BCAA — как принимать, правильная дозировка и время

Содержание BCAA в основных продуктах питания

Содержание ВСАА в продуктах питания может существенно варьироваться, многое будет зависеть от обработки продуктов, свежести, качестве сырья, его натуральности и т. д.

Обобщенные данные будут выглядеть нижеследующим образом:

Продукты, мгВалин/ лейцин/ изолейцин
Овсянка0,53/ 0,47/ 0,78
Гречка0,68/ 0,67/ 0,73
Крупа рисовая0,42/ 0,26/ 0,62
Макароны0,48/ 0,25/ 0,82
Ржаной хлеб0,4/ 0,26/ 0,6
18% творог0,84/ 1,01/ 1,28
Молоко0,22/ 0,26/ 0,32
Сметана0,17/ 0,23/ 0,27
Сливки0,18/ 0,21/ 0,26
Фасоль1,22/ 1,6/ 1,87
Кефир0,14/ 0,24/ 0,28
Говядина0,97/ 1,66/ 1,56
Баранина0,88/ 1,44/ 1,27
Свинина1,09/ 1,94/ 1,78
Курица0,83/ 1,39/ 1,24
Треска0,92/ 1,64/ 1,45
Лосось1,02/ 1,52/ 1,61
Креветки1,64/ 1,50/ 1,42
Яйца0,86/ 1,91/ 1,09
Сельдь0,84/ 1,51/ 1,33
Сыр1,55/ 1,95/ 2,24
Кальмары0,78/ 1,8/ 1,92
Масло сливочное0,06/ 0,01/ 0,08
Орехи0,75/ 0,43/ 1,17
Горох1,01/ 1,55/ 1,65
Манка0,49/ 0,26/ 0,81
Грибы0,08/ 0,19/ 0,12

Действие

Каких эффектов можно добиться, если пить бца до, после спортзала или даже во время тренировки? Спектр действия добавки весьма широк:

  1. Защита от разрушения (катаболических процессов). Уже доказано, что активные тренировки истощают организм, а мышцы почти мгновенно используют аминокислоты в своих целях. Если упустить время и не восполнить резерв, то вместо роста мышц можно получить их уменьшение (существующие мышечные клетки просто расщепляются). Все, что требуется — пить bcaa или протеин. При этом прием добавки возможен как до похода в спортзал, так и во время тренировки.
  2. Повышение «сухой» массы. Как уже упоминалось выше, в бца нет ничего лишнего – только аминокислоты. Как следствие, во время приема добавки организм не получает лишних жиров. Одновременно с этим он эффективно сжигает свои «накопления». Если регулярно пить bcaa, то тренировки становятся в разы эффективнее. Получается, что добавка помогает нарастить чистые мышцы и отлично «подсушивает» тело. Такой эффект очень полезен во время подготовки к соревнованиям.
  3. Увеличение силы. Популярные bcaa аминокислоты – надежные помощники в повышении силы. С их помощью можно сделать тренировку по-настоящему эффективной и мощной. Появляется шанс выложиться на 100% и наконец-то увидеть реальный результат. Многие атлеты посещают тренировки годами, но не добиваются таких успехов, как спортсмены с бца за несколько месяцев. Имея под рукой проверенное временем спортивное питание, время тренировки проходит быстрее, появляется дополнительная энергия, желание заниматься.

  4. Повышение эффективности другого спортивного питания. Если пить bcaa с другими комплексами (к примеру, протеином или гейнером), то можно добиться большего эффекта. Благодаря такой комбинации питательные вещества поступают к мышцам за короткое время, а тренировки становятся намного эффективнее. Большинство опытных атлетов прекрасно знают о таком свойстве бца и успешно им пользуются.
  5. Оптимальное восстановление. Все три аминокислоты в составе bcaa комплекса – это настоящее чудо. Они способствуют быстрому восстановлению мышц, что позволяет заниматься уже на следующий день после усердной тренировки. Чаще всего время полного отдыха занимает не более 15-24 часов. Для атлетов, которые ставят перед собой серьезные задачи и пытаются добиться максимального прироста мышц, это большой плюс.

