Что эффективнее: гидролизованный коллаген или желатин?

Применение добавок коллагена

С возрастом ваш организм теряет коллаген. К 40 годам вы можете терять до 1% коллагена каждый год ().

На потерю коллагена также влияют и другие факторы, такие как рацион питания, регулярное курение, употребление алкоголя и пребывание на солнце (, ).

Потеря этого белка – одна из причин, по которой ваша кожа теряет структуру и с возрастом начинает морщиться. Это также может повлиять на прочность ваших костей, суставов и пр.

В связи с этим, добавки коллагена применяются для:

• сохранения структуры кожи (, , )
• заживления ран (, , , )
• препятствия старению (, , )
• лечения остеоартроза, частой причины боли в суставах (, , )
• предотвращения потери костной массы (, )
• улучшения мышечной массы (, )
• улучшения здоровья волос и ногтей (, )

Добавки могут быть полезны для кожи и суставов

Некоторые данные свидетельствуют о том, что добавки коллагена могут уменьшить морщины и облегчить боль в суставах.

Кожа

Коллаген I и III типов является основным компонентом вашей кожи, обеспечивая прочность и структуру ().

Хотя ваш организм естественным образом вырабатывает коллаген, исследования показывают, что его количество в коже может уменьшаться на 1% каждый год, что способствует старению кожи ().

Ранние исследования показали, что прием добавок может повысить уровень коллагена в вашей коже, уменьшить морщины и улучшить эластичность и увлажнение кожи (, , , ).

В исследовании, проведенном с участием 114 женщин среднего возраста, ежедневно в течение 8 недель принимавших 2,5 грамма Verisol – марки гидролизованного коллагена типа I – уменьшали объем морщин на 20% ().

В другом исследовании с участием 72 женщин в возрасте 35 лет и старше, ежедневно в течение 12 недель принимавших 2,5 грамма Elasten – марки гидролизованного коллагена I и II типов – уменьшали глубину морщин на 27% и повышали увлажнение кожи на 28% ().

Хотя ранние исследования являются многообещающими, чтобы определить, насколько эффективны коллагеновые добавки для здоровья кожи и какие добавки помогают лучше всего, необходимы дополнительные исследования.

Кроме того, имейте в виду, что некоторые из доступных исследований финансируются производителями коллагена, что является потенциальным источником предвзятости.

Суставы

Коллаген II типа преимущественно находится в хряще – защитной оболочке между суставами ().

В распространенном заболевании под названием остеоартроз (ОА), хрящ между суставами стирается. Это может привести к воспалению, скованности, боли и снижению функции, особенно в руках, коленях и бедрах ().

Несколько исследований показывают, что различные типы коллагеновых добавок могут помочь уменьшить боль в суставах, связанную с ОА.

В двух исследованиях ежедневный прием в течение 6 месяцев 40 мг UC-II – марки сырого коллагена типа II – уменьшал боль в суставах и скованность у людей с ОА (, ).

В другом исследовании ежедневный прием в течение 10 недель 2 грамм BioCell – марки гидролизованного коллагена II типа – снижал показатели боли в суставах, ригидности и инвалидности на 38% у людей с ОА ().

Примечательно, что производители UC-II и BioCell финансировали и помогли провести свои соответствующие исследования, и это может повлиять на результаты исследований.

В заключение отметим, что коллагеновые добавки могут также помочь облегчить боль в суставах, связанную с физическими упражнениями и ревматоидным артритом, хотя необходимы дополнительные исследования (, , ).

Коллаген против желатина

Желатин — это форма гидролизованного коллагена, что означает, что он по сути является частью коллагена, который был разрушен. Коллаген является наиболее распространенным белком в организме и является основным компонентом соединительной ткани, составляя около четверти нашей общей массы тела.

Коллаген является ключевым компонентом здоровой кожи, мышц, сухожилий, суставов, костей и других тканей как у людей, так и у животных, поэтому, когда мы не производим достаточно, наше здоровье может нанести серьезный удар. В организме коллаген проходит серию шагов, чтобы расщепить его длинноцепочечные белки на его оригинальные аминокислоты, которые затем поглощаются и используются для синтеза коллагена по всему организму.

