Семена чиа для похудения и здоровья: результаты исследований эффективности

Как принимать семена чиа — употреблять, пить правильно

Перед едой чиа замачивают из-за ее особенностей:

• семена замачивают для удаления вредных соединений, в частности фитиновой кислоты;
• замачивание дает полезным веществам большую доступность для организма;
• зернышки, которые замачивают перед едой, легче глотать;
• если семена употреблять сухими, то надо пить большое количество воды (около 2 литров в день). При попадании в желудок они впитывают в себя всю его жидкость, что отрицательно скажется на здоровье ЖКТ. Вот почему все же лучше замачивать семя чиа перед употреблением в пищу.
• Процесс набухания длится около двух часов, столовую ложку зерен заливают стаканом воды, можно добавлять в зеленые салаты, каши, супы, смузи, йогурты, протеиновые коктейли.
• Также семена перемалывают с помощью кофемолки и полученную муку добавляют в любые блюда, пекут хлеб и блины.
• Молоть семена про запас нежелательно, жиры, входящие в состав, дают окисление, для предохранения от быстрого окисления ее ссыпают в герметичную посуду и ставят в холодильник.

Они могут уменьшать хроническое воспаление

Воспаление – это нормальный ответ вашего организма на инфекцию или травму. Типичным примером является красная и опухшая кожа.

И хотя воспаление помогает организму заживать и бороться с бактериями, вирусами и другими инфекционными агентами, иногда это приносит вред.

Это относится к хроническому воспалению, которое связано с повышенным риском сердечных заболеваний и рака.

Хроническое воспаление часто незаметно и выявляется лишь путем измерения воспалительных маркеров в крови.

Вредные привычки, такие как курение, отсутствие физической нагрузки и плохой рацион повышают риск хронического воспаления.

С другой стороны, некоторые здоровые продукты способны снизить уровень воспалительных маркеров в крови.

Одно исследование, которое длилось 3 месяца с участием 20 людей с диабетом, показало что 37 г семян чиа ежедневно уменьшали воспалительный маркер hs-CRP на 40%.

Другие исследования не смогли обнаружить каких-либо значительных эффектов на воспалительные маркеры.

Как семена чиа помогают похудеть

Об этих зернышках как средстве для похудения стоит поговорить подробнее. Да, действительно: благодаря упомянутым выше полезным свойствам, семена прекрасно помогают сбросить лишние килограммы. Происходит это по следующим причинам:

• они прекрасно насыщают. При употреблении их в пищу долго не ощущается чувство голода. Соответственно человек меньше ест и, значит, быстрее и эффективнее сбрасывает вес;
• зернышки не позволяют углеводам быстро всасываться в организм, что также способствует похудению;
• семена поставляют в организм дополнительную энергию. В результате повышается выносливость, и можно выполнять больший объем физических нагрузок во время тренировок. Больше тренируешься – быстрее худеешь;
• в семенах много клетчатки, которая, опять же, помогает худеть;
• в них большое количество белка. Благодаря присутствию этого вещества в организме, быстро набирается мышечная масса, убирается лишний жир и формируется красивое, стройное тело;
• а еще в них много лептина. Это вещество не дает много кушать, вызывает отвращение ко всему сладкому, а это прямой путь к успешному похудению;
• ну и, вдобавок, благодаря наличию в семенах антиоксидантов, они выводят из организма шлаки, а вместе с ними и жировые клетки.

Здесь, впрочем, следует помнить: слишком много семян за один раз – это вредно. В сутки во всех видах их рекомендуется употреблять не более 20 граммов. Лучше употреблять семена утром, чтобы в течение дня не слишком тянуло ко всяким перекусам. При желании семенами чиа, добавленными в кефир, можно полноценно поужинать.

