Изотоники

Природные изотоники

Помимо тех изотонических напитков, которые вы можете купить, а также тех, которые можете изготовить самостоятельно, есть также и такие, которые встречаются в природе. Лучшим природным изотоником считается кокосовый сок, или как его еще называют кокосовая вода. Фактически, это самый обычный сок молодых кокосовых плодов, то есть орехов. Вся полезность данного сока заключается в его уникальном балансе электролитов, который по своему составу близок к составу плазмы крови. Благодаря этому полезному свойству, еще не так давно, кокосовая вода использовалась в ходе военных действий медиками и хирургами как средство для восстановления нормального объема циркулирующей крови в организме. То есть раненым бойцам с потерей крови рекомендовали пить кокосовый сок.

Как известно, многие направления тренировок, физических упражнений и реабилитационных манипуляций пришли в сферу фитнеса именно из армии и военного ремесла. Исключением не стал и кокосовый сок. Его благоприятное воздействие на электролитический баланс и объем крови побудило специалистов к тому, чтобы рекомендовать его тренирующимся атлетам. Так, с течением времени данный природный изотоник получил огромную популярность в США, затем в Европе, а затем и во всем мире. Помимо изотонических способностей, кокосовый сок обладает также низкой калорийностью, нулевым содержанием жиров и холестерина, и в том числе высокой концентрацией калия, который при полном отсутствии сахаров, способствует снижению веса, в том числе, благодаря наличию в составе лауриновых кислот.

Изотоник своими руками — рецепты

Напитки для поддержания водно-солевого баланса появились в продаже недавно, но уже успели завоевать внимание любителей аэробных упражнений. Есть несколько рецептов, позволяющих приготовить изотоник своими руками дома:

Рецепт №1

Для приготовления потребуется 20 г. сахара или меда, 30 мл. любого сока цитруса — можно свежевыжатого, а также немного соли и 400 мл. воды.
Жидкость предварительно слегка подогревают до состояния комнатной температуры, туда добавляют сахар или мед и хорошо растворяют. Затем в изотоник кладут соль и медленно вливают цитрусовый сок.

Рецепт №2

Во втором рецепте потребуется физраствор — его можно приобрести в аптеке. Также необходимо 400 грамм глюкозы, два лимона, 2 ч.л. сахара и 200 мл. воды.

Сложностей в приготовлении нет: к теплой воде добавляют сахар, вливают глюкозу, физраствор и в конце выживают сок двух лимонов. Вместо сока лимона можно положить его в изотоник, предварительно нарезав на дольки.

Рецепт №3

Третий рецепт обладает функцией энергетического напитка — он содержит кофеин и придаст немного бодрости во время занятий спортом. Потребуется три пакетика чая, витамин C в таблетках — около 20 штук и пол литра воды.

Для начала необходимо заварить крепкий чай и дать ему остыть. В чай влить воду и добавить витаминные таблетки. При желании можно добавить 10 грамм глюкозы. Раствор перелить в бутылку и поставить на пару часов в морозилку.

Рецепт №4

Профессиональный рецепт подразумевает добавление в питье тех самых ионных соединений, необходимых для поддержания водно-солевого баланса.

На 3 литра нужно взять 2 г. натрия гидрокарбоната, 10 г. калия хлорида, 10 ст.л. сахара, 25 г. глюкозы, 1,5 г. сульфата магния. Все компоненты смешивают и употребляют на тренировках.

Рецепт №5

Самостоятельно изготовленные изотоники могут храниться в холодильнике несколько дней согласно их компонентам. Например, смесь, где используются электролитические компоненты можно брать с собой в поездки. Натуральные составы более полезны, но они долго не хранятся.

Как приготовить изотоники своими руками в домашних условиях

Основными ингредиентами спортивного напитка являются вода, соли, углеводы. В готовом изотонике содержатся:

• 5-8 г сахара для пополнения энергетического запаса;
• аминокислоты – для выведения продукты обмена и повышения интеллектуальной деятельности;
• соли калия, кальция и магния в виде электролитов – для поддержания осмотического кровяного давления;
• лютеин – для поддержания в норме глазного давления.

Но если вы желаете готовить изотоники самостоятельно, то вот несколько рецептов.

Рецепт изотоника № 1 — самый простой и оптимальный

Берем:

• столовую ложку меда или фруктозы;
• щепотку соли (лучше всего гималайской);
• две столовые ложки апельсинового или грейпфрутового сока. Можно заменить соком киви или ананаса (свежевыжатого);
• 500 мл очищенной воды.

Изотоник № 2

Используется для велосипедистов, атлетов и бегунов. Нам понадобится:

• пол литра кипятка или нагретой минеральной воды без газа;
• 3-4 пакетика черного чая, заварить в горячей воде;
• добавить сок 1 лимона;
• столовая ложка сахара или меда;
• 10 капель настойки элеутерококка.

Рецепт изотоника № 3

Подходит для любых тренировок:

• пакетик регидрона из аптеки разводим в воде по инструкции. Можно заменить полулитром минеральной воды Ессентуки №4 или № 17;
• лимонный сок по вкусу.

Посмотрите видео, в котором рассказывается, для чего нужны изотоники и как их готовить дома:

Что такое изотоник?

Изотоник – это спортивный напиток, необходимый для восстановления баланса жидкости и электролитов в организме во время физических нагрузках и кардиотренировках. В состав изотоника входят углеводы (мальтодекстрин, фруктоза, глюкоза) и минеральные соли (хлориды магния, калия и натрия). Некоторые производители также добавляют кофеин и витаминные комплексы.

Главным плюсом изотоника для спортсменов-бегунов является его способность утолять жажду лучше, чем обычная питьевая вода. Кроме возмещения потери жидкости, изотонические напитки помогают восполнить потерю минеральных веществ, вызванную повышенным потоотделением, а также являются источником быстрой энергии и повышают запасы гликогена в организме.

Отметим, что спортивные напитки рекомендуются при физических тренировках длительностью более 60 минут. Аминокислоты BCAA помогут при силовых тренировках, а изотоники будут полезны при кардиотренировках на выносливость — особенно в случае длительных пробежек в жаркую и солнечную погоду. Однако при тренировках короче 45 минут изотоники не принесут дополнительной пользы.

// Польза изотоников:

• Удаляют жажду лучше, чем обычная вода
• Помогают бороться с обезвоживанием
• Содержат соли-электролиты

Состав изотоников

Спортивные изотоники продаются как в готовом виде (то есть, жидкость в бутылке), так и в виде сухих концентратов для смешивания с водой. Состав у них одинаков, поэтому покупка изотоника в порошке или в таблетках более экономична. Кроме этого, изотонический напиток можно приготовить дома полностью своими руками — в этом случае вы сможете контролировать количество минералов и углеводов.

Отметим, что в состав готовых изотоников типа Powerade и Gatorade входит существенное количество мальтодекстрина. Подобные углеводы имеют высокий гликемический индекс и мгновенно повышает уровень инсулина в крови. Несмотря на то, что это помогает спортсменам тренироваться более энергично, подобный состав категорически не рекомендуется при тренировках для жиросжигания.

Рецепты приготовления

Преимуществами изготовления в домашних условиях технопланктона является:

• значительная экономия средств;
• возможность самостоятельно придумывать уникальные рецепты.

По наблюдениям опытных рыболовов, некоторые виды рыб гораздо охотнее клюют на домашнюю прикормку.

У каждого рыбака есть свой особенный рецепт, который он считает наиболее эффективным. Но есть составы, которые признаны наиболее популярными.

https://youtube.com/watch?v=KDtJScrOi3M

Рецепт 1:

• Кукурузная мука — 200 г. Альтернативой может послужить перемолотый в кофемолке попкорн.
• Пшеничная мука — 200 г.
• Овсяная мука — 300 г.
• Манная крупа — 200 г.
• 150 г соды + немного лимонной кислоты.