Коллаген и желатин схожи по своим преимуществам, поскольку они содержат одни и те же аминокислоты, но их применение немного отличается, и некоторые люди усваивают желатин немного легче.

Приготовление коллагена помогает изолировать желатин, а желатин растворяется только в горячей воде. При смешивании с водой образует гелеобразное вещество, а коллаген — нет. Это означает, что желатин может быть более практичным при приготовлении пищи, например, для приготовления собственного желе или загущения соусов.

Чтобы преобразовать коллаген из животных частей в желатин, используется несколько процессов, которые разрушают связи коллагена и выделяют определенные аминокислоты. Экстракция желатина в производстве пищевых продуктов обычно осуществляется с использованием горячей воды и кислотных растворов для гидролиза коллагена в желатин. Затем в определенных процессах фильтрации, осветления и стерилизации обычно образуется высушенный конечный продукт, в зависимости от того, как он продается.

Как и в случае с большинством пищевых продуктов или добавок, чем меньше они проходят, тем лучше для вашего здоровья. Деградация желатина сводится к минимуму за счет получения желатина при самой низкой температуре, что позволяет ему сохранять природную пептидную структуру, которая обеспечивает его преимущества.

Зачем коллаген добавляют в косметику

Зачем тогда вообще добавлять коллаген в косметику, если он никуда не проникает, спросите вы? Да, коллаген из вашей баночки с кремом не может попасть в дерму и «повернуть время вспять» для вашей кожи. Однако, у него есть много других крайне приятных свойств, которыми грех пренебрегать.

Эффективное увлажнение.

Коллаген чрезвычайно гигроскопичен. То есть он может притягивать и удерживать огромное количество воды (до 30 раз больше собственного веса). Молекула коллагена велика. Больше молекула — больше воды. Кроме того, коллаген создаёт тонкую воздухопроницаемую плёнку на поверхности кожи. Поэтому он хорошо увлажняет и препятствует потере влаги. А ещё он смягчает, придаёт гладкость и блеск и не оставляет липкости на коже.

Лифтинг.

Плёнка, образованная коллагеном на поверхности кожи постепенно подсыхает и стягивается, оказывая лифтинг-эффект.

Регенерация.

Способствует заживлению ран. Это свойство коллагена используется в регенерирующих гелях и кремах, например, в нашем любимом Эмалане.

Продление действия других компонентов.

Продлевает действие экстрактов и масел при их совместном применении с коллагеном. Позволяет использовать меньшее количество активных веществ и сохранять желаемый результат.

Уход за волосами.

Защищает волос, создавая воздухопроницаемую плёнку на его поверхности. Склеивает чешуйки волоса. Придаёт блеск.

Коллаген и средства anti-age

Коллаген в антивозрастных продуктах — хороший и полезный компонент. Но не панацея.

Если вы хотите улучшить текстуру кожи и побороться с морщинами, оптимальный вариант — это сначала убрать старые повреждённые коллагеновые волокна (например, срединными пилингами), а затем простимулировать синтез нового коллагена.

Это можно сделать с помощью длинноволновой лазерной терапии и правильного питания, которое содержит полезные вещества необходимые для синтеза коллагена

Обратите внимание на следующие продукты:

• сыр, яйца, рыба, молоко, птица — хорошие источники белка, содержат аминокислоты, необходимые для синтеза коллагена;
• ежевика, черника, вишня, малина — содержат антоцианиды;
• цитрусы, клубника, перец, брокколи — содержат много витамина С;
• орехи, морепродукты, гречка, овсянка — содержат медь.

Плюс использовать наружные косметические средства, которые обеспечат интенсивное увлажнение и лифтинг (в том числе с коллагеном в составе).

Подведём итог

Коллаген — основа нашей кожи. Он обеспечивает её прочность и структуру.

В коже идёт непрерывный процесс синтеза и разрушения коллагеновых волокон. Таким образом кожа постоянно обновляется. С возрастом коллаген разрушается быстрее, а восстанавливается медленнее. Кроме того, коллагеновые волокна страдают от чрезмерного UV-излучения, курения и злоупотребления сахаром.

В косметических средствах используют животный, морской и человеческий коллаген. Каждый из них может быть нативными, гидролизованными и растворимыми.