Попадая в организм, бца оказывают комплексное действие – они способствуют выработке энергии, ускоряют синтез белка, выступают в качестве прекурсоров для синтеза нужных аминокислот (к примеру, глютамина или аланина), подавляют катаболические процессы, выступают в роли мощных металлических модуляторов, стимулируют выработку инсулина и так далее.

Отличия BCAA от остальных аминокислот

Чтобы понять, чем отличается ВСАА от остальных аминокислот, разберём особенности того и другого поочерёдно:

  • Аминокислоты — это питательные элементы, на которых постепенно и непрерывно формируются белковые структуры т. е. наши мышечные волокна. В общей сложности насчитывается 20 аминокислот. 10 входят в общую группу незаменимых, это значит, что организм не сможет самостоятельно их вырабатывать. Но остальные относятся к заменимым. Есть и другие аминокислоты, совершенно не относящиеся к белковой структуре — известный таурин, орнитин и т. д. Они ускоряют синтез белка, помогают в сжигании жиров, пополняют организм недостающей энергией, имеют мощнейшее антикатаболическое действие.Они жизненно необходимы и помогают:

    • росту нашей мускулатуры;
    • выработки нужных ферментов;
    • нормализации аппетита;
    • укреплении иммунной системы;
    • улучшения регенерации тканей;
    • замедления процессов старения;
    • повышают силовые показатели;
    • восстанавливают физический мышечный тонус.
  • Группа ВСАА имеет в своём составе только 3 незаменимые аминокислоты: лейцин, валин, изолейцина. Они участвуют в регенеративных процессах, являются помощниками мышечного роста, предотвращают разрушающее действие кортизола, отлично укрепляют и восстанавливают иммунную систему. ВСАА могут поступать к нам только 2 путями, в виде:

    • добавок;
    • пищей.

Если приниматься ВСАА вовремя и правильно это укрепит ваше здоровье, поможет улучшить спортивные достижения.

У ВСАА имеется множество преимуществ:

  • быстрый прирост мышечной массы;
  • защита наших мышц от возможного разрушения;
  • быстрая усвояемость;
  • наполнение организма быстрой, жизненной энергией.

Обязательно ли покупать BCAA?

Так что же получается, БЦАА все-таки нужно покупать? Нет! Точнее в этом нет какой-то глобальной необходимости. Ваш организм в состоянии справиться с восстановительными процессами, наращиванием мышечной массы и т.д. при условии, что вы будете правильно и рационально питаться. Но, если у вас есть лишние деньги, конечно можно задуматься о покупке этой добавки.

НА ЗАМЕТКУ! Основной фактор, который играет важнейшую роль в построении мышечной массы, является – натуральная еда. Эта одна из основ спортивного питания. Если человек не будет правильно питаться, от добавок не будет никакого толка. Они должны применяться только как дополнение к основной пище, но ни в коем случае не наоборот.

Поэтому, если у вас не достаточно средств, чтобы купить необходимое спортивное питание: несколько видов протеина, креатин, аминокислоты и так далее, единственным правильным решением будет покупка НАТУРАЛЬНОЙ ПИЩИ. Если же материальное положение позволяет в достатке покупать еду и добавки, тогда можно позволить себе и то, и то.

Кроме того, как вы видите, эти аминокислоты содержаться в неплохом количестве и в протеине. Поэтому, если вы стоите перед выбором, брать ту или иную добавку, разумеется, будет правильнее взять банку протеина, нежели BCAA. Идеальный вариант, это совмещение этих добавок (опять же, если позволяет материальное положение).  По простым просчетам можно наглядно убедиться в выгодности покупки белкового порошка.

Например, взять очень популярный протеин 100% Whey Gold Standard за 4500 тыс. рублей. Объем подобного протеина с такой ценой составляет 2,270 килограммов. В нем около 80 порций по 29.4 граммов. В одной порции содержится 5 граммов BCAA-аминокислот. Сделав не трудные вычисления можно сказать, что в одной такой банке примерно 454 грамма BCAA, то есть на 1 килограмм подобного протеина – 200 граммов бцаа. Цена 1 килограмма данного продукции примерно 1900 рублей.