Как правильно употреблять зерна чиа

Это – немаловажный вопрос, иначе вместо пользы такое употребление принесет вред. Итак, семена употребляют:

• сухими целыми. В таком виде их добавляют в различные блюда, либо – кушают просто так, запивая водой;
• сухие размолотые. Образовавшийся порошок добавляют в блюда и напитки;
• молотые и размоченные в воде. Здесь все просто: порошок заливается водой, затем нужно подождать, пока он впитает воду и разбухнет. Затем его едят – так, как это делали древние ацтеки;
• вареными или печеными. Обычно семена варятся вместе с киселями, кашами и другими блюдами или пекутся с выпечкой: кексами, оладьями, блинами, булочками.

Как бы ни употреблялись семена, всегда нужно помнить: их обязательно нужно запивать водой. Иначе, попав в организм, они будут забирать из него влагу, что почти наверняка приведет к непроходимости кишечника, запорам и тому подобным неприятным последствиям.

Когда нельзя употреблять семена чиа

Их не рекомендовано употреблять:

• при диареях и метеоризме, так как зерна обладают слабительным эффектом;
• если имеется язва желудка или гастрит;
• при пониженном давлении;
• имеющим проблемы с эндокринной системой;
• кормящим матерям.

Некоторые блюда с семенами чиа, помогающие похудеть

Вообще-то таких блюд насчитывается очень много, и обо всех в одной статье рассказать невозможно. Поэтому расскажем лишь о некоторых, самых популярных.

1. Кисели. Готовятся они просто. 2 ч. л. зерен заливаются стаканом горячей воды и настаиваются 1 час. Для большего вкуса в них добавляются разные ягоды, но можно и без ягод. Пьется кисель в качестве перекуса либо – трижды в день за полчаса до еды.
2. Каши. 1 ст. л. семян смешивается в 2 ложками овсяных хлопьев. Заливается стаканом горячей воды, закрывается крышкой, настаивается примерно час. Для разнообразия рекомендуется добавлять в кашу ягоды. Прекрасный энергетический завтрак!
3. Еще лучше – овсянка с семенами. Делается она так. Кипятится молоко, в него добавляются овсяные хлопья. Смесь кипит еще несколько минут. Затем кашу нужно снять с огня и посыпать ее семенами чиа, предварительно пропитав их водой. Такой завтрак выполняет двойную роль: он насыщает и одновременно способствует похудению.
4. Пудинг. Как он делается, в подробностях расскажет это видео.

1. Кефир с семенами. Кефир, кусочки фруктов, семена чиа – все это смешивается и взбивается блендером. Пить либо перед едой, либо вместо ужина.
2. Йогурт с добавлением чиа. Продукт должен быть нежирным. Его посыпают семенами, при желании добавляют кусочки фруктов. Получается прекрасный десертный напиток, в особенности полезный всем сидящим на диетах.
3. Салат их фруктов с чиа. Нарезаются кусочками груша, яблоко и банан. Добавляется порошок чиа, либо целые зерна, пропитанные водой.
4. Другой вариант салата. Кусочки ананаса, апельсина и зерна граната смешиваются с зернами чиа. Замечательные салаты: и насыщают, и помогают похудеть.

В принципе, зерна чиа можно класть в любую еду, и все будет полезно для фигуры. Главное – не переусердствовать и не съесть семян больше положенного (о норме потребления см. выше). И – не забывать замачивать их водой, прежде чем употребить.

Рецепты блюд

Смузи

• 2 ст. л. семян чиа;
• 50 г овсяных хлопьев;
• 100 мл нежирного йогурта;
• 100 мл фруктового свежевыжатого сока;
• Мёд, орехи и любые ягоды.

Все компоненты тщательно взбить в блендере до однородной массы. Поставить в холод хотя бы на 3 часа. После остывания продукт готов к использованию.

Пудинг

• 3 ст. л. семян чиа;
• 250 мл обезжиренного молока;
• 100 мл нежирного йогурта;
• 100 г свежих ягод;
• Ваниль по вкусу.

