Веганы и вегетарианцы устроили травлю в соц. сетях чемпионки по армрестлингу за фото с продуктами животного происхождения

День вегана

Ежегодно, 1 октября, сторонники растительной пищи отмечают день вегетарианства. Оно было учреждено Североамериканским вегетарианским обществом в 1977 году. В рамках этого всемирного праздника люди продвигают идеи вегетарианства в массы. Делается это путем проведения различных ярмарок и просветительских мероприятий, в рамках которых вегетарианцы рассказывают о пользе отказа от мяса. Также проводятся показы фильмов на тему здорового образа жизни. Одним из самых популярных фильмов на тему вегетарианства считается «Переломный момент» 2018 года. В нем тренер спецназа и мастер боевых искусств Джеймс Уилкс (James Wilks) путешествует по разным странам и хочет узнать о самой полезной для человека диете.

Фильм «Переломный момент» есть на YouTube

Сразу же после это праздника, начинается «месяц вегетарианской осознанности». По сути, это продолжение вышеупомянутого торжества. Борцы за права животных и приверженцы здорового питания, как и в первый день, рассказывают другим людям о пользе растительных продуктов. В России все эти мероприятия тоже проводятся. Например, в 2012 году жителям Санкт-Петербурга предлагали попробовать вегетарианские блюда и раздавали брошюры об их полезных свойствах.

Картинка ко дню вегана

Месяц вегетарианства заканчивается 1 ноября — в международный веганский день. Этот праздник приурочен ко дню создания «Веганского общества» и отмечается с 1994 года. Как и в праздник вегетарианства, противники пищи животного происхождения рассказывают о своей идеологии. В 2004 году получилось так, что десятилетний юбилей дня вегана совпал с 60-летием со дня основания «Веганского общества».

Натали Портман и Кристен Белл ели «невеганские» продукты во время беременности

Натали Портман перестала есть мясо в 8-летнем возрасте, а абсолютным веганом, не употребляющим в пищу еще и яйца с молоком, стала 20 лет спустя. Однако в 2011 году актриса отказалась от данной диеты, потому что забеременела.

Впоследствии она признавалась, что просто получила конкретные сигналы от своего тела, требующие есть молочные продукты, а потом и яйца. После успешных родов Натали вновь стала строгим веганом. На время второй беременности актриса уже не делала себе слабостей, а двое ее детей — 8-летний сын и 2-летняя дочь — также питаются по веганской диете.

Актриса Кристен Белл недалеко ушла от Натали Портман, став вегетарианкой в 11 лет. Однако ее беспокоила не судьба животных, а собственное здоровье — Кристен пугали дегенеративные заболевания, которые, по мнению некоторых ученых, вызывает употребление мяса.

Подруга купила дешевые материалы и отремонтировала ванную. Результат понравился

Превратили небольшой пень в маленький журнальный столик: фото результата

Психолог объясняет, что помогает, а что мешает людям справляться с неудачами

Во время своей первой беременности Кристен спокойно ела мясо и другие продукты животного происхождения, но затем снова отказалась от них.

Веганская продукция

Может показаться, что переход на веганскую диету — это отличный способ экономить деньги. Ведь в рацион питания не будут входить дорогое мясо, яйца, мед и прочие продукты. Однако, веганы порой тратят на еду гораздо больше денег, чем обычные люди. Ведь найти продукты, при производстве которых не было убито ни одно животное, очень трудно. Это нужно объездить несколько магазинов и потратить уйму времени на выбор еды. А потом все это необходимо приготовить, причем вкусно, на что тоже может уйти как минимум один час. А ведь время это деньги. Да и сами овощи и продукты на растительной основе — это не дешевое удовольствие.

Быть веганом — это не дешево

В 2017 году спрос на веганскую продукцию в мире увеличился в 10 раз. Из-за большого спроса, производством продуктов без использования животного сырья занялась даже такая крупная компания, как Nestle. Эта швейцарская корпорация в России больше известна как производитель шоколадок «KitKat», «Nuts» и многих других пищевых продуктов. В 2019 году она выпустила полностью веганский чизбургер под маркой Sweet Earth. В его состав входят веганский сыр и искусственный бекон. О том, как создается такая альтернатива настоящему мясу, можно почитать в этом материале.