Обычный (нативный) коллаген не может проникнуть в кожу и работает только на поверхности. Гидролизованный и растворимый — могут, но они не являются полноценным коллагеном. Это всего лишь отдельные аминокислоты и их цепочки (пептиды). Свойствами коллагена они не обладают.

Чтобы ответить на вопрос, работает ли коллаген в косметике, нужно понять — что конкретно мы от него ждём. Увлажнение, лифтинг, регенерацию коллаген из баночки нам обеспечит. А вот повернуть время вспять он, увы, не сможет.

Несмотря на то, что коллаген — один из основных компонентов средств от морщин, он не молодильное яблочко. Коллаген даёт хорошее увлажнение и лифтинг, поэтому мелкие морщинки разглаживаются и становятся менее заметны. Но косметический коллаген (даже в составе филлеров, которые проникают в дерму) никак не может влиять на синтез собственного коллагена кожи. Организм может полноценно использовать только тот коллаген, что синтезирован внутри своими собственными клетками.

Для эффективной борьбы с признаками старения необходимо сначала убрать старые повреждённые волокна коллагена. Затем простимулировать синтез нового коллагена. И обязательно применять грамотный anti-age уход — в том числе средства с коллагеном в составе.

Прокачивайте косметическую грамотность и будьте красивыми.

До новых встреч в эфире LaraBarBlog. ♫

Формы выпуска

Коллаген для суставов и связок выпускается в различных формах. Одни из них направлены на лечение, другие – на профилактическое поддержание.

1. Капсулы. Как правило это желатиновые капсулы с натуральным коллагеном. Содержат в себе только этот белок. Назначаются врачом или диетологом для поддержания связок, суставов и состояния кожи.
2. Гель. Лечебно-профилактическая группа препаратов, предназначенная для местного купирования болевого синдрома. Назначается при остеопорозе.
3. Порошок. Ещё одна пищевая форма коллагена для профилактического поддержания состояния суставов спортсмена.
4. Инъекции. Эти препараты содержат коллаген, но основные действующие вещества в них другие.
5. Витаминные комплексы. Набор витаминов, стимулирующих собственную выработку коллагена в организме.
6. Спортивное питание. Пищевая концентрированная форма коллагена в капсулах для суставов.

Капсулы

Желатиновые капсулы с коллагеном – это лучший вариант пищевого коллагена и для спортсменов, и для всего остального населения. Распад желатина происходит уже в кишечнике, что уменьшает раздражение ЖКТ. Такой коллаген можно безопасно принимать в качестве пищевой добавки вместе с другими БАДами в любое время. Концентрация коллагена в одной капсуле достигает 1-го грамма.

Гель

Коллаген гель для суставов – это лечебное средство, которое применяется для лечения остеопороза. В отличие от инъекционного, его биодоступность гораздо ниже. Однако локальное воздействие уменьшает риск возникновения побочных эффектов.

Спортсмены могут применять коллаген в форме геля для профилактики повреждения хрящевых тканей. Что касается препаратов, то в каждой стране и городе они выпускаются под разными торговыми марками, но по составу почти не отличаются друг от друга.

Инъекции

Существует три основных препарата для суставов, в которые входит коллаген.

1. Хондролон. Действующее вещество – сложное белковое соединение хондроитинсульфат. При попадании в мышечную или хрящевую ткань оно частично распадается до коллагена, который начинает взаимодействовать с поврежденными участками, восстанавливая их упругость.
2. Афлутоп. Менее популярная добавка, которая производится из вываренных костей морской рыбы. Имеет в своем составе практически чистый коллаген. Но на практике эффективность таких инъекций ненамного выше, чем прием коллагена для суставов и позвоночника перорально.
3. Ферматрон с гилланом. Препарат с коллагеном для суставов. Основное действующее вещество стимулирует выработку синовиальной жидкости. Инъекции вводятся в синовиальное пространство. Назначают пожилым людям для лечения остеохондроза и остеоартроза.

Витаминные комплексы

Витаминные комплексы не содержат сам коллаген, однако доставляют в организм полный комплекс витаминов и минералов для его синтеза. При выборе лучше брать не спортивные витамины, а предназначенные специально для суставов. В период приема витаминов рекомендуется увеличить содержание в рацион натурального мяса, в котором содержится лизин и глицин.