Все составляющие рецепта перемешивают и смачивают небольшим количеством воды. Жидкости надо добавить столько, чтобы сформировалось пластичное тесто. Его перемещают в пресс и делают брикеты. Также можно запечь полученную смесь в микроволновой печи. Шипучая смесь может быть смешана с массой прямо перед прессованием.

Рецепт 2:

• манная крупа — 0,5 кг;
• кукурузная мука — 0,5 кг;
• панировочные сухари — 300 г;
• мамалыга — 300 г;
• сахар — 300 г.

Смесь перемешивается до однородного состояния, после чего её понемногу разбавляют медовым раствором.

Рецепт 3:

• банка сгущенного молока;
• торт в порошке;
• сухая молочная смесь.

Сгущённое молоко выливают в любую подходящую посуду и постепенно добавляют сухие компоненты. Как только смесь достигнет консистенции сметаны, перемещают ее в морозилку на полчаса

Важно, чтобы смесь для торта и сухое молоко были добавлены в одинаковом количестве. По прошествии 30 минут достают готовое тесто и замешивают его, добавляя заново в равных количествах сухие ингредиенты

Сыпучие компоненты добавляются понемногу, чтобы не допустить слишком быстрого загустения теста. Для большей клейкости увлажняют его водой. В конце приготовления пропускают тесто через сито и отправляют под пресс.

Можно ли заменить изотоник чем-то другим?

Многие берут в зал бутылочку с водой. Это неплохое решение, если предполагаются занятия на аэробных тренажерах общей продолжительностью не более часа и с невысокой интенсивностью

Однако если вам предстоит много и, что важно, упорно заниматься на силовой станции, со штангой или со свободными весами, и вы приготовились, что называется, работать до седьмого пота, без изотоника не обойтись

И, конечно, даже не стоит думать о том, чтобы заменить изотоник энергетиком: так вы создадите невероятно высокую нагрузку на сердечную мышцу, что негативно скажется и на результате тренировки, и на здоровье в целом.

Исследования изотоников

Влияние спортивной добавки было изучено шотландскими учеными. Участниками фокусной группы были подростки, а результаты продемонстрировали то, что у принимающих напиток молодых людей показатели выносливости повысились на 24%, то есть они смогли заниматься гораздо дольше, а, следовательно, и продуктивней. Этот эксперимент доказал эффективность напитка. Применительно к данному исследованию был взять изотоник, состоящий на 6% из углеводов, сахара и электролитов.

Не все ученые положительно относятся к подобному роду источникам энергии. Есть и те, кто считает изотоники абсолютно неэффективными. Негативно на состоянии здоровья может отразиться соль, которая, как было выяснено австралийскими учеными, способна спровоцировать развитие различных проблем ЖКТ и даже приступы судорог. Еще одним аргументом скептики называют отсутствие обширной доказательной научной базы, поскольку исследований, посвященных влиянию изотоников на результативность тренировок, не очень много.

Отсутствие однозначного мнения относительно спортивного напитка не отразилось на популярности данной разновидности добавки. Высокий спрос и отзывы от атлетов показывают, что они довольно эффективны. Изотоники, как отмечают спортсмены, увеличивают показатели выносливости, дают более высокую мотивацию и концентрацию во время тренинга. Следует отметить, что наиболее целесообразно принимать напиток на этапе набора массы или при выполнении занятий на выносливость. Атлетам, желающим потерять максимальное количество жировой прослойки лучше отдать предпочтение обычной питьевой воды, в которой нет сахара и калорий, поскольку в изотониках есть и то, и другое.

Изотоник своими руками

Watch this video on YouTube

Понятие и польза

Изотоник – это спортивный напиток, предназначенный для восстановления водно-электролитного равновесия. Его польза обусловлена химическим составом.

Вода обеспечивает поддержание оптимального количества влаги, предотвращает обезвоживание, развитие слабости, ухудшение самочувствия, острую интоксикацию.

Минералы восполняют потребность организма в нутриентах, необходимых для его нормального функционирования. Они обеспечивают передачу нервных импульсов, что стимулирует работу мышечных волокон и активизирует их рост.

Железо отвечает за процесс кроветворения, магний и калий регулируют функционирование сердца и нервной системы, цинк участвует в синтезе белка.

Антиоксиданты, входящие в состав, выводят токсины, шлаки, способствуя очищению крови, кровеносных сосудов, кишечника. Углеводы ускоряют восстановительный процесс и поддерживают энергетический потенциал спортсмена.

Преимущества: быстрая и полноценная коррекция водно-солевого баланса, отсутствие противопоказаний, возможность самостоятельно сделать домашний изотоник, исключив компоненты, которые вызывают аллергию.

Пить изотонический напиток следует за полтора часа до начала тренировочного процесса. Полезен он будет во время тренинга, однако его необходимо употреблять через равные промежутки времени небольшими глотками. Он незаменим при повышенных физических нагрузках, в период соблюдения строгой диеты (в частности, белковой), в жаркое время года, когда наблюдается повышенное потоотделение.

Не рекомендуется употреблять тоник, если тренировка длится менее 90 минут – это может привести к дисбалансу нутриентов и вызвать негативную реакцию в виде развития серьезных заболеваний.

Изотоник предназначен для устранения дефицита влаги и электролитов, а не для утоления жажды.

Принимая добавку исключите чрезмерное потребление кофеина и алкоголя, которые выводят жидкость из организма.

Зачем нужны изотоники

Известно, что при потере всего пары процентов от общего количества воды резко падает наша работоспособность, а интенсивность тренировки и подавно. А вместе с потерей минеральных веществ нарушается и водно-электролитный баланс.

Вот здесь-то и приходят на помощь изотоники. В их состав входят вода, углеводы, а также электролиты. Благодаря содержанию мальтодекстрина и декстрина они восстанавливают гликоген и поступают в организм почти что сразу, что позволяет тренироваться более интенсивно и успешно переносить любую нагрузку.

Вместе с этим они не позволяют терять электролиты. Состав у них может быть любой, но главное, что суть остается одна. Особенно полезны они для тех, кто только начинает привыкать к большой нагрузке. Изотоники пьют маленькими глотками, делая короткие перерывы между нагрузками.

Впрочем, у магазинных изотоников есть и недочеты. Так, в них могут содержаться такие вещества, как ацесульфам и сахарин, а эти подсластители имеют и канцерогенные свойства. А еще изотонические напитки могут плохо переноситься организмом, к тому же подсластители и красители часто вызывают расстройство желудка.

Да и вообще, магазины спортивного питания есть не на каждом шагу. Да и зачем тратить деньги, если похожие напитки, но менее вредные, можно приготовить дома и своими руками: достаточно хорошо знать пропорции и ингредиенты. Приступим?

1 Maxler Max Motion

Один из самых лучших и популярных изотоников в виде шипучих таблеток. Его отличает множество полезных веществ, минимальное количество сахара и в целом просто отличный, оптимально сбалансированный состав. Для приготовления половины литра напитка нужно растворить в воде две таблетки. Полученный изотонический напиток по вкусовым качествам и пользе получается гораздо лучше тех, что продаются в магазинах в готовом к употреблению виде.

В упаковке находится 20 таблеток для приготовления 10 порций (5 литров) напитка. С учетом невысокой цены выгода для спортсменов получается весьма ощутимой. Без лишних хлопот пользователи получают отличный изотоник, который поддерживает организм после тренировок, помогает быстрее утолить жажду и восполнить недостаток потерянных веществ. Многие пользователи считают таблетки Maxler Max Motion одними из лучших и рекомендуют их не только спортсменам, но и тем, кто ведет активный образ жизни, совершает длительные прогулки пешком или на велосипеде.

Функции напитка

Врачи спортивной медицины рекомендуют употребление изотоника всем лицам, чьи тренировки превышают 45-50 минут. Выделяют основные функции изоосмотического напитка:

Функция
Механизм
Особенности метаболизма
Увеличение длительности тренировок
В составе изотоника обязательным компонентом является глюкоза. На промышленном производстве она представляет собой декстрин или мальтодекстрин, в домашних условиях его можно заменить более простыми сахарами. Попадая в кровь, она быстро трансформируется и усваивается, повышая синтез гликогена, который необходим для питания мышечной ткани
При изготовлении в домашних условиях стоит четко соблюдать рецептуру, так как напитки, содержащие высокое количество глюкозы, значительно повышают гликемический индекс, что провоцирует увеличение инсулина, происходит гиперпродукция поджелудочной железы. Это опасно даже для здорового организма, а особенно для лиц, имеющих хронические заболевания органов пищеварения и эндокринной системы
Комплексная помощь организму
Изотоники имеют в своем составе все необходимое для восполнения утраченных компонентов во время тренировок

Вода, электролиты и углеводы нужны для нормальной жизнеспособности и функциональности всего организма, улучшают обменные процессы, повышают работоспособность, нормализуют артериальное давление и многое другое
При изготовлении изотоника важно учитывать наличие всех ингредиентов, так как каждый из них выполняет свою функцию. Если концентрация веществ будет отличаться от заявленных, то не возникнет необходимого терапевтического эффекта, в ряде случаев не исключено развитие осложнений
Увеличение мышечной массы
Для наращивания мышечной массы необходимо заниматься по несколько часов ежедневно или с небольшими промежутками, в результате этого происходят масштабные потери всех питательных веществ, страдает мышечная масса в том числе

Углеводы помогают синтезировать гликоген, который участвует в строительстве мышечных волокон, показан для набора мышечной массы
Рекомендуется использовать простые сахара, глюкозу, сахарозу, фруктозу. Организм практически не тратит дополнительной энергии на их расщепление, они легко усваиваются, поэтому синтез гликогена происходит в сжатые сроки
Похудение
Чтобы организм начал худеть и запускались механизмы липолиза, необходимы интенсивные и продолжительные тренировки, нередко с кардиоупражнениями, подразумевающими пробежки, прыжки. Но даже этого иногда недостаточно для эффективного расщепления жиров, поэтому L-карнитин способен ускорить этот процесс и обеспечить эффект похудения даже спустя несколько часов после физических нагрузок
L-карнитин представляет собой вещество, которое способно влиять на обменные процессы, поэтому необходимо строго следить за его содержанием и не употреблять без показаний

Применение изотонического напитка показано всем лицам, занимающимся спортом. От интенсивности тренировок зависит состав и количество употребляемого продукта. После активного потоотделения происходит потеря жидкости из организма, если она превышает 1,5-2%, то эффективности от физической нагрузки не будет. В связи с этим специалисты рекомендуют всегда прибегать к помощи изотоников с целью восполнения резервных сил и достижения необходимого результата.

Состав смеси

Состав технопланктона блоха для пресса надо обязательно знать, если имеется намерение самостоятельно изготовить смесь. В ней должны быть такие компоненты, которые могли бы сделать содержимое брикета более притягательным для рыбы. Если все было сделано правильно, компоненты иметь разную плавучесть и удельный вес. За счет этого облако питательных веществ при растворении пищевого комка образует несколько уровней.

Промышленные виды могут различаться по составу, в зависимости от производителя. Если планируется самостоятельно изготовить его, используя пресс для технопланктона, то желательно использовать следующие компоненты:

1. Наполнители. Это могут быть кукуруза, овсянка, горох, гречка, пшёнка, сухое печенье. Всё это должно быть измельчено до состояния муки.
2. Склеивающие вещества. Необходимы для того, чтобы не дать пищевому комку быстро раствориться. Мальтодекстрин, декстрин, сухие сливки и молоко, сахарная пудра входят в эту категорию. Желательно применять комбинацию из указанных компонентов, а не использовать их по отдельности.
3. Ароматизаторы. Годятся для использования в любом виде. Требуется использовать такое их количество, при котором замес был бы устойчивым. Рыбам нравятся сладкие ароматы: клубники, мёда, малины, ванили и карамели.
4. Замедлитель растворения. С этой ролью превосходно справляются рисовая мука и крахмал.
5. Увлажнитель. Его роль играет обычно вода.
6. Пузырящийся компонент. Обеспечивает так называемый эффект гейзера. За счет этого ингредиенты растворяются, попадая в воду. Это могут быть пищевая сода, таблетки-шипучки, сухая закваска для кваса. Соотношение, в котором надо брать эту составляющую рецепта, составляет 1/6.

Есть ли опасность в употреблении изотоников?

Чаще всего те изотоники, которые продаются в магазинах, имеют в своем составе краситель и консерванты, однако это не опасней, чем пить любую популярную газировку. Все же иногда случается проявление аллергии на некоторые ингредиенты, так что принимать спортивные напитки целесообразней не на соревнованиях, а еще на тренировочном этапе. Также можно позаботиться о приобретении антигистаминов, чтобы обезопасится. Если при употреблении изотоника, сделанного своими руками, у вас появляются дискомфортные ощущения, лучше попробовать другой напиток, состав которого более нейтрален.

Также может произойти передозировка электролитами, что вызовет головную боль и расстроит ваш желудок. Однако такое случается гораздо реже, чем аллергическая реакция. Кроме того, позаботьтесь о вашем рационе перед бегом, ведь соль есть и в еде, которую вы едите каждый день.

Рецепты изотоника в домашних условиях

Несмотря на противоречивые отзывы об этом энергетике, последнее время он всё равно популярен среди спортсменов. Многие его готовят самостоятельно в домашних условиях. Рассмотрим как приготовить изотоник в некоторых популярных рецептах.

Напиток «Классик»:

Очень простой рецепт как приготовить изотоник своими руками, по вкусу напоминающий тот, что продаётся в магазинах.

1. В стакане или чашке заварить три пакетика чёрного чая.
2. Затем вылить настой в пол-литровую бутылку.
3. Долить охлаждённую кипячёную воду до верха.
4. Затем всыпать в бутылку 20 драже аскорбинки.
5. Встряхнуть напиток, пока не растворится аскорбинка.
6. Затем готовый напиток поместить в холодильник.

Пить его надо небольшими глотками во время выполнения различных нагрузок. Тонизирующее и стимулирующее действие оказывает кофеин находящейся в чае. Аскорбинка будет способствовать подавлению катаболических гормонов. Этот изотоник может также применяться для похудения.

Энергетик «Раздрайв»:

С ингредиентами этого энергетика можно манипулировать по своему вкусу.

1. Сделать заготовку по вышеописанному рецепту.
2. Влить в неё два десятка капель настойки элеутерококка.
3. Затем всыпать 20 предварительно измельчённых таблеток глюкозы.
4. Добавить 10 грамм порошка ВСАА.
5. Всё это размешать и готовый напиток поставить в холодильник.

Пить его надо также во время тренировки.

Рецепт без кофеина:

Это такой энергетик, который можно приготовить своими руками без содержания кофеина. Приготовить его можно совсем просто и быстро. Надо взять бутылку минеральной воды, желательно тёплой, добавить в неё две столовых ложки мёда. Затем добавить сок из выжатого лимона (можно заменить на лимонную кислоту) и немного настойки любого адаптогена. Употреблять его можно как до тренировки, так и во время неё.

Изотоник для легкоатлетов:

Этот рецепт подойдёт для всех спортсменов занимающимся подвижными видами спорта, а именно: бег, плавание, велоспорт и др. За основу берётся предыдущий рецепт, но с заменой минералки на регидрон, который продаётся в аптеках. Он восполняет в организме ионы калия и натрия, выведенные с потом во время тренировки. Его также можно использовать как изотоник для похудения.

Экспериментируя с ингредиентами можно добиться оригинального вкуса изотоника, который действительно вам понравится. Если вы не хотите тратить своё время на изготовление изотоников, то можете приобрести его в любом супермаркете.