Веганский бургер Sweet Earth

Получается, что веганство — это совершенно точно не диета для бедных. Такой образ жизни требует не только денежных вложений, но и временных.

Barny du Plessis

Barny Du Plessis – первый бодибилдер-вегетарианец, который завоевал титул Mr.Universe в 2014 году.

Du Plessis стал вегетарианцем в 2013 году как он сам признается из-за различных проблем со здоровьем, в частности, грыжи и кислотный рефлюкс. После адаптации на вегетарианскую диету он стал чувствовать себя лучше, вернулся на помост и победил в 2014-м.

В интервью Metro он сказал: “В те дни мой тренировочный объем был в 2 раза меньше обычного, но результаты только улучшались. Почему? У меня только один ответ – вегетарианство, органическая пища.

Женщина Du Plessis – Джози – также разделяет его философию и участвовала в World’s Strongest Woman 2010. О своей мисси они говорят так: “Мы представляем тут на помосте всех вегетарианцев Земли, всех животных и природу нашей планеты. Мы хотим доказать, что можно быть сильным, счастливым и здоровым без того, чтобы наносить вред бедным животным”.

Вегетарианство в России

Вегетарианцы в России появились значительно позже, чем в других странах мира. Однако популярность этого вида питания быстро распространяется. Основной толчок дал Лев Толстой в 1890 году. Определить точно, сколько вегетарианцев в России очень сложно. Несколько лет назад социологи заявляли, что больше половины населения страны частично придерживаются вегетарианства. Основная причина – нехватка средств. При этом статистика вегетарианцев в России выделяет 4% людей, которые придерживаются всех норм этой системы питания.

Вывод: не имеет значения, сколько живут лет вегетарианцы или мясоеды, умеренное и правильное питание всегда является гарантией отменного здоровья.

Чем отличаются веганство и вегетарианство?

Людей, которые отказывались от поедания пищи животного происхождения, всегда было предостаточно. Как правило, нежелание наносить вред животным выражали жители азиатских стран. Многие из них предпочитают растительную пищу даже сейчас. Одним из первых людей, которые всерьез заговорили о пользе отказа от мяса и так далее, был русский писатель Лев Толстой. В своем эссе «Первая ступень» он писал:

Лев Толстой был уважаем во всем мире и его взгляды начали поддерживать люди со всех точек нашей планеты. В 1944 году общественный деятель Дональд Уотсон (Donald Watson) основал «Веганское общество» и придумал термин «веганство». Это было необходимо для того, чтобы создать видимую разницу с вегетарианцами. Ведь обыкновенные вегетарианцы просто не едят мясо, а веганы отказываются даже от молока, меда и других продуктов, которые были произведены животными.

Лев Толстой и Дональд Уотсон — важные лица в культуре веганов

Истинными веганами можно назвать живших в Древней Греции последователей Пифагора. Так называемые «пифагорейцы» массово отказывались от мяса и всего прочего, что имеет хоть малейшее отношение к животными. Древнеримский поэт Овидий писал об их мировоззрении так:

Также отказом от мяса, яиц, меда и даже шерсти животных промышляли жители Древней Индии и представители других народов.

Актер Хоакин Феникс (сыграл Джокера в одноименном фильме 2020 года) перестал есть мясо в 3 года, когда увидел, как отец жестоко оглушил пойманную рыбу

Как вы уже поняли, веганы — это люди, которые полностью исключили из своего рациона пищу животного происхождения. Помимо мяса, они не едят яйца, мед и не пьют молоко. А вегетарианцы просто не едят мясо.

Что содержат продукты для вегетарианцев

Многие люди ошибочно полагают, что список продуктов вегетарианца незначительный. Однако почти в каждом городе можно встретить магазин для вегетарианцев. Также в любом супермаркете есть отдел с продукцией растительного происхождения.