Спортивное питание

Спортивное питание для улучшения суставов и связок делится на две большие категории.

1. На основе самого коллагена. Стоит дешевле, но эффективность такого спортивного питания низка, так как в процессе пищеварения большая часть коллагена расщепится на простейшие аминокислоты.
2. Спортивное питание, которое содержит в себе все аминокислоты и витамины для синтеза коллагена. Стоит дороже, но более эффективно, так как позволяет организму самостоятельно создавать необходимое количество коллагена для поддержания связок и суставов без побочных эффектов.

Чем отличаются вещества

Пищевой желатин получают при переработке суставов, шкур и прочих тканей домашнего скота, свиней, птиц, в структуре которых находится много животного белка и эластиновых волокон. На конечном этапе производства его доводят до порошкообразного состояния, фасуют по упаковкам и отправляют на продажу. Продукт используется в пищевой промышленности, при изготовлении желеобразных блюд и кондитерских изделий.

Коллаген – это тот же фибриллярный белок, который получают гидролизом желатина. Сырье проходит несколько этапов очищения и измельчается различными способами. Конечное вещество используется в медпрепаратах, БАДах, спортивном питании, космецевтике.

Разница между Желатином и Коллагеном животного происхождения лишь в том, что второй вид сырья качественнее очищен, его крупные молекулы разбиты на мелкие фракции, вещество лучше проникает в клетки и быстрее действует. Оба продукта можно принимать внутрь, добавлять в домашнюю косметику и наружные средства народной медицины. Они приносят одинаковую пользу для организма.

Кроме желатина и животного коллагена также бывает морской (рыбий) и растительный вид белка. Разница заключается в происхождении сырья, свойствах и способах его применения.

Основные отличия между веществами:

Между действием животного и морского коллагена различия если и существуют, то они незначительны. Но производители продукции с разным видом белка утверждают, что их товар лучше помогает и реже вызывает аллергию. Приверженцы домашней косметики и народных средств это же говорят о желатине. Что будет эффективнее, можно понять лишь эмпирически – по собственному опыту.

На заметку

Реже всего аллергию вызывает фитоколлаген. Специалисты склоняются к мнению, что негативные реакции вызваны не растительным белком, а другими компонентами состава.

Артрологи, вертебрологи и врачи других специализаций акцентируют, что коллагеновые средства не являются лечебными. Такие препараты используют как вспомогательный метод терапии. К слову, большинство БАД, растворов для внутрисуставных инъекций, таблеток и других форм Коллагена содержит и животный, и морской вид белка.

При заболеваниях лишь в диетотерапии БАДы разрешается ненадолго заменить Желатином в виде водного раствора. Лечебное питание обязательно подразумевает частое потребление холодца, концентрированных говяжьих бульонов и блюд, которые содержат этот продукт.

Внимание! Гидролизат коллагена лучше всего действует в сочетании с витаминами E, C и A, минералами, аминокислотами. Поэтому рекомендуется использовать комплексные средства, в составе которых есть такие добавки

Какая оптимальная форма выпуска

Если сравнить Коллаген и Желатин по степени усвоения и скорости наступления эффекта, учитывать нужно форму выпуска продукции. Подтверждено, что белок в первую очередь улучшает состояние тканей, с которой контактирует. То есть, оральные препараты сразу действуют на оболочку желудочно-кишечного тракта, и потом активируют синтез вещества в других структурах организма, а линименты и косметика влияет только на кожу, и редко достигает дермального слоя.

Доказано, что быстрее усваиваться могут жидкие виды средства:

• водный раствор желатина;
• мясные и рыбные бульоны (а также холодец);
• жидкий Коллаген (liquid collagen);
• коллагеновые напитки, готовые к употреблению;
• оральные растворы жидких концентратов или порошка Коллаген;
• сыворотки (только для кожи);
• внутрисуставные растворы для инъекций.

Медленнее проникают в кожу линименты и коллагеновая губка. Они действуют в верхнем и среднем слое эпидермиса, а до связок или внутрь сустава не попадают. Капсулы либо таблетки с коллагеном труднее всего всасываются в ЖКТ, но эффективность белка в этой форме выпуска не хуже, чем в жидких оральных средствах.

Правила приема желатина для суставов

Для правильной работы суставов в день можно употреблять не более 10 г желатина.

Сколько и как принимать: дневную дозу рекомендуется разделить на утренний и вечерний прием.

Желательно, чтобы желатин был в жидком виде или в форме желе.

В среднем, желатин для суставов принимают две недели, но иногда терапевтический курс продляется до трех месяцев. Во время приема нужно строго контролировать возникновение побочных эффектов.

Чтобы прием желатина проходил без осложнений, соблюдают следующие правила:

Желатин способен спровоцировать запор

Во время лечения природным коллагеном нужно употреблять слабительные продукты: капусту, свеклу, курагу, укроп, кефир;
Если предполагается длительная терапия, то желатин пьют две недели, затем делают перерыв на одну неделю и курс начинают заново;
Для лучшего усвоения желатина необходимо употреблять продукты и витаминные комплексы с железом и витамином С;
Чтобы вещество усваивалось быстро, средства с желатином нужно тщательно пережевывать;
Важно точно соблюдать рецептуру каждого блюда с желатином;
Нужен контроль состояния суставов у специалиста.. В аптеке продаются желатиновые капсулы и смеси, которые тоже укрепляют суставы и хрящевые ткани

Нужно строго следовать инструкции к этим препаратам

В аптеке продаются желатиновые капсулы и смеси, которые тоже укрепляют суставы и хрящевые ткани. Нужно строго следовать инструкции к этим препаратам.

Использование коллагена

Коллаген используют в медицине, в косметической и пищевой промышленности. В медицине, в результате долгих исследований, на основе коллагена были разработаны различные средства для быстрой остановки кровотечений (средства местного гемостаза), для лечения ран, ожогов, трофических язв, пролежней, а также лекарственные формы (мягкие/жидкие), специальные пластыри и губки (губка гемостатическая коллагеновая, губка коллагеновая с метилурацилом, губка коллагеновая с сангвиритрином и др.).

Применение коллагена в медицине

чистый природный коллаген, строение коллагена

Повышенное содержание аминокислот в коллагене гарантирует быстрое восстановление тканей и их укрепление. Но есть некоторая особенность, белок коллаген плохо усваивается организмом человека, а особенно модифицированный белок. Лишь с использованием метода расщепления молекулы коллагена, образуется «активный» гидролизованный коллаген, который максимально усваивается организмом. Благодаря данному методу появляется максимально сбалансированный комплекс аминокислот, которые участвуют в развитии и восстановлении тканей. Препараты на основе гидролизованного коллагена могут улучшить иммунную систему, вывести токсины, замедлить процессы старения, восстановить ткани при больших нагрузках и пр.

Все чаще гидролизованный коллаген входит в состав БАДов. НПО «Здорового питания» выпускает БАДы и средства наружного применения (крем и гель) «Коллаген Ультра». Данные препараты предназначены для укрепления связок и суставов, для повышения эластичности кожи, а также для укрепления ногтей, волос. Гидролизованный коллаген показан при высоких нагрузках, в качестве дополнения к питанию при занятиях спортом, а также после травм. Такие препараты весьма часто назначают в послеоперационный период.

Применение коллагена в косметологии

Косметическая отрасль тоже не обошла внимание коллаген. Современная косметическая промышленность на сегодняшний день предлагает различные кремы на основе гидролизованного коллагена. Цены на такую продукцию весьма разнятся: от демократичного ценового сегмента до класса «премиум» и «люкс»

Но подходить к выбору данных средств нужно крайне внимательно, ведь коллаген коллагену рознь, плюс ко всему решающее значение имеет количество коллагена в средстве. Коллаген в косметологии используют разного происхождения: животный и морской. На некоторых сайтах можно прочесть, что наиболее эффективным коллагеном считается растительный, однако такого коллагена в природе не существует. Коллаген – это исключительно белок животного происхождения (его можно также выделить из тканей рыб и некоторых обитателей морей и рек). Дело, по всей видимости, в том, что здесь отождествляются понятия «белок» и «коллаген». Любой коллаген является белком, но не любой белок является коллагеном! Растительные белки по своему составу не являются полноценными, то есть, в отличие от животных белков, не содержат полный набор необходимых человеческому организму аминокислот

Цены на такую продукцию весьма разнятся: от демократичного ценового сегмента до класса «премиум» и «люкс». Но подходить к выбору данных средств нужно крайне внимательно, ведь коллаген коллагену рознь, плюс ко всему решающее значение имеет количество коллагена в средстве. Коллаген в косметологии используют разного происхождения: животный и морской. На некоторых сайтах можно прочесть, что наиболее эффективным коллагеном считается растительный, однако такого коллагена в природе не существует. Коллаген – это исключительно белок животного происхождения (его можно также выделить из тканей рыб и некоторых обитателей морей и рек). Дело, по всей видимости, в том, что здесь отождествляются понятия «белок» и «коллаген». Любой коллаген является белком, но не любой белок является коллагеном! Растительные белки по своему составу не являются полноценными, то есть, в отличие от животных белков, не содержат полный набор необходимых человеческому организму аминокислот.

Применение коллагена в косметологии

Компания НПО «Здорового питания» идет в ногу со временем. Среди нашей продукции появилось новое направления косметических средств для подтягивания и улучшения состояния кожи — муссы лифтинги Анфея. Все препараты серии Анфея содержат в своем составе гидролизованный коллаген.

Состав коллагена

Коллаген включает в себя 20 разных видов аминокислот, в том числе восемь из девяти незаменимых. Они организмом не вырабатываются, единственный способ их получения — только при употреблении в пищу.

В числе аминокислот:

• пролин;
• гидроксипролин;
• глицин.

Гидролизат коллагена (он же желатин) производится на основе натурального коллагена. Он на 97 процентов состоит из белка.

Вещество животного происхождения добывается посредством вываривания из костей, кожи или хрящей. Сырье при этом долго быть предварительно подготовлено специальным образом.

По составу животный коллаген и производимый на его основе гидролизат очень близок к белку, вырабатываемому нашим организмом. Если полученное вещество будет иметь неприятный запах, то оно будет некачественным. Если же желатин имеет приятный запах, то в его составе присутствует ароматизатор, но это недопустимо. Качественный желатин не должен иметь ни вкуса, ни запаха.

Чем полезен гидролизат коллагена (5 плюсов)

Коллаген является одним из главенствующим белком в человеческом организме – его содержится порядка 70% от общего белкового объема.

Гидролизованный коллаген обеспечивает тело важными белковыми элементами – ферментами и аминокислотами. Наряду с этим это вещество применяется в области питания, косметологии и медицине.

Прием его в комбинации с витаминами ведет к улучшению структуры кожи, поскольку способствует выработке собственного коллагена.

Раньше в косметологии были распространены подкожные коллагеновые инъекции, что позволяло достигнуть более продолжительного эффекта. Но с течением времени кожа возвращалась в первоначальное состояние.

Поскольку данная процедура была слишком дорогой и зачастую вызывала аллергические проявления, то во многих странах на нее ввели ограничения. Постепенно стали заменять такие инъекции на гиалуроновые.

Так чем же полезен коллаген:

Обладает противовоспалительным воздействием и восстанавливает соединительную ткань хрящей. В силу возрастных изменений ткани медленнее обновляются, что повышает риск заболеваемости артрозом, артритом, остеопорозом. А прием коллагена позволяет снизить болевой порог в суставах, тем самым облегчить симптоматику.
Улучшает состояние дермы, делая ее мягкой, подтянутой и эластичной. Белок помогает ей выглядеть более молодо, независимо от возраста. Согласно неоднократно проведенным исследованиям при регулярном приеме коллагеновой добавки надолго откладывается проявление признаков старения (дряблость, морщины, сухость).
Способствует наращиванию мышечной массы. Поскольку в коллагене содержится глицин, влияющий на выработку креатина, то эту добавку можно считать топливом для продолжительных спортивных тренировок. Согласно исследованиям, проведенным в 2015 году, в которых принимали участие престарелые мужчины с потерей мышечной массы, был получен довольно значимый результат. Так, после 8 недель сочетания приема коллагеновой добавки и физических нагрузок, отметилась потеря жира и увеличение мышц.
Нивелирует целлюлитную корку на коже. При нем подкожный жир оказывает давление на соединительную ткань, что вызывает появление неровностей на поверхности кожи. С такой проблемой рано или поздно сталкивается большинство женщин. В результате приема гидролизата коллагена жир интенсивнее расщепляется, что уменьшает его давление изнутри. В итоге кожные покровы разравниваются.
Оздоравливает пищеварительную систему. Коллаген присутствует в кишечнике и укрепляет слизистую

Это важное свойство, так как дисфункция кишечника в виде повышенной проницаемости приводит к тому, что непереваренные частицы коллагена проникают в кровоток. На фоне этого возникают воспалительные процессы, аллергия и прочие сбои в пищеварительном тракте.