Из этого следует, что за 1900 рублей вы покупаете 800 граммов качественного сывороточного белка (в состав которого входят и другие аминокислоты) и 200 граммов BCAA. Тогда как стоимость чистой BCAA (200 граммов) содержащего всего 3 аминокислоты стоит примерно столько же, а именно 1800-2000 рублей. Поэтому, можно сделать достаточно логичный вывод, что покупка одной банки протеина более выгодна, чем покупка одной лишь банки BCAA.

Опять же, все упирается в материальное положение. Если вам не жалко потратить дополнительные средства на комплекс аминокислот, можно их покупать без проблем. Но, если необходимо взять что-то одно, в таком случае, берите протеин, как уже было сказано ранее.

Если опираться на исследования, то лично я не считаю что покупать и белковый порошок и BCAA пустая трата денег. Если приемы добавок правильно комбинировать, можно получить достаточно неплохой результат в плане анаболизма.

Не редко бывает такая ситуация, когда люди, которые хотят накачаться, отдают последние деньги на покупку спортивных добавок. Так делать нельзя, потому как какого-то волшебного эффекта они не дадут. Все зависит от вашего основного меню. Делайте основной упор на натуральные продукты, а добавки отводите на второй план.

Особенности приема BCAA

Интенсивный тренинг истощает запасы незаменимых аминокислот в организме, что приводит к разрушению мышечных волокон, снижению силовых показателей и даже упадку сил. Эти процессы подсказывают, когда принимать BCAA будет наиболее правильным.

Время и частота приема в дни тренировок

Итак, вне зависимости от того, направлена ли тренировка на жиросжигание или на рост мышечной ткани, комплекс BCAA стоит принять в самом ее начале. Это обеспечит спортсмену качественный тренинг, а мышцам – необходимую поддержку и питание. Для того чтобы не тормозить процесс восстановления и роста мышечных волокон, следующую порцию следует принять сразу по окончании тренировки.

Важно: если спортсмен выбирает растворимые, а не таблетированные BCAA, их следует принимать также во время тренировки. Такой подход обеспечит мышцам постоянное и более равномерное поступление аминокислот и жидкости.. Поскольку активнее всего процессы регенерации происходят во время сна, целесообразно употребить порцию аминокислот на ночь

Кстати, после высокоинтенсивных силовых тренировок это поможет минимизировать болевые ощущения в мышцах

Поскольку активнее всего процессы регенерации происходят во время сна, целесообразно употребить порцию аминокислот на ночь. Кстати, после высокоинтенсивных силовых тренировок это поможет минимизировать болевые ощущения в мышцах.

При наборе мышечной массы можно комбинировать БЦАА с другими видами спортивного питания: протеином, гейнером или креатином.

Польза BCAA будет заметна тем, кто стремится похудеть. Добавка способствует подавлению аппетита и активизации процесса жиросжигания за счет выработки лептина. С этой целью можно устроить дополнительные приемы аминокислот в течение дня. Однако если стоит вопрос экономии, их можно заменить протеиновым коктейлем.

Время и частота приема в дни отдыха

Чтобы избежать такого явления как утренний катаболизм и зарядить мышцы энергией, в день отдыха рекомендуется принять порцию аминокислот сразу после пробуждения. Еще один прием не помешает перед сном, в особенности, если на следующий день спортсмена ждет утренняя тренировка.

Дозировка

Средняя порция приема БЦА колеблется от 5 до 10 граммов. Частота приема – до 3-4 раз в сутки в дни тренировок и 1-2 раза в дни отдыха. Такая дозировка покрывает потребности спортсмена в BCAA при условии достаточного содержания незаменимых аминокислот в продуктах его рациона.

В чем особенность BCAA?

  • Изо всех существующих аминокислот только ВСАА «работают» в мышцах, именно они строят рельеф тела.
  • За счет ВСАА получается дополнительная энергия, которая помогает увеличить длительность и интенсивность тренировки.
  • Входящие в состав ВСАА аминокислоты защищают мышцы от разрушения.
  • За счет добавки после тренировки в крови на некоторое время сохраняется повышенный тестостерон.
  • Способствуют подавлению катаболизма.
  • Участвуют в процессе восстановления и регенерации тканей.
  • Положительно действуют на все когнитивные способности человека.
  • Усиливают процесс похудения, способствуют укреплению тканей.
  • Принимают участие в процессах водообмена и энергообмена в нашем организме.
  • Стимулируют выработку лептина.
  • Стабилизируют уровень сахара и стимулируют выработку инсулина.

Аминокислот, поступающих в организм с приемом пищи, вполне хватает человеку, который не занимается наращиванием мышечной массы. Но тяжело тренирующимся атлетам этого количества явно не хватает, так как они тратят их намного быстрее и интенсивней, чем получают. Поэтому им необходимо поступление этих аминокислот извне.

Какова задача?

В составе добавки три незаменимых bcaa аминокислоты. Каждая из них играет ключевую роль в развитии мускулатуры и выполнении вспомогательных функций:

  1. Валин – надежный, эффективный и один из самых активных компонентов. Он способствует быстрой регенерации мышечных тканей, которые были повреждены во время занятий. Надрывы зарастают новой тканью, и мускулатура увеличивается в объемах. Кроме этого, валин нормализует азотистый баланс, пополняет организм белком и исключает катаболические процессы. Если правильно и своевременно принимать добавку, то расщепление собственных мышечных волокон исключено.
  2. Лейцин – катализатор выработки гормона роста, который просто необходим для увеличения объемов мышц и их восстановления после тренировок. Лейцин восстанавливает волокна ваших мышц, костных тканей, а также кожных покровов. Одновременно с этим аминокислота выполняет еще одну полезную функцию – нормализует уровень сахара в крови.
  3. Изолейцин – еще одна составляющая добавки, незаменимая аминокислота. Изолейцин принимает активное участие в выработке гемоглобина, стабилизации уровня сахара, повышению выносливости, ускорение восстановительных процессов. Особенность такой bcaa аминокислоты – многогранность действия.

Если принимать три аминокислоты в одном комплексе, можно оказать комплексное действие на организм, повысить результаты тренировок, ускорить прирост мышечной массы, оптимизировать восстановительные процессы и обеспечить клетки необходимой для роста энергией. При этом «главной» аминокислотой в этой «тройке» является лейцин, которого в два раза больше, чем валина и изолейцина. Стандартное соотношение добавки – 2:1:1, но некоторые производители «перекроили» эту схему и наладили выпуск по другому принципу – 4:1:1. 3:1:2 или даже 8:1:1.

Bcaa во время тренировки

Любая физическая нагрузка требует энергии. Каждая клеточка организма обеспечивается необходимым количеством энергии благодаря биологическому механизму энергетического гомеостаза. Источник энергии – глюкоза и жирные кислоты. Для того чтобы стимулировать процесс высвобождения энергии, в механизм гомеостаза включаются гормон роста (побуждает жировые депо высвободить энергию) и инсулин (этот гормон важен для усвоения глюкозы, в свою очередь глюкоза, поступая в кровь, сама стимулирует выработку инсулина).

Как только уровень глюкозы в крови снижается, организм пытается вернуть её уровень в норму и поэтому берется за высвобождение энергии из запасного глюкозного резерва – мышечного гликогена. Кроме гликогеновых потерь, снижается также и уровень незаменимых аминокислот (в первую очередь, лейцина, изолейцина и валина). Таким образом, запускается процесс катаболизма и мышечная ткань разрушается.

Тем не менее, если найти другой, альтернативный источник энергии для физических упражнений, катаболизм замедлится. Так, например, при приёме BCAA на тренировке, организм спортсмена активно окисляет аминокислоту лейцин, входящую в комплекс, прибавляя к уже имеющейся «глюкозной» энергии новую, не менее мощную.

Итак, приём BCAA во время тренировки оправдан как:

  • источник альтернативной энергии для тренировочного процесса,
  • способ сохранить мышечную массу во время тяжелых длительных нагрузок (BCAA препятствует разрушению мышц, замедляя катаболизм).

Данные о повышении работоспособности на тренировке благодаря BCAA не имеют опытного медицинского подтверждения.

Можно ли пить bcaa во время тренировки? Прием BCAA во время тренировки не так распространен, как до и после нее. Однако не стоит недооценивать значимость применения аминокислот BCAA во время тренировки. Они участвуют в энергетическом обмене в процессе мышечной работы, в следствии чего их потери во время нагрузок может негативно сказаться на эффективности тренировочного процесса и достижении желаемого результата. Ряд продуктов спортивного питания из категории для применения во время тренировки, включают аминокислоты BCAA в своем составе и им отводится одна из главных ролей. Таким образом решается проблема восполнения и подпитки мышц строительным материалом непосредственно вовремя физнагрузок.

Bcaa сколько принимать? Профессиональные тренеры отмечают, что на каждый килограмм собственного веса спортсмена должно приходиться около 33 мг/кг лейцина. Идеальная разовая доза составляет от 4 до 8 граммов как при необходимости набора мышечной массы, так и при похудении. Кроме того, согласно данным исследований, комплекс демонстрирует отличную эффективность даже в случае смешивания с протеиновым коктейлем. Для усиления эффективности состава в него можно добавлять немного сахара: глюкоза ускоряет процесс расщепления и обеспечивает быстрое поступление полезных веществ к мышечным клеткам.

Centurion Labz Omega 3 Fish Oil

Если вы решили пить БЦАА в порошке, то стоит обратить внимание на данный препарат. Помимо аминокислот, в составе средства находится 2500 мг Омега 3

Такие жирные кислоты обеспечивают спортсмену множество положительных эффектов: укрепление организма, снижение количества холестерина, улучшение сердечной деятельности. Специалисты доказали, что при недостатке Омега-3 в организме человека ухудшается метаболизм жиров. Дополнительно в средстве находится большое количество витамина Д3, который помогает укреплять суставы и кости, а также ведет к быстрому восстановлению травм.

Общая характеристика аминокислот

Аминокислоты – это строительные блоки для белков, содержащихся в наших организмах. Все аминовещества, соединяясь между собой, образовывают цепи, или пептиды. И зависимо от порядка расположения аминокислот в этой цепи, создается тот или иной вид белка. Так, например, для создания гормона роста организму понадобится иное количество и другой порядок расположения аминокислот, чем для образования пищевых ферментов.

Большинство аминовеществ, объединяясь, создают линейные формы. Когда все необходимые для создания белка элементы занимают свои места, аминоцепь свертывается в 3D-форму. Этот процесс сбора аминокислот в единую модель называется синтезом белка.

В продуктах питания аминокислоты также представлены в форме белков. И эти белки, попадая в организм, расщепляются снова на аминокислоты, которые затем выборочно соединяются и создают новые белки – те, в которых нуждается организм для правильного функционирования. Для чего нужен такой белок? Он является основой большей части человеческого тела. Кожа, глаза, сердце, кишечник, кости и, конечно же, мышцы – все это состоит из белков.

В природе существует около 300 аминокислот, но только 20 из них служат компонентами белков, и 8 из них являются незаменимыми для человека. Но когда речь идет о спортсменах, то из списка незаменимых аминовеществ принято выделять три, в которых бодибилдеры нуждаются больше всего. Речь идет о так называемых аминокислотах с разветвленной цепью (BCAA) – валине, изолейцине и лейцине.

Что такое BCAA? Состав и формы выпуска

BCAA (Branched Chain Amino Acids) — препарат, состоящий из трех аминокислот: лейцина, изолейцина и валина. Они считаются самыми важными для построения мышечной массы. Валин является компонентом для регенерации поврежденных волокон мышц. Если спортсмен тренируется интенсивно и использует большие нагрузки, то в мышцах возникают надрывы, а когда они зарастают, то происходит рост мышц.

Благодаря лейцину происходит снижение уровня сахара в крови и усиление вырабатывания гормона роста. Это вещество также участвует в процессах регенерации тканей мышц, кожи и костей. Изолейцин нормализует уровень сахара, увеличивает выносливость организма и усиливает процесс оксидации (окисления) жира. Также принимает участие в восстановлении поврежденных мышечных тканей.