Сегодня не является чем-то необычным и кафе для вегетарианцев. Кто не знаком с таким видом питания полагает, что там делать нечего, а покушать овощной или фруктовый салат можно и дома. Однако разнообразие меню подобных заведений поражает. Блюда для вегетарианцев удовлетворят вкусы самых привередливых мясоедов.

Всем известно, что в мясе содержится много микроэлементов необходимых для организма. Чем заменить вегетарианцу белок, аминокислоты, витамин A, B12, D, железо, фосфор? При правильном подборе продуктов растительного происхождения можно избежать дефицита этих элементов. Они содержатся:

• белок – орехи, зерновые и бобовые культуры;
• аминокислоты – продукция, которая совмещает зерновые и бобовые;
• витамин A – красно-желтые и темно-зеленные фрукты и овощи;
• витамин B12 – гречневая крупа, отруби, пророщенная пшеница, кукуруза;
• железо – орехи, большинство овощей и фруктов, зелень, злаковые культуры;
• фосфор – чечевица, фасоль, орехи, семечки, огурцы, морковь, тыква, редис, сельдерей и цветная капуста.

А вот витамин D – немного проблемный для веганов. Им приходится периодически его принимать. На диаграмме представлен ежедневный рацион сторонников подобного питания.

Правда ли, что российское общество не готово к веганству, люди косо смотрят на веганов и не считаются с их интересами?

В течение месяца я рассказывала коллегам, знакомым и случайным собеседникам о веганстве, ожидая услышать критические отзывы и стать объектом издевательств, но ничего из вышесказанного не произошло. Коллеги на основной работе отнеслись к веганству скорее с любопытством и даже пообещали заказать в офис побольше овсяного печенья, которое оказалось единственным веганским из всех, которые там были. Знаменитое печенье «Орео», кстати, тоже веганское.

На второй работе заказчики не проявили особого интереса к теме. Когда зашел разговор о веганстве, они задали пару вежливых вопросов, и тема ушла в сторону здорового образа жизни.

Опасность веганства

Вокруг веганства сложено множество стереотипов. Например, некоторые считают их бледными слабаками, которым не хватает мяса. Также приверженцы веганства в глазах других людей являются добряками, которые находятся в тесной связи с природой. Первый стереотип ужасно не правдив — вы только взгляните на мускулистого вегана Майка Тайсона! А в том, что веганы отличаются своей добротой и заботой к окружающему миру, нет ничего плохого.

В свои 54 года Майк Тайсон обладает отличной мускулатурой

Только вот и среди них встречаются неадекватные личности, которые занимаются настоящим экстремизмом. В США и Европе то и дело возникают ситуации, когда веганы и прочие защитники природы разбивают витрины мясных лавок и магазинов одежды из натуральных материалов. Например, в 2019 году несколько радикальных веганов-активистов устраивали погромы мясных лавок и ресторанов. Они разбивали витрины, писали на стенах политические лозунги и даже поджигали некоторые сооружения. В общем счете, они нанесли ущерб в размере 15 тысяч евро. Все это происходило во французском городе Лилль. Нарушителей задержали и заключили под стражу на 10 месяцев.

Вандалы есть и среди веганов

Как видно, среди веганов тоже есть неадекватные личности. Впрочем, они есть и в любом другом сообществе и этому уже не стоит даже удивляться.

Зои Дешанель не смогла быть вегетарианкой из-за аллергии на многие продукты

Актриса Зои Дешанель всю свою жизнь страдает от пищевой аллергии. С детства она знала о том, что не переносит яйца и молочные продукты, а потому однажды последовала примеру своей старшей сестры Эмили, также актрисы, и стала веганом. Ей казалось, что при ее аллергии это как раз то, что нужно — но спустя всего полгода у Зои выявилась аллергия на злаки (особенно пшеницу), бобы и сою. Это поставило здоровье актрисы под угрозу, ведь без мяса ей просто неоткуда было получать белок в необходимых количествах. Поэтому теперь диета Зои не включает лишь аллергенные продукты.