Что-то вылечить это вещество не сможет, но послужит отличной профилактикой ЖКТ и укрепит связочный и костный каркас. Поэтому рекомендуется добавлять его к повседневному рациону.

Как добавить желатин в свой рацион?

Лучший способ употреблять желатин — это не выбрасывать кости и соединительную ткань, а варить из них бульон или суп. В качестве альтернативы можете использовать порошкообразный желатин. Он занимает гораздо меньше времени для приготовления. Так вы быстро и просто замените костный бульон и получите полезные аминокислоты.

Желатиновый порошок смешивают с любым типом жидкости, включая супы, бульоны и тушеные блюда. Некоторые люди даже используют его в холодной воде, как коктейли или соки. В продуктовых магазинах и в Интернете есть желатин в виде листов, гранул и порошка.

Имейте в виду, что общее состояние здоровья животного влияет на качество коллагена и желатина

Важно употреблять качественные продукты животного происхождения, в том числе мясо, кожу, яйца, потому что правильно откормленные животные хранят в себе больше минералов, полезных жирных кислот (больше омега-3 и меньше омега-6)

В большинство животных закачивают гормон роста, чтобы они росли смехотворно быстрыми темпами. Им вводят антибиотики для профилактики заболеваний. Они питаются дешевой соей и кукурузой – культурами, которые заражены гербицидами (глифосатом). Этот гербицид — настоящий кошмар, когда речь идет о воспалении угрей и прыщей.

Для оптимального воздействия на акне необходимо употреблять органическую еду (мясо животных, которые питаются пастбищной травой). Только трава свободна от воспалительных агрохимикатов (пестицидов, гербицидов и фунгицидов).

https://youtube.com/watch?v=T5teilFCliY

Желатин помогает ли при болезни суставов. В чем польза желатина для суставов?

Очень полезен для восстановления нормальной подвижности суставов желатин

Желатин – это натуральный продукт, который получают путем денатурации коллагена из соединительной ткани крупного рогатого скота. Состав этого вещества насчитывает 18 незаменимых кислот, необходимых для нормального функционирования человеческого организма. Польза желатина при заболеваниях суставов обусловлена большим количеством коллагена, входящего в состав этого вещества.

Коллаген выполняет важнейшую функцию. С его помощью поддерживается эластичность хрящевой ткани, обеспечивается нормальная выработка синовиальной жидкости, тургор кожи. С возрастом количество коллагена, вырабатываемого в человеческом организме, снижается, что негативно сказывается на работе суставов. Любые травмы и интенсивные нагрузки приводят к ухудшению амортизирующей функции хрящевой ткани. Со временем это может приводить к дегенеративно-дистрофическим изменениям хрящей, характерным для остеохондроза или остеоартроза.

Желатин для суставов очень полезен, так как является ценным источником животного коллагена, полностью усваиваемого человеческим организмом.

Принимать желатин можно как для лечения дегенеративно-дистрофических нарушений, так и для профилактики их развития. Это вещество показано при любых заболеваниях суставов. Полезные свойства продукта при патологиях опорно-двигательного аппарата:

• повышение эластичности хрящевой ткани;
• обезболивающее действие;
• нормализация обменных процессов в суставах;
• укрепление хряща.

Бытует миф, что желатин помогает вырастить новый хрящ. По мнению медиков, это не совсем правда, так как хрящевая ткань восстанавливается очень медленно. При заболеваниях, связанных с деградацией хрящевой ткани, например, при коксартрозе, на восстановление хряща желатином ушло бы несколько десятков лет. Таким образом, принимая желатин не следует ожидать скорого результата. Основная цель такого лечения заключается в предотвращении дальнейшего прогрессирования дегенеративных процессов, но не в полном восстановлении хряща.