Самой мощной аминокислотой для спортсменов является лейцин. Если его принимать совместно с двумя другими, то это усиливает действие первого вещества в несколько раз. Оптимальное соотношение составляет 2:1:1, т. е. на 1 мг валина и изолейцина приходится 2 мг лейцина. BCAA не рекомендуется принимать лицам, сидящим на высокопротеиновой диете.

BCAA имеет три формы выпуска:

  1. Капсулы.
  2. Таблетки.
  3. Порошок.

Самой распространенной формой являются капсулы.

Капсулы

Такая форма удобна в применении, а вкус препарата является нейтральным. Капсулы, в которых содержатся от 250 до 1250 мг, выпускаются от 60 до 1000 штук в упаковке. Недостатком является высокая стоимость и при рекомендуемых дозировках одной упаковки хватит только на несколько недель.

Таблетированная форма представляет собой прессованный порошок. Отрицательным качеством является то, что они долго усваиваются, поскольку медленно растворяются в желудке. Порошок является наиболее экономной формой выпуска. Из минусов можно отметить плохую растворяемость в воде и горьковатый привкус.

Таблетки

Польза для организма от прием BCAA:

  • ускорение обмен веществ;
  • усиление синтезирования белка;
  • защита мышц от катаболизма (распада сложных веществ на более простые);
  • ускорение регенерации;
  • качественный рост мышечной массы.

Плюсы и минусы

Выделяют ряд преимуществ и недостатков BCAA, которые были подтверждены многочисленными исследованиями.

ПлюсыМинусы
Облегчение конвертации (преобразования) каждой аминокислоты в энергию благодаря разветвленным цепочкамСнижение уровня витамина В, что приводит к ухудшению здоровья и влияет на процессы возбуждения, когнитивные функции и сопротивление тяги к еде
Запуск синтеза протеина и уменьшение повреждения мышечных клеток
Рост мышечной массы у людей, которые тренируются натощак и выполняют длительные тяжелые упражнения, при невозможности принять пищу до или после тренировки, а также у вегетерианцев, т. к. в семена, сое и овощах содержится меньше лейцина, чем в яйцах или мясе
Производство энергии во время тренировокСнижение уровня серотонина, нейромедиатора, который отвечает за хорошее настроение, стабильный эмоциональный фон и сон
Снижение болезненности в мышцах от интенсивных тренировок, увеличение содержания в них воды, что уменьшает повреждения, повышает чувствительность сокращающейся мышцы одновременно с приемом таурина (аминокислоты)
Уменьшение усталости во время продолжительных тренировок, т. е. происходит ослабление утомляемости ЦНС

Преимущества и недостатки BCAA

В употреблении добавок есть много преимуществ, они снимают мышечную боль, ускоряют сжигание жиров, замедляют расщепление клеток мышц. Прием бцаа удобен, ведь перед тренировкой и после может не быть времени поесть.

Смесь помогает получить лейцин в нужном количестве вегетарианцам, так как концентрация кислоты в растительной пище низкая. Bcaa эффективны при физических упражнениях, требующих выносливости, они значительно снижают усталость, сохраняют энергию.

Добавки имеют негативные последствия. В результате употребления высоких доз смеси снижается уровень витамина B.

Это можно предотвратить снижением дозировок и употреблением продуктов, с его содержанием:

  • яйцами;
  • мясом, рыбой, печенью;
  • шпинатом;
  • петрушкой и другой зеленью;
  • брокколи, свеклой, спаржей;
  • чечевицей;
  • болгарским перцем;
  • апельсинами, дынями, папайей.

Следующий минус bcaa – снижение синтеза гормона серотонина. Недостаток вещества вызывает депрессии, ухудшает настроение. Концентрация вещества падает у всех, кто придерживается низкоуглеводной диеты. Чтобы этого избежать, рекомендовано употреблять в вечернее время бобы, фрукты, молоко, крахмалистые овощи.

Добавки хорошо утоляют голод, в погоне за идеальной фигурой, женщины могут начать принимать их заменяя большую часть обычной пищи, что плохо сказывается на организме.

Чтобы предотвратить негативные последствия, которые могут спровоцировать препараты, их необходимо употреблять согласно инструкции, не превышая указанных дозировок, в надежде ускорить ожидаемый результат тренировок.

В каких видах пищи BCАA больше всего?

BCAA были необходимой частью человеческой диеты задолго до того, как их стали принимать с добавками. Добавки аминокислот с разветвленными боковыми цепями очень популярны за их способность ускорять синтез белка во время тренировки и после нее. А кроме этого они позволяет удобно увеличить содержание в мышцах лейцина, без потребности что-нибудь съесть

Тем не менее, с приходом популярности добавок, на задний план отошла важность пищевых источников этих аминокислот

Разжевать и проглотить пищу, в которой содержатся необходимые аминокислоты намного труднее, чем смешать с водой порошок и выпить. Но с другой стороны, одними добавками не всегда можно обойтись

В продуктах, в настоящей пище, всегда содержится много других полезных веществ, кроме BCAA, поэтому так важно включать их в рацион

Если вы пытаетесь получить от своей диеты максимум, чтобы построить сильные мышцы и быстрей восстанавливаться после тренировок, проверьте эту статистику о содержании аминокислот в некоторых популярных источниках белка.

Эта таблица показывает интересную информацию про аминокислотный состав пищи. К примеру, грудка индейки предоставляет больше белка, чем любой другой источник (не считая яиц, которые вообще измеряют по-другому). Но в индейке содержится меньше всего БЦАА. Для сравнения можно сказать, что в сухом жареном арахисе содержится намного больше лейцина, да и других bcaa, чем в любом другом источнике, даже мясе. Зато в арахисе намного меньше белка.

Таблица содержания BCAA в продуктах

ПродуктыПорцияБелокBCAAЛейцинИзолейцинВалинBCAA на 1 граммЛейцин на 1 грамм
Куриная грудка180 г36 г6,6 г2,6 г1,8 Г1,9 г0,180,8
Нежирная говядина180 г36 г6,2 г2,8 г1,6 Г1,8 г0,170,8
Тунец180 г33 г5,6 г2,5 г1,5 Г1,6 г0,170,8
Лосось180 г34 г5,9 г2,7 г1,5 Г1,7 г0,170,8
Говяжий стейк180 г36 г6,2 г2,8 г1,6 Г1,8 г0,170,8
Телапия180 г34 г5,9 г2,7 г1,6 Г1,6 г0,170,8
Грудка индейки140 г5,2 г2,8 г1,1 Г1,3 г0,130,7
Яйцо16,3 г1,3 г0,54 г0,3 Г0,4 г0,210,9
Яичный белок13,6 г0,8 г0,3 г0,2 Г0,3 г0,230,9
Жареный арахис180 г12 г6,8 г3,1 г1,7 Г2 г0,140,7

Чтобы избежать путаницы и сделать все более понятным, в таблицу вставлены два правых столбца, которые облегчают сравнение одного источника белка с другим. Заметьте, что на грамм белка, яйца, как белок, так и желток, содержат больше всего BCAA. Яйца также содержат очень много лейцина. Это должно заинтересовать многих, потому что именно лейцин является важнейшим в плане синтеза мышечных белков. Но, тем не менее, содержание лейцина в яйцах лишь немного выше, чем его содержание в другой белковой пище.

Какая пища является лучшим источником BCAA?

Любой из перечисленных выше продуктов является хорошим источником BCAA, а также белка. Примерное количество лейцина, которое должно присутствовать в каждом приеме пищи – 3 грамма, так что 200 граммов любого мяса достаточно для одного приема пищи.

Если вы сможете их съесть, то шесть целых яиц или белки девяти яиц позволят вам получить 3 грамма лейцина. С другой стороны, 200 граммов арахиса может показаться не так уж и много, но если учесть, что вам придется взять шесть пригоршней арахиса, чтобы получить 200 граммов, то количество получается, в самом деле, внушительное.

Следующий шаг – изучить свою диету (расписание приемов пищи, количество калорий и БЖУ). Получаете ли вы достаточно лейцина с каждым приемом пищи? Если нет, то попробуйте изменить диету. Если диету не изменить, то вам пора увеличить потребляемое количество BCAA при помощи добавок.

Поделитесь в социальных сетях:FacebookTwittervKontakte
Напишите комментарий

Adblock
detector