Как выглядит певец, голосом которого спеты песни в «Мэри Поппинс»: фото

Стильное пианино из старого инструмента: как я поменял цвет без перекрашивания

Как готовить винегрет, который оздоровит кишечник (4 хитрых нюанса)

Другие новости раздела

16 ноября 2020, 18:59     
 963

«Там есть четвертое измерение»: Альпинисты Бурятии о высотном спорте
Сложные условия и тренировка скалолазов — далее.

13 ноября 2020, 13:54     
 1 991

Бурятские борцы претендуют на участие в Кубке мира
Это будет зависеть от состояния здоровья спортсменов на сборах.

13 ноября 2020, 12:04     
 1 912

В Улан-Удэ завершается строительство стадиона на Верхней Березовке
Осталось закончить монтаж ограждения.

Смотреть еще

Актуально

17 ноября, 10:13     

 2 144

Выздоровевших от COVID-19 разрешили выписывать после одного отрицательного теста

17 ноября, 09:05     

 7 163

В Бурятии вновь зафиксирован рекорд по числу заболевших коронавирусом

16 ноября, 21:10     

 10 510

В Бурятии разъяснили, кто может работать во время ограничений

16 ноября, 09:13     

 11 229

В Бурятии за сутки умерло рекордное число пациентов с COVID-19

Свежие новости

17 ноября, 21:50      156
Историю дружбы уроженки Бурятии и пожилого художника показали на ОТР
Добрый поступок Екатерины Гыргеновой помог пенсионеру из Москвы.

17 ноября, 21:39      165
Что можно, а что нельзя. Как соцсети формируют мнение окружающих
Разбираемся вместе с экспертом.

17 ноября, 21:27      195
В районе Бурятии пытаются реанимировать мотоспорт
Местный клуб закрыли три года назад.

17 ноября, 21:04      427
В Бурятии объяснили, почему не экономят на праздновании Нового года
В разгар пандемии многие жители задались таким вопросом.

17 ноября, 20:42      306
В Улан-Удэ жители СНТ страдают из-за скачков напряжения
Электричество часто отключают, а бытовая техника сгорает.

17 ноября, 19:46      402
Как работают мобильные группы в районах Бурятии?
Общественные места по всей республике патрулируют с апреля.

17 ноября, 19:29      506
Лайки и посты с оглядкой на работодателя

С чем столкнулись улан-удэнцы
Об осторожности в соцсетях – далее.. 17 ноября, 19:24      495
В Бурятии выявили предприятия, работавшие в обход запрета
Если магазины одежды будут торговать, к примеру, мылом и масками, то им тоже грозит штраф.

17 ноября, 19:24      495
В Бурятии выявили предприятия, работавшие в обход запрета
Если магазины одежды будут торговать, к примеру, мылом и масками, то им тоже грозит штраф.

17 ноября, 18:24      1 693
В Бурятии работник фермы жестоко убил напарника
После расправы он скинул его тело в подполье и лег спать.

17 ноября, 17:35      4 654
Глава Роспотребнадзора сообщила о мутации коронавируса в Сибири
Речь идет о единичных вариантах.

17 ноября, 17:19      1 650
Бурятия оказалась в лидерах по количеству умерших от COVID-19 в ДФО
Также республика занимает 6 место по числу новых случаев заражения.

17 ноября, 17:16      998
Груженный лесовоз загорелся на трассе в Бурятии (ФОТО)
Машина вспыхнула на дороге Новый Уоян – Северобайкальск.

Энн Хэтэуэй чувствовала себя нездоровой без мяса и рыбы

Актриса Энн Хэтэуэй перестала есть мясо и другие продукты животного происхождения в 2011 году, придерживаясь такого образа питания более двух лет. Вернуться к обычной жизни звезду вынудили утомительные съемки в Исландии для фильма «Интерстеллар». Каждый день она носила 8-килограммовый скафандр, испытывая переутомление от погодных условий, напряженной работы и смены часовых поясов. В конце концов Хэтэуэй не устояла перед соблазном съесть кусочек свежей рыбы в одном из ресторанов Рейкьявика. Как вспоминает актриса, сразу после этого она почувствовала, что ее мозг словно перезагрузился, а затем заработал с новой силой.