Семена заливаем молоком, оставляем настояться 30 мин. Ягоды перетираем с йогуртом и добавляем ваниль(по желанию). Всё тщательно смешиваем и можно применять.

Коктейль

• 2 ст. л. семян чиа;
• 200 мл воды;
• 3 ст. л. мёда;
• 4 ст. л. свежевыжатого сока лайма;
• 3-4 шт. чернослива.

Заливаем семена водой и оставляем настаиваться 12 ч, лучше на ночь. Добавляем сок лайма, мёд и чернослив. Всё взбиваем в блендере. Коктейль готов, можно пить.

Крем-суп с фасолью лоби и брокколи

• 1 см имбирного корня;
• 1 ст. л. семян чиа;
• 1 луковица;
• 1 морковь;
• 1 болгарский перец;
• 400 г фасоли лоби (зеленой);
• 400 г брокколи;
• Зелень по вкусу.

Имбирь натираем на тёрке, овощи нашинковать и отварить в 3 л воды до готовности. Измельчаем овощи в блендере, добавляем соль и зелень по вкусу. Использовать чиа как приправу, посыпаем готовое блюдо.

Благодаря употреблению семян возникает замечательная возможность не только скинуть лишние килограммы, но и наладить работу пищеварительной системы, снизить давление, увеличить мозговую деятельность, получить прилив энергии и бодрости. Это и впрямь волшебный и полезный продукт для нашего организма и фигуры, который проверен не одной сотней лет.

ЭТИ СТАТЬИ ПОМОГУТ ВАМ ПОХУДЕТЬ

Ваш отзыв на статью:

(741 оценок, среднее: 4,48 из 5)

Что такое семена чиа и как они выглядят?

Семена сальвии или шалфея испанского- это и есть чиа. Растение имеет множество сортов, а потому и семена могут иметь незначительные различия. В переводе с разговорного языка индейцев нуатль, название семян означает “жирный”. Майя, инки и ацтеки употребляли их в качестве основной пищи. Произрастает растение в Мексике и Южной Америке. В США эти семечки очень ценятся веганами, так как являются богатым источником растительного белка и жирных полиненасыщенных кислот.

Внешне семечки напоминают мини-фасоль, диаметром около 1 мм с красивым рисунком. Имеют легкий ореховых вкус, что позволяет добавлять их практически в любые блюда от салатов до десертов.

Сегодня эти чудо-семена получили широкую поддержку “заграничных” ученых. После обнародования результатов проведенных исследований, чиа произвели настоящий “бум”. И вот сегодня за дело уже взялись технологи,- не так давно был выведен новый вид сальвии, а покупатель получил чиа белую.

Полезные свойства чиа

В 2005 году Евросоюз выделил Сальвию белую как одно из перспективных пищевых растений благодаря таким полезным свойствам:

Чиа на треть состоят из клетчатки и это их главная ценность в вопросе похудения. Попадая в желудок и впитывая в себя большой объем воды, они разбухают и обеспечивают чувство сытости надолго.
Одним из важных свойств семян является высокое содержание Омега-3 и Омега-6 жирных полиненасыщенных кислот. Они ускоряют процесс сжигания жира, снижают уровень холестерина в крови, а также положительно влияют на состояние кожи, волос и ногтей.
Процентное содержание белка в семенах можно приравнять к мясу. Если вы интересуетесь вопросом похудения, то наверняка знаете о роли белка в рационе худеющих. Без этого строительного материала при похудении вы будете терять не жир, а мышцы.
В 100 г семечек содержится в 2 раза больше кальция, чем в одном стакане молока

О важности кальция для здоровья и красоты женского организма знает каждая. Если вы не приверженец молочных продуктов, чиа могут стать достойной альтернативой.
Калий, который полезен для работы сердца и мозга, в чиа содержится в 2 раза больше, чем в бананах, но и калорий в семенах больше

Калорийность 100 г бананов около 110 ккал, а 100 г чиа содержится около 450 ккал.
При употреблении семян, кровь становится менее вязкой, а значит риск образования тромбов снижается.

Противопоказания к употреблению чиа

Хотя отзывы врачей в своем большинстве положительные, принимать чиа можно не всем. Противопоказаниями являются:

• Склонность к метеоризму.
• Плохая свертываемость крови.
• Пониженное давление.
• Склонность к аллергическим реакциям.

Если у вас есть склонность к запорам, принимать чиа необходимо с достаточным количеством воды.

Семена льна как альтернатива чиа

По содержанию витаминов и микроэлементов лен не сильно уступает ацтекскому собрату, разве что содержание клетчатки у льна меньше. Но скорость образования желеобразной оболочки вокруг семян чиа намного быстрее, чем у льна. Уже через пол часа после замачивания семечек в воде, чиа полностью впитывают в себя всю воду, тогда как лен еще только начинает выделять желеобразную оболочку.

Зернышка чиа для похудения

Каждодневное употребление горсточки плодов чиа благотворно скажется на Вашем здоровье, самочувствии, а лишние килограммы бесследно покинут Ваше тело, сделав его стройным, изящным, подтянутым и упругим на долгие годы. Похудеть от семян чиа сможете быстро и легко.

Ускоряя метаболизм и процессы расщепления жировых отложений, плоды экзотического растения быстро восстановят параметры фигуры после рождения ребенка, или неконтролируемого набора веса.

Как же правильно применять семена чиа для корректировки параметров фигуры?

Сразу стоит отметить, что особых инструкций по поводу введения плодов чиа в каждодневный рацион нет. Согласно предписаниям диетологов, 1-2 ч. л. в день, обильно запивая водой, сделают свое благое дело. Употреблять плоды растения можно отдельно от продуктов или же добавлять в каши, десерты, супы, овощные соки, смузи, салаты и т.д.

Будет уместно съедать ложку семян натощак, после пробуждения, за пол часа до полноценного завтрака.

Внимание! Во избежание дискомфорта в желудке, важно семена запивать двумя-тремя стаканами чистой воды. Так же, для любителей ночных походов на кухню, ложка семян перед сном позволит спать крепким сном и не беспокоить домочадцев стуками посуды в ночное время

Так же, для любителей ночных походов на кухню, ложка семян перед сном позволит спать крепким сном и не беспокоить домочадцев стуками посуды в ночное время.

Для вегетарианцев будет полезно использовать семена чиа вместо яиц при приготовлении различных блюд.

Несколько рецептов с использованием семян чиа для похудения

Коктейль для очищения пищеварительного тракта и укрепления иммунной системы

Нам понадобится:

• 2 ст. л. семян чиа;
• Сок лайма;
• 4 ст. л. меда;
• Горсть свежих ягод;
• 2 стакана чистой кипяченой воды.

Плоды экзотического растения желательно замочить на несколько часов до образования желейной массы, после добавляем остальные ингредиенты и взбиваем полученную консистенцию блендером. Напиток готов!

Диетические крекеры, можно употреблять вместо хлеба.

Для их приготовления нужно запастись:

• Стаканом семян чиа;
• Сушеными помидорами, 150 гр.;
• 25 г базилика;
• Несколько ложек лимонного сока;
• Мед, чернослив вместо помидор (если готовим сладкие крекеры);
• Морская соль.

Замочит семена чиа на 10 часов в теплой воде, далее перемешать все составляющие на блендере, добавив чайную ложку оливкового масла.

После формируем крекеры и на режиме подогрева готовим их в мультиварке 30 минут. Блюдо готово! Можно экспериментировать, добавляя другие, понравившиеся Вам ингредиенты, сушеные овощи, фрукты, приправы, и многое другое.

Печенья получаются вкусными и полезными!

Фруктово-овощное смузи

Ингредиенты берите те, что под рукой, главное, низкой калорийности. Например, морковка, яблоко, апельсин, а также ложка лимонного сока и горсть семян чиа. Пропускаем продукты через соковыжималку, а семена, которые были заранее замочены водой, добавляем в самом конце приготовления напитка, непосредственно перед приемом смузи.

Пить его нужно обязательно свежесделанным, только так Вы получите необходимую порцию полезных веществ и сможете «облагородить» микрофлору кишечника.

Будьте здоровы и худейте без вреда для организма!

Рецепты с добавлением семян чиа

Существует множество разных рецептов, которые будут гораздо полезнее, если в них добавить семена чиа. Тем более, такие рецепты будут полезны тем, кто хочет похудеть и удержать сброшенный вес ведь, как мы выяснили, чиа способствуют сжиганию жира.

Кроме того, большим спросом семена чиа пользуются у вегетарианцев.

Вот примеры некоторых рецептов: 

Сыроедческая каша с чиа

Для рецепта нам понадобится:

• 2 ложки семян,
• Стакан теплого молока,
• Фрукты и орехи по вкусу

Добавляем семена в молоко, постепенно помешиваем и настаиваем 15 минут. Затем добавляем фрукты и орехи.  

Все, завтрак готов.  

Овсяная каша с чиа

Овсяная каша с чиа

Для приготовления рецепта нам понадобятся:

• 0, 5 стакана овсяных хлопьев;  
• 1 столовая ложка семян чиа;  
• 1 стакан молока (можно взять любой – жирный и обезжиренный – йогурт); 
• Банан (разминаем его до состояния пюре);  
• Немного свежих ягод (можно заменить джемом).  

Все ингредиенты смешиваем, и емкость ставим в холодильник на ночь.  

Вода «Чиа»   

Можно сказать, что это энергетический напиток, только полностью натуральный.

Для приготовления этого бодрящего напитка нам понадобится:  

• Стакан семян;  
• 100 мл лимонного сока;  
• 3 л воды;  
• По вкусу можно добавить мяту или мелиссу; 
• По желанию мед. 

В семена надо добавить поллитра воды и оставить на 30 минут, чтобы они разбухли.  

Затем  смешать их с лимонным соком, медом, мелиссой. Когда семена набухнут, готовую массу перемещаем в оставшуюся воду, перемешиваем и ставим на 2 часа в холодильник. 

Перед употреблением еще раз перемешиваем и разливаем в стаканы.  

Сырники с семенами чиа

Сырники с семенами чиа

Для их приготовления понадобится:  

• 1 пачка творога; 
• 1 банан;  
• 3 столовых ложки муки;  
• 1 ст. л. сахара;  
• 1 ст. л. семян.  

В семена добавляем небольшое количество воды и оставляем их разбухать на полчаса.  

После этого разминаем творог, перемешиваем его с сахаром, бананом, мукой, добавляем семена чиа.  

Полученное тесто скатываем в колбаску, разрезаем на кусочки, расплющиваем их, чтобы получились кружки. После этого разогреваем сковороду и жарим их до золотистой корочки.  

Подавать можно со сметаной.  

Если вы отправите нам фотографии ваших сырников, то мы обязательно опубликуем их

Диетический коктейль с чиа

Диетический коктейль с чиа

Подойдет в качестве перекуса для тех, кто находится на диете.  

Для его приготовления потребуется:  

• 1 ст. л. семян чиа;  
• 3⁄4 стакана кокосового молока;  
• 1 свекла;  
• 2 небольших моркови;  
• 2 зеленых яблока.  

Семена смешиваем с кокосовым молоком и ставим их разбухать. Овощи с яблоками пропускаем через соковыжималку и затем соединяем с остальными ингредиентами.  

Для приготовления витаминного напитка можно использовать любые свежие или замороженные ягоды.  

Например: можно взять стакан малины, клубники или других ягод, соединить их с полстаканом любого сока: гранатового, персикового, ананасового сока, добавить 0,5 ложки меда и столько же семян чиа и все взбить блендером.  

Вкусный и полезный коктейль готов, вам же остается только им наслаждаться.  

Также семена чиа можно применять в качестве загустителя для соусов, замены яиц в тесте. Для этого надо измельчить в кофемолке ложку семян, добавить немного воды и добавить в блюдо при приготовлении.  

Как правильно принимать семена чиа чтобы похудеть

При правильном использовании семян вы сможете получить максимум пользы от них, и судя по отзывам похудевших, отлично сбросить вес и сделать тело красивым и подтянутым.

Вначале потреблять их можно в небольшом количестве, а затем постепенно увеличивать дозу. Рекомендуемое суточное потребление составляет около 1-1,5 столовой ложки, это около 14 граммов. Следите, чтобы не превышать такой дневной лимит.

Перед использованием их следует замачивать в воде. Во-первых, потому что в таком виде их легче глотать. Во-вторых, после замачивания, содержащиеся в них питательные вещества лучше усваиваются организмом. В-третьих, в замоченном состоянии они лучше снижают уровень холестерина и сахара в крови, а еще очищают от токсинов, которые образуются в пищеварительном тракте.

Для того чтобы семена замочить, залейте их в банке водой, затем встряхните ее и поставьте в холодильник на ночь или просто на 2-3 часа.

Помните, что во время приема семян чиа при похудении следует отказаться от вредной пищи, например от конфет, шоколада, картофеля фри, чипсов и т.д. Первое, что вам нужно делать, так это следовать здоровой диете. Кроме того, рекомендуется увеличить потребление овощей и ежедневно пить не менее 8 стаканов чистой воды. Ну и конечно же, физическая активность тоже важна.

Коктейль для Похудения с семенами чиа. Рецепты с семенами чиа для Похудения – от супа до десерта

Чиа считается разновидностью шалфея. Эти малоприметные семечки творят чудеса, они не позволяют жировым отложениям откладываться на боках. Предлагаем рассмотреть рецепты с семенами чиа для похудения. Оказывается с зернами можно сделать много разнообразных вкусных блюд. А в первую очередь ознакомимся с классической рецептурой.

Базовый рецепт

Семена чиа содержат много кальция, железа, фосфора, калия, жирных кислот омега 3 и омега 6. А простые рецепты можно использовать для похудения. Дело в том, что при взаимодействии с водой зерна сильно разбухают. Они заполняют желудок, поэтому человека не тревожит чувство голода.

Достаточно залить 0,5 литрами чистой воды 3 ст.л. семян, и оставить на полчаса. За это время зерна напитаются жидкостью, увеличатся в размере. Эту смесь можно хранить в холодильнике и использовать для приготовления других блюд.

Для снижения веса употребляйте чиа с кефиром на ночь. Давайте ознакомимся с рецептом.

Понадобится:

• Кефир – 1 ст.
• Чиа – 1 ст.л.
• Мед – по вкусу.

Как приготовить:

1. В глубокую емкость высыпьте промытые семена.
2. Залейте кефиром, оставьте на 2 часа.
3. В массу введите жидкий мед, размешайте.

НА ЗАМЕТКУ: напиток пейте перед сном в течение 21 дня.

Супы с семенами

Теперь мы рассмотрим рецепт овощного супа с семенами чиа для похудения. В повседневном меню обязательно должны присутствовать первые блюда, и диета не исключение. Варить супы можно на воде или нежирном бульоне.

Суп из овощей на бульоне

Ингредиенты:

• Лук репчатый – 0,5 шт.
• Чеснок – 2 зуб.
• Сельдерей – 2 шт.
• Морковь – 110 г.
• Зеленый горошек – 2 ст.
• Куриный бульон – 1,8 л.
• Томаты – 3 шт.
• Кукуруза – 0,5 ст.
• Семена – 2 ст.л.
• Петрушка – по вкусу.
• Лимонный сок – по вкусу.
• Соль – по вкусу.

Приготовление:

1. В небольшом количестве бульона пассируйте измельченный лук и чеснок.
2. Добавьте порезанный сельдерей, тертую морковь и горошек. Тушите 10 минут.
3. Влейте бульон, доведите до кипения.
4. Порежьте кубиками помидоры. Высыпьте в кастрюлю томаты и кукурузу, посолите. Варите ориентировочно 30 минут.
5. Промойте водой петрушку, измельчите ножом. В конце добавьте зелень, цитрусовый сок и семена. Проварите до густого состояния.

Суп из чечевицы, имбиря

Ингредиенты:

• Разбухшие семена – 1 ст.
• Бульон овощной – 1,2 л.
• Имбирь – 5 г.
• Чечевица – 180 г.
• Куркума – 0,2 ч.л.
• Чеснок – 2-3 зуб.
• Картофель – 100 г.
• Кориандр – по вкусу.
• Соль – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Залейте водой чечевицу, выдерживайте ночь.
2. Высыпьте чечевицу в кастрюлю, залейте бульоном. Добавьте порезанную кубками картошку, соль и куркуму. Готовьте до мягкости.
3. Свежий имбирный корень потрите. Через пресс пропустите очищенный чеснок. В общую смесь внесите имбирь, чеснок, кориандр. Варите четверть часа.

Рецепты салатов

Семена чиа прекрасно сочетаются с овощами и фруктами

Давайте уделим внимание рецептам приготовления салатов для похудения. В составе должны присутствовать продукты с минимальной калорийностью

Салат из авокадо

Ингредиенты:

• Семена чиа (разбухшие) – 2 ст.л.
• Киви – 150 г.
• Авокадо – 220 г.
• Лимонный сок – 20 мл.
• Имбирь – 10 г.
• Шпинат – по вкусу.

Как сделать:

1. Очистите киви, нарежьте кубиками.
2. Не крупными кусочками покрошите имбирный корень и авокадо.
3. С помощью ножа измельчите шпинат.
4. В тарелку высыпьте порезанные ингредиенты, перемешайте. Сверху рассыпьте семена, сбрызните лимонным соком.

Салат с лососем

Потребуется:

• Филе лосося – 150 г.
• Яйца перепелиные – 6 шт.
• Помидоры мелкие – 10 шт.
• Чиа – 1 ст.л.
• Лимонный сок – 15 мл.
• Масло оливы – 3 ст.л.
• Зелень – по вкусу.
• Соль, перец.

Приготовление:

1. Мелко покрошите зелень, распределите по плоской тарелке.
2. Отварную рыбку порежьте кубиками.
3. Вареные перепелиные яйца разрежьте на 4-6 частей.
4. Томаты черри порежьте на две половинки. Смешайте продукты, добавьте чиа. Семена набухнут за счет овощного сока.
5. Приготовьте заправку из сока лимона, масла, перца и соли. Влейте соус в салат и перемешайте. Массу выложите горкой на тарелку с зеленью.

Как готовятся каши

Рецепты каш с семенами чиа непременно пригодятся для похудения. Их можно приготовить на завтрак с добавлением различных ягод и фруктов. Помимо этого можете вносить орешки, корицу, ваниль.

Каша на кокосовом молоке

Ингредиенты:

• Чиа – 2 ст.л.
• Клубника – 145 г.
• Молоко кокосовое – 280 мл.

Как сделать:

1. Семена залейте кокосовым молочком на 12-14 часов.

Семена чиа для Похудения способ употребления. Семена Чиа Для Похудения – Как Они Работают?

Они богаты антиоксидантами, протеином, полезными жирами и клетчаткой, которые помогают избавиться от токсинов, увеличивает мышечную массу, уменьшить воспаление, и держать вас полный в течение длительного срока. Давайте внимательнее посмотрим на то, как эти маленькие семена могут помочь Вам решить огромