами Вы получаете кэшбек от суммы покупки
Важно составить меню на неделю. Таким образом, при каждом походе в магазин, будет легче сориентироваться в том, какие продукты необходимы, а от каких можно вовсе отказаться;
Прежде чем отправиться на рынок или в магазин, необходимо поесть, так как в противном случае, у человека возникает желание приобрести всю еду, которую он увидит

По статистике, голодный человек тратит гораздо больше денег, чем сытый.

Перед тем, как отправиться в конкретный магазин, супермаркет или на рынок, желательно сравнить цены и узнать, есть ли скидки на такие продукты, которые указаны в списке. Для этого можно воспользоваться интернет сервисами, в которых есть актуальная информация о ценах в различных торговых точках. Но, необходимо следить за тем, чтобы эта информация обновлялась как можно чаще.

Избегайте полуфабрикатов

Полуфабрикаты уже давно стали частью нашей жизни из-за удобства, хоть при их покупке и приходится переплачивать. Однако, если исключить полуфабрикаты из потребительской корзины, то вы не только сэкономите значительную часть денежных средств, но и начнете питаться более здоровой пищей. К счастью, для каждого полуфабриката есть хорошая альтернатива:

а) Пельмени – один из самых излюбленных и удобных полуфабрикатов, без которого тяжело обойтись. Однако мясо и тесто в них уступает по качеству натуральным. Пельмени, как правило, употребляются на ужин, при том что это не самый лучший вариант ужина. Лучшей альтернативной пельменям является – гречневая каша с тушеными овощами, или картофельное пюре.

б) Блинчики – весьма неплохой вариант обеда или ужина, но по вкусу сильно уступающий блинчикам приготовленным своими руками. Выход: научиться готовить блинчики самому, заправляя желаемой начинкой – мясным фаршем или вареньем. Плюс в том, что блины – это очень простое блюдо, которое может приготовить каждый и довольно быстро.

в) Котлеты, наггетсы, рыбные палочки – вот чего лучше максимально избегать, так это упакованного и подготовленного к жарке мяса. Дело в том, что купив натуральное мясо, вы сами сможете подготовить его к жарке за 5 минут — порезать и добавить специи, зато вы сможете быть уверенными в качестве мяса. Покупка полуфабрикатов сильно мешает экономить, и от неё нужно избавляться.

Также посмотрите это небольшое видео, где подробно рассказывается о том, как экономно покупать продукты.

Спасибо за внимание и хорошей Вам экономии!

Покупайте неразделанные тушки или куски мяса

Да, готовить из уже разделанного мяса намного проще. Но стоит обычно оно на 10-20% дороже. Поэтому покупайте курицу или другую птицу в виде тушек. Это и выгоднее, и намного удобнее. Большой кусок свинины, говядины или любого иного мяса можно разделать на куски, сварить бульон (который, кстати, можно заранее заморозить), перекрутить в фарш.

Тушка курицы разделывается за 5 минут, зато экономия денег существенная (Фото: thelowcarbgrocery.com)

Причем на разделку целой куриной тушки или куска мяса уйдет от силы 5 минут. А если посчитать экономию за месяц, она окажется весьма значительной.

Решающий бой возле кассы

31. Вы никогда не задумывались, почему даже в полупустом магазине всегда есть очереди минимум из 2-3 человек? Все просто: перед кассой стоят стеллажи с разной мелочью: конфетами, шоколадками, салфетками, жвачками. Пока вы скучаете в очереди, руки сами тянутся за этой яркой мелочью. Или ее у вас «выцыганит» ваш ребенок (см. пункт 6) Покупайте товары на стеллажах перед кассой, только если они есть в вашем списке.

1. Перед кассой еще раз посмотрите на то, что у вас в корзине. Уберите из нее то, что не собирались купить.

2. Не отходя от кассы, проверьте по чеку, правильно ли продавец выбил вам покупки. Нет ли там лишнего? Нет ли там товара не по той цене, которая была указана в торговом зале? Маленькая хитрость по предотвращению таких «ошибок» со стороны продавца: здороваясь с продавцом, сразу попросите пробить вам чек. Это заставит его быть более внимательным, мало ли, вдруг вы из налоговой с проверкой 🙂 

3. Расплачивайтесь наличными, а не банковской картой. Тратить виртуальные деньги значительно проще, чем расставаться с реальными.

Совет № 6 Не бойтесь покупать хозтовары бюджетных марок

«Ашан», «Окей», «Дикси» и другие супермаркеты и гипермаркеты часто выпускают дешевую продукцию неплохого качества под собственным брендом. Так я обнаружила, что самые бюджетные ватные палочки ничем не хуже тех, что подороже. Как и некоторые тампоны, влажные салфетки и гели для душа.

Кроме того, стараюсь покупать хозтовары про запас: гель для душа беру в литровых бутылках, а жидкое мыло — в пятилитровых. Самые дешевые стиральные порошки мне не понравились, поэтому покупаю хорошие, но по акции. Хотя если взять немного недорогого отбеливателя для цветных тканей, то можно стирать чем угодно.

Главное

18. Заведите шкатулку под чеки. Посвятите один вечер разбору чеков и анализу того, на что ушло больше всего денег.

Предложение от редакции: Если шкатулка кажется слишком консервативным вариантом, то можно завести таблицу и вносить траты в нее или попробовать вести бюджет с помощью какого-нибудь приложения.

19. Откладывайте каждый день. Откладывать 10% от заработка — это хорошо, но каждый день округляйте сумму в кошельке и откладывайте ее тоже. Грубо говоря, осталось 9500 Р — 500 Р отложили. Осталось 12 200 Р — отложили 200 Р. В конце месяца порадуйте себя чем-нибудь. Стимул, мотивация, все дела.

20. Избегайте кредитов. Берете одно чужое — отдаете пару своего. Дешевый кредит — это оксюморон.

Эта статья настолько исчерпывающая, что единственное, что мы можем добавить — это еще три прекрасные статьи об экономии:

1. На эксплуатации машины.
2. На продуктах.
3. На одежде.

Способ 6. Налаживаем собственное производство

Речь, конечно, о приусадебных участках. Не всем такой способ подойдет. Знаю людей, кто категорически не желает тратить время на грядках. А мне это в удовольствие. Особенно приятно, когда с апреля ты перестаешь покупать зелень, с июня-июля – огурцы, помидоры, перец, капусту и ягоды, а с августа и до следующего урожая на твоем столе свои картошка, морковь, лук и другие овощи.

То, что экономия большая, даже не обсуждается. Но вкус выращенных на своей земле овощей и фруктов превосходит самые красивые продукты из супермаркета. Я никогда не пробовала в магазине таких же вкусных, как у меня, помидоров и огурцов. Возможно, жителям южных регионов повезло больше и в их магазинах более достойный товар. Я живу в центральной России – зоне вечнозеленых помидоров.

А вот выращивание культур в квартирах на подоконниках может сильно разочаровать и уж точно не приведет к экономии. Затраты на хорошую землю, ультрафиолет в течение 10–12 часов, поддержание оптимальной температуры перекроют все выгоды. И вкус может оказаться совсем далек от ожидаемого. На окнах растения борются за жизнь – тут уж не до сладости и спелости. Есть отдельные энтузиасты, у которых и в квартире отличный урожай, но это единицы.

Способ 3. Запасы впрок или правила хранения продуктов

Если вы по акции или в сезон решили купить продукты в большем объеме, чем нужно, то вот несколько правил правильного хранения:

1. Ученые давно доказали, что в замороженных овощах и фруктах сохраняется большая часть витаминов. Они значительно полезнее, чем банки компотов, варенья и овощной консервации, сделанные нами осенью. Поэтому в сезон старайтесь как можно больше замораживать.
2. Если позволяет место, то осенью можно заготовить фаршированные перцы. Сэкономите не только деньги, но и время.
3. Купленный фарш или мясо в большом количестве лучше разделить на порции, чтобы не размораживать каждый раз во время готовки.
4. Мука хранится до 1 года, макаронные изделия – до 4 лет, но только в сухом и прохладном месте. Топленое масло в герметичной таре вообще не нуждается в холодильнике и не теряет качества долгие годы. То же самое можно сказать о мясных и рыбных консервах. Не загромождайте полки холодильника банками. Бобовые культуры (бобы, фасоль, горох) не боятся насекомых и могут храниться несколько лет.
5. Купленные или собранные в сезон грибы хозяйки сушат. Срок хранения такого продукта – до 2 лет.
6. Кто занимается консервированием, знает, что банки с огурцами, помидорами и другими овощами без проблем выдерживают срок 2 и более лет.

Знания физики помогут правильно расположить продукты на полках в холодильнике. Внизу – то, что требует более низких температур (овощи, фрукты). Можно использовать антибактериальные коврики, чтобы продлить срок хранения. На средних полках располагаем готовые блюда. И избегайте соседства с сырыми продуктами. На верхней полке храним молочку. Дверца – самое теплое место. Там отлично себя чувствуют соусы, яйца, сыры, масло.

План войны: стратегия и тактика

1. Перед походом в магазин плотно, очень плотно покушайте. Можете сколько угодно внушать себе, что на ваш разум чувство голода не влияет, но британские ученые знают, что голодный человек покупает на 15-20% больше, чем сытый.

2. Возьмите с собой пакеты. Это мелочь, которая сэкономит за год сумму, на которую можно поужинать в хорошем ресторане.

3. Никогда не заходите в магазин без списка покупок. Все маркетологи и мерчандайзеры мира бессильны против покупателя со списком покупок.
4. Планируйте меню. Составление списка покупок по меню автоматически сокращает расходы на питание на 20-25% в месяц.
5. Перед походом в магазин проверьте, какие продукты уже есть дома: в холодильнике, в морозилке, на полках в буфете и т.д. Возможно, уже с имеющимися запасами можно пережить зиму 🙂 Не покупайте то, что у вас уже есть.

6. Не берите детей с собой в магазин. Ребенок в магазине заставит вас в добровольно-принудительном порядке купить ему что-то вкусное. К примеру, если вы ходите в магазин 3 раза в неделю и каждый раз покупаете своему чаду что-то вроде киндер-сюрприза (47 рублей), то за год тратите на эту «мелочь» 7 332рубля.

7. Перед походом в магазин определите сумму, которую вы согласны потратить. Возьмите только ее, наличкой. Так вы не потратите лишние деньги, даже если очень захотите.
8. Чем реже вы будете ходить в магазин, тем реже будете тратить деньги. Составьте меню на неделю и купите продукты один раз на всю неделю. Если вы Магистр Йода по планированию меню, то составляйте меню на месяц и покупайте продукты оптом.

Как я пользуюсь скидками «Вкусвилла»

Уцененная полка. Главный источник продуктов для основных блюд — товары с истекающим сроком годности из «Вкусвилла». Если продукту остается жить день или два, его продают со скидкой 40%. На уцененную полку этого магазина я заглядываю в первую очередь.

У меня есть знакомые, которые боятся покупать такие продукты, потому что считают, что среди них могут оказаться испорченные. На мой взгляд, это перестраховка. Магазин не имеет права продавать испорченные продукты, какими бы ни были скидки. Если творог с уцененной полки окажется прокисшим, магазин все равно обязан вернуть деньги.

Другое дело, что продукты могут успеть испортиться до того, как их съедят. Но когда семья большая, они просто не успевают. Даже полукилограммовую палку колбасы мы съедаем всего за три чаепития.

Но иногда уцененная полка подводит. Например, сегодня на ней только котлеты из кролика, две упаковки за 456 Р. Для нас это дорого, поэтому на обед будет курица из морозилки, которую я купила на прошлой неделе со скидкой 20% по программе лояльности.

На полке с уцененными продуктами может оказаться что угодно: мясо, колбасы, творог, рыба

Две упаковки говядины со скидкой 40% — 270 Р вместо 440. Это бефстроганов на обед

На полке с уцененными продуктами может оказаться что угодно: мясо, колбасы, творог, рыбаДве упаковки говядины со скидкой 40% — 270 Р вместо 440. Это бефстроганов на обед

Программа лояльности «Вкусвилла» работает так: если у вас есть карта магазина, то на кассе вам предлагают выбрать «любимый продукт» и делают на него скидку 20%. Выбор действует пять дней, но при следующей покупке его можно поменять — и получить скидку на другой товар.

Чем больше «любимого продукта» покупаешь, тем больше экономишь, поэтому по программе лояльности «Вкусвилла» удобно пополнять запасы. За продуктами я хожу почти каждый день, поэтому каждый день могу выбрать новый «любимый продукт». Вчера купила три пачки сливочного масла, сегодня — четыре курицы, завтра — шесть пачек пельменей. Если ездить за продуктами раз в неделю, «любимый продукт» может быть только один в неделю, а у нас — пять. В итоге только на этой программе мы экономим 2 тысячи рублей в месяц — 24 тысячи в год.

Так как скидка всегда 20%, на экономию сильно влияет и стоимость продукта. Я часто наблюдаю, как покупатели выбирают «любимым продуктом» всякую мелочь, например хлеб или кефир. Но скидка на кефир за 54 Р — только 10,8 Р. А курица стоит 233 Р, и скидка уже 46,6 Р. За четыре курицы сразу 186,4 Р экономии. В морозилке не испортятся.

Продуктовый абонемент «Вкусвилла». Кроме программы лояльности «Вкусвилл» предлагает скидки по продуктовому абонементу. Каждый день в мобильном приложении и в Телеграме я получаю сообщения с новым списком продуктов, которые магазин сегодня продает мне со скидкой 20%. Я смотрю его перед походом в магазин и подстраиваю список покупок.

У нас с мужем отдельные карты лояльности, поэтому мы сравниваем абонементы и покупаем по тому, что более выгоден.

Сегодня в моем абонементе только дорогая курица, у мужа — обычная курица и сельдь. Покупаем по его абонементу: на обед — курица в духовке, на ужин — картошечка с селедкой

Наш чек из «Вкусвилла» с обычными скидками и всеми программами лояльности: потратили 513 рублей 90 копеек, сэкономили 301 рубль 30 копеек

У нас с мужем отдельные карты лояльности, поэтому мы сравниваем абонементы и покупаем по тому, что более выгоден. Сегодня в моем абонементе только дорогая курица, у мужа — обычная курица и сельдь. Покупаем по его абонементу: на обед — курица в духовке, на ужин — картошечка с селедкойНаш чек из «Вкусвилла» с обычными скидками и всеми программами лояльности: потратили 513 рублей 90 копеек, сэкономили 301 рубль 30 копеек

Экономьте на нарезке и упаковке

Нарезной хлеб, колбаса в нарезке, молоко в бутылке, чай в пакетах, масло в упаковке – все это очень удобно, но не очень выгодно. В большинстве случаев такие продукты стоят на 5-10% дороже. Обо всем поподробнее.

а) Нарезной хлеб – удобно, но стоит на 5-10% дороже. Дешевле будет купить целый хлеб, и потратить дома несколько секунд, чтобы нарезать его самому.

б) Молоко в бутылке – очень удобно, но очень не выгодно – за бутилированное молоко можно переплатить до 20%. Выход – приобрести специальную пластмассовую емкость, которая будет держать открытый пакет молока в вертикальном положении. Кстати, чтобы не прокиснуть молоку вовсе не обязательно быть закрытым крышкой. Однако, хранить любое молоко не рекомендуется дольше 2-3 дней.

в) Нарезанные колбаса и сыр в герметичных упаковках – тоже весьма невыгодное предложение. За такое удобство, несомненно, придется переплатить, но если речь об экономии, то покупать следует только цельную колбасу и сыр. Кстати, колбаса довольно вредный продукт, и её лучше и вовсе исключить из рациона.

г) Чай в пакетах – плох не только с точки зрения экономии, но также с точки зрения качества. В Индии, например, чай в пакетах называют «позорным» и не пьют вовсе. Причина этому – в пакеты насыпаются остатки чая и труху — в общем все то, что не попало в упаковку рассыпного чая. Но из-за удобства, пакетированный чай все равно стоит дороже, поэтому лучше купить заварочный чайник и перейти на рассыпной чай, который, к тому же, вкуснее.

д) Вода в бутылках — один из самых невыгодных вариантов покупки. Во первых, если пользоваться обычным кухонным фильтром для воды, то за те же деньги можно получить в 5-6 раз больше воды. Во-вторых, качество бутилированной воды часто оставляет желать лучшего, заметно проигрывая по качеству воде фильтрованной. Главное, не забывать вовремя менять фильтр

Ищите акции, дисконты и cashback

На скидках стоит остановиться подробнее. Магазины сегодня борются за покупателя, поэтому в ход идут любые способы его привлечь — ликвидация залежавшихся товаров, акции в честь праздников, сезонные скидки и черные пятницы. Сэкономить на таких мероприятиях можно прилично: продавцы скидывают от 5 до 90% от стоимости товара, в зависимости от специфики магазина.

Но главное, на чем экономят продвинутые покупатели, — это кэшбэк, или возврат части средств за покупку. Бояться этой опции не стоит: компании предлагают cashback из тех же соображений, что и скидки. Но для нас это реальный способ заработать, причем двумя путями:

Кстати, подыскивать себе пластик с кэшбэком удобно на Bankiros.ru. Мы предлагаем большой каталог: можно выбрать, cashback какого вида вы хотите получать — классический, когда возвращаются «живые деньги», или бонусную программу.

Покупайте только необходимое

Покупать необходимое — значит грамотно расставлять приоритеты (об этом мы подробно говорили выше). А вот еще несколько советов, которые не дадут тратить деньги попусту:

Кооперируйтесь с другими людьми

Сейчас популярны сайты совместных закупок. Это когда люди кооперируются и заказывают оптовую партию товаров. Выгода — в скидке (по отдельности каждый участник заплатит за ед. товара больше). Со знакомыми можно покупать вещи из-за заграницы, чтобы меньше платить за доставку. Еще один лайфхак — с друзьями и коллегами заведите общий аккаунт в онлайн-магазине. Когда покупки делают часто и на большие суммы, аккаунт накапливает репутацию и получает скидку. Это выгодно всем участникам.

С незнакомыми людьми можно кооперироваться не только для шоппинга. В больших городах сегодня популярен карпулинг или каршеринг — совместное использование авто, когда через онлайн-сервис люди находит себе попутчиков. Это экономит деньги на топливо, меньше загрязняет окружающую среду.

Совет № 1 Фиксируйте расходы и старайтесь отказаться от ненужных трат

Составьте список ежемесячных трат и оптимизируйте каждый пункт, а от некоторых попробуйте вовсе отказаться. У меня есть таблица, которую я веду более 10 лет, она же одновременно и список покупок. В ней прописаны все траты на месяц — от зубной пасты до оплаты проезда. Могу даже посчитать, сколько рублей в день можно тратить на еду. При помощи формул в экселе я рассчитываю итоговую сумму расходов, которую нужно вычесть из зарплаты, — так я понимаю, укладываюсь в бюджет или нет.

Два раза в месяц, когда приходят аванс и зарплата, я привожу таблицу в соответствие с текущими нуждами. Например, аванс я не трачу на ипотеку, но плачу им за интернет и телефон. Далее я обновляю таблицу, добавляя туда новые пункты. Допустим, тушь для ресниц, которая заканчивается раз в несколько месяцев, или что-то из одежды и обуви взамен того, что пришло в негодность. Все, что вошло в таблицу, я покупаю и оплачиваю сразу: если этого не сделаю, могу проесть все деньги.

Учимся экономить на продуктах с умом

Раз уж мы с вами учимся экономить на продуктах, рассмотрим некоторые уловки, которые используют маркетологи крупных торговых сетей, чтобы побудить нас к совершению большего числа покупок на большую сумму.

Первая из них – грамотный мерчендайзинг. Под мерчендайзингом в прикладном смысле слова обычно понимают искусство так расставлять продукты на полках и стеллажах, чтобы стимулировать продажи. Так вот, обычно самые дорогие продукты стоят на полках на уровне глаз, а самые бюджетные (которые порой ничем не хуже дорогих) стоят на нижних полках. Не ленитесь заглянуть вниз и присмотреть более бюджетную продукцию.

Вторая уловка из мира маркетинга называется “золотой треугольник мерчендайзинга“. Треугольник здесь описывает траекторию, которую вы описываете при движении от входа к наиболее популярному отделу (обычно это “хлебный” или “молочный”), а затем к кассе. В большинстве магазинов эти два отдела располагаются максимально далеко, чтобы вы, забежав за самым необходимым (хлебом, кефиром, молоком), попутно увидели как можно больше других товаров и захватили что-нибудь ещё. Лайфхак стар, как мир, однако стабильно работает.

Третий нюанс – нестандартная фасовка продуктов. Уже лет 5 производители фасуют свою продукцию (например, гречку) не в килограммовые пакеты, а в пачки по 700-800 грамм. Очевидно, что цена 800 грамм гречки ниже, чем килограмма, а значит, не разобравшись с весом, вы купите именно её. Тем временем, если произвести в уме несложные вычисления, выяснится, что брать “оптом” всё же дешевле. Мы не призываем вас вооружаться калькулятором, но производить несложные математические операции в уме не только выгодно, но и полезно для ума.

Техника

6. Не покупайте кухонную бытовую технику. Я серьезно. На комбайн вы будете чаще натыкаться, чем пользоваться им. Стоит дорого. Туда же — хлебопечки, бутербродницы, тестомесы и все остальное.

7. Сведите пользование телефоном к минимуму. Откажитесь от безлимитного мобильного интернета и пакетов минут. Экономия составит 500 Р в месяц и выше, а это уже 6000 Р в год.

8. Поменяйте обычные лампочки на энергосберегающие. Да, они дорогие. И да, экономят они ощутимо.

9. Откажитесь от автомобиля. Если вы планируете покупать автомобиль, подумайте трижды. Пробки, дорожающий бензин, страховка, ТО, лихачи на дорогах. Просчитайте выгоду для себя и уж точно не берите в кредит, если только машина не отобьется за год. Чуда не произойдет, бензин дешеветь не будет, а вот машина с каждым годом — будет. Так себе инвестиция.