Вернув после этого случая все продукты животного происхождения в свой обычный рацион, Энн Хэтэуэй заявила, что, придерживаясь вегетерианства, она постоянно чувствовала себя слабой и недостаточно здоровой.

На месте старого рынка в Китае высадили травяной сад в виде иероглифов: фото

Сатурн переходит в Козерог, и шансы Водолея на серьезные отношения увеличиваются

Раньше двор девушки был грязным и скучным: благодаря трафаретам его не узнать

Зурхай

Среда, 18 ноября

4-й лунный день с элементом Гора. Благоприятный день для людей, родившихся в год Мыши, Коровы, Дракона, Собаки и Свиньи; делать добрые дела, почитать Три Драгоценности, проводить обряды «һүлдэ дуудаха», «даллга абаха», «жабтуй», изготовлять лекарства, начинать лечение, приводить невестку, отдавать дочь в невесты, обретать новых друзей, родниться, а также для дел, связанных с деревом и землей. Отправляться в дорогу – исполнится все задуманное. Неблагоприятный день для людей, родившихся в год Змеи и Лошади; вспоминать обиду, начинать конфликт, ссориться и спорить. Стрижка волос – к улучшению самочувствия, к увеличению энергии.

Четверг, 19 ноября

5-й лунный день с элементом Дерево. Благоприятный день для людей, родившихся в год Тигра, Кролика, Обезьяны и Курицы; постигать науку, лечить болезни, проводить операцию, приводить невестку, отдавать дочь в невесты, заказывать «табан харюулга». Отправляться в дорогу – к успеху, исполнится все задуманное. Неблагоприятный день для людей, родившихся в год Коровы, Дракона, Овцы и Собаки; заводить новые знакомства, обретать друзей, начинать преподавательскую деятельность, а также проводить похороны и поминки. Стрижка волос – к увеличению скота, вещей и денег.

Пятница, 20 ноября

6-й лунный день с элементом Ветер. Благоприятный день для людей, родившихся в год Лошади, Овцы, Обезьяны и Курицы; В этот день задуманные дела будут решаться легко. Благоприятно просить и почитать Бога богатства – Намсарай, проводить обряды «һүлдэ дуудаха», «даллга абаха», писать научные труды, трактаты, принимать важные решения, покупать лекарства, начинать лечение, проводить сватовство. Отправляться в дорогу – к увеличению благосостояния. Неблагоприятный день для людей, родившихся в год Тигра и Кролика; начинать стройку, покупать и продавать, отдавать на время свои вещи, давать деньги в долг. Стрижка волос – к улучшению внешнего вида, к уверенности.

Чтобы готовить веганскую еду дома, нужно покупать какие-то специальные продукты?

До веганства

Можно легко находить веганскую еду даже в самых суровых «пролетарских» магазинах. Это не так уж сложно: столетиями россияне соблюдали Великий пост, превращаясь в веганов на 40 дней весной каждого года.

Щи, борщ и многие другие традиционные русские супы можно варить без мяса.

Крупы, соленья, кабачковая икра, маринованные грибы долго хранятся и дешево стоят. Тыква, баклажаны, кабачки, корнеплоды долго готовятся, но в сезон стоят недорого и продаются везде. Белок можно получать из баночной и стручковой фасоли, гороха, чечевицы и нута.

Во время веганства

Во «ВкусВилле» можно найти тофу, хумус, овощные и соевые котлетки и другие веганские продукты. Также там есть готовая веганская еда, например: невероятно вкусные лепешки с зеленью и веганские роллы с овощами, салаты, блины с картошкой и грибами, вегетарианский борщ и даже разные постные пирожные.

Существуют специализированные магазины, где можно заказывать веганские продукты. Например, вполне бюджетная Soyka: тут можно купить целый килограмм тофу за 250 рублей, а также разные виды соевого мяса, сыр, колбасу, сосиски, йогурты и другое. Доставка при покупке на сумму до 3500 рублей стоит 300 рублей. Можно забрать свой заказ бесплатно, заехав в веганский магазин около метро «Октябрьское Поле».

«ВегиВуги» и Happy Vegan Shop также предлагает разнообразные веганские продукты, есть самовывоз и доставка.

Наверное, прочитав этот список и сравнив его с «мясным», вы догадались, что мне пришлось срочно совершенствовать свои кулинарные навыки.

Еще можно приготовить:

— карри из нута и тофу. Замочить нут с вечера, отварить. В разогретое растительное масло закинуть лук, чеснок и чили, слегка поджарить. Добавить карри, кумин и специи по вкусу, затем — кокосовое молоко и консервированные или свежие помидоры. Потушить 7 минут, добавить нут и тофу, порезанный кубиками, прогреть. Подавать с рисом.

— гаспачо, как в Испании. 500 г помидоров, 1 небольшой зеленый перец, 1 небольшой огурец, 1 зубчик чеснока порезать, залить холодной водой и смешать в блендере до однородной массы. Добавить 15 г уксуса и 20 г оливкового масла. Украсить мелко нарезанными помидорами, перцами и огурцами.

— жареные кабачки или баклажаны. Нарезать кабачки и обжарить в растительном масле либо положить в пароварку.

— запеченную в духовке тыкву с чесноком. Нарезать тыкву кубиками, слегка обжарить вместе с чесноком. Переложить в форму для запекания, добавить воды и порошка карри и поставить в духовку на час.

— дайкон. Почистить, нарезать, отварить в течение 10 минут, слегка обжарить в масле.

— пюре из репы. Почистить репу, сварить, растолочь, залить овсяным молоком, перемешать.

— тушеную капусту. Порезать, обжарить, залить водой, накрыть крышкой, тушить до мягкости.

— овощное рагу. Поджарить лук, потом закинуть на сковородку порезанные овощи и тофу, залить водой, тушить до готовности.

— ризотто. Готовить так же, как рагу, только в овощи перед тем, как залить овощи водой, нужно насыпать рис.

— веганскую пасту. То же рагу только с макаронами.

— яичницу из тофу. Обжарить лук и помидоры, добавить тофу, раскрошив его на сковороде.

— салат «Табуле». Залить кускус кипятком на 5 минут. Нарезать помидоры черри, мяту и кинзу, слить лишнюю воду. Смешать все ингредиенты и заправить лимонным соком.

Болеют ли вегетарианцы коронавирусом

Вегетарианцы оказались в группе риска наряду с пожилыми людьми. Возраст и иммунитет – два главных условия, определяющие вероятность заражения коронавирусом. Учитывая особенности питания вегетарианцев, иммунная система их явно требует укрепления и защиты. Питание должно быть богато продуктами, возмещающими организму потребность в аминокислотах. Суточная норма – 0,5–2 гр. Но во время болезни потребность существенно возрастает.

Мясо, рыба, яйца, молочные продукты – способны обеспечить организм человека необходимыми аминокислотами в полной мере. Но для вегетарианца некоторые продукты неприемлемы. Поэтому придется налегать на бобовые. Их белок не столь важен, как животный, однако поспособствует укреплению иммунитета.

Чтобы восполнить потребность организма в цинке, желательно употреблять в пищу гребешки и креветки. Естественно, расходы на продукты питания возрастут.

Также не стоит забывать о пользе квашеной капусты, зелени, чеснока и некоторых специях, например, имбиря, черного перца, куркумы.

Больше о коронавирусе можно узнать в другой статье – https://vawilon.ru/statistika-koronavirusa/.

Что входит в рацион вегетарианца

Общеизвестно, что вегетарианство подразумевает отказ от употребления мясной продукции. Однако у людей возникают следующие вопросы:

• почему вегетарианцы не едят мясо животных;
• что едят вегетарианцы;
• что нельзя есть вегетарианцам;
• едят ли вегетарианцы рыбу.

Есть несколько видов вегетарианства. Каждый из них допускает некоторые продукты питания животного происхождения:

• ово-вегетарианцы – в их рационе допустимы яйца;
• лакто-вегетарианцы – не отказываются от молока и молочных продуктов;
• лакто-ово-вегетарианцы – употребляют и яйца, и молочную продукцию;
• песко-вегетарианцы – мясное, молочное и яйца исключают из рациона, но не отказываются от рыбы;
• поло-вегетарианцы – допускают куриное мясо.

Но существует еще один вид – веганы. Чем отличается веган от вегетарианца? Это самый строгий взгляд на вегетарианство, так как здесь исключается полностью все, что связано с животным миром.

Например:

• мясо;
• рыба;
• яйца;
• молочная продукция. Исключение – материнское молоко при вскармливании ребенка;
• мед.

Продолжительность жизни вегетарианца

Многие люди переходят на такой рацион из-за того, что вегетарианцы живут дольше мясоедов. Такую информацию подтвердили американские ученые клиники Майо. Они обнаружили, что вегетарианское питание положительно сказывается на жизнедеятельности человека. Статистика продолжительности жизни вегетарианцев и мясоедов немного отличается.

По статистике продолжительность жизни вегетарианцев увеличивается на 3,5 года после 17 лет диетического питания. Однако определить точно, сколько живут вегетарианцы пока невозможно. Так как есть много дополнительных факторов, влияющих на их долголетие.

Учеными отмечено, что при правильном питании смертность от раковых заболеваний уменьшается на 18%. Сердечно-сосудистые болезни у вегетарианцев встречаются на 29% реже, чем у мясоедов.

Статистика вегетарианцев показывает, что возникновение рака груди у женщины-мясоеда встречается в 4 раза чаще, чем у той, что отказалась от него или употребляет очень редко. Риск заболеть раком возрастает в 3 раза также при частом употреблении яиц и молочных продуктов. Это касается не только женщин, но и мужчин.

Алексей Воевода

Знаменитый российский бобслеист Алексей Воевода – тоже вегетарианец вот уже более 5 лет.

В интервью “Советскому спорту” он рассказал историю своего вегетарианство: “Я оказался перед фактом: мне нужно было корректировать свой вес для того, чтобы выступать в команде. Мы с напарником должны были весить 220 кг – на двоих, вместе с экипировкой. А я весил около 117,5-118 кг. И перед соревнованиями мне приходилось каждый раз жестко сгонять вес. А как? Я просто ничего не ел. Это большая проблема. Когда ты не ешь, у тебя развивается апатия, упадок сил… А когда стресс накладывается на стресс – результат может быть только очень плохим.

Я сначала выбрал для себя кремлевскую диету – это 85% белка в сутки. У нее, как выяснилось, немало побочных эффектов. Постоянная интоксикация организма, все та же апатия, я не мог выспаться нормально, одно следовало за другим. И как-то потом так вышло, что я наткнулся на академика Уголева, и обнаружил в его книгах как бы логичное обоснование того, что мы, люди, существа травоядные…

Так я стал на три месяца сыроедом. Ел фрукты-овощи, воду пил обычную, при этом отказался от чая и от кофе. И тренировался. Но результаты у меня не росли, а вот вес упал до «отметки» в 110,5. То есть, как раз в тот самый диапазон, который мне был необходим. У меня ушел жир, а мышцы остались.

Первые 2 недели были совершенно жуткими, а потом мне стало хорошо. Я понял, что такое насыщение, и что такое переедание. Но когда я стал уже вегетарианцем, а не сыроедом, у меня начали расти результаты в спорте. Так что лично для меня этот эксперимент увенчался успехом. Я изначально воспринимал это не как ограничение, это был реальный эксперимент. Я его сам над собой поставил…”

Вторник, 06.11.2018

Вегетарианство в мире

Статистика вегетарианцев выводит на первые места следующие страны:

1. Индия – более 40% (официальные данные).
2. Германия и Тайвань – 10%.
3. Израиль – 9%.
4. Китай – 3%.

В таблице показано, сколько вегетарианцев в мире по странам:

Вака Флока Флейм не захотел быть одним из навязчивых вегетарианцев

Американский рэпер Вака Флока Флейм решил придерживаться веганского меню в 2014 году — но не по этическим соображениям, а ради похудения и дальнейшей здоровой жизни. Однако спустя четыре года рэпер отказался от радикального вегетарианства, озвучив сразу несколько причин.

Самой большой, по его словам, проблемой вегетарианства являются его приверженцы. Флейм заявил, что люди буквально боятся веганов и при их появлении ощущают себя преступниками. Второй причиной стало нежелание рэпера быть «в толпе», так как в настоящее время диета без мяса становится модной. И, наконец, третья причина — он не мог прожить без рыбы. Так что теперь Вака Флока Флейм именует себя пескетарианцем — человеком, которые не ест мясо, но ест все виды рыбы.

Правда ли, что веганских ресторанов совсем мало и там сплошные смузи и салаты по цене хорошего стейка?

Еще один популярный аргумент против веганства — неразвитость веганского общепита. В Москве и правда довольно мало вегетарианских/веганских ресторанов. Неплохие дешевые веганские бизнес-ланчи есть в вегетарианской сети ресторанов «Джаганнат».

При этом, по словам московских веганов, у «Джаганната» не очень хорошая репутация: они используют много неэкологичной упаковки, а основатели сети также владеют компаниями, торгующими мясом. В частных разговорах люди упоминали проблемы с составом блюд и этикой в отношениях с подчиненными со стороны некоторых сотрудников, но подтверждений этому они не предоставили.

Вегетарианство

К вегетарианцам себя относят Пол МакКартни, Алек Болдуин, Сара Сильверман, Дензел Вашингтон. Что же делает их вегетарианцами?

Вегетарианство — это общий термин, обозначающий людей, которые не едят мясо. В то же время они могут наслаждаться молочными продуктами и яйцами, а могут их также исключить из своего рациона. В общем, это ваш друг, который заказывает бургер с красной фасолью и грибами, а на десерт — ванильное мороженое. Ни одно животное не пострадало во время приготовления этих блюд, но продукты животного происхождения все же были использованы. 

Все немного усложняется, когда вы узнаете о других типах вегетарианцев, например, о пескетарианцах. Эти люди не едят мясо теплокровных, но с удовольствием поглощают рыбу. Зачастую пескетарианцы придерживаются скорее диетических соображений, связанных со здоровьем, но есть и те, кто ограничил свой рацион из этических принципов.

Вегетарианцев можно поделить на такие группы: 

• Лакто-ово вегетарианцы: вегетарианцы, которые не едят мясо животных, но употребляют молочные и яичные продукты.
• Лакто-вегетарианцы: вегетарианцы, которые избегают мяса животных и яиц, но употребляют молочные продукты.
• Ово вегетарианцы: вегетарианцы, которые избегают всех продуктов животного происхождения, кроме яиц.
• Веганы: вегетарианцы, которые избегают всех продуктов животного происхождения.

Есть еще один интересный вид вегетарианцев — флекситарианцы (слово образовалось от английского «flexible» — гибкий). Суть в том, что, придерживаясь растительной диеты, эти люди время от времени позволяют себе полакомиться хот-догом или салатом «Цезарь» с курицей или лососем. 

Что толкает человека стать вегетарианцем

Почему становятся вегетарианцами? Основные причины:

• 30% из жалости к животным;
• 30% из-за беспокойства о своем здоровье;
• 5% считают, что заботятся об окружающей среде;
• 10% могут позволить себе только продукты для вегетарианцев, так как они обходятся дешевле;
• остальные осознанно переходят на диету после получения соответствующей информации. Например, растительная продукция помогает организму легче переносить изменение климата, которое сейчас наблюдается.

Нередко поклонники известных людей подражают своим кумирам. Знаменитые вегетарианцы:

1. Мишель Пфайффер.
2. Бред Питт.
3. Пол Маккартни.
4. Натали Портман.
5. Брайан Адамс.

Известные вегетарианцы в России:

1. Лайма Вайкуле.
2. Михаил Задорнов.
3. Линда.
4. Николай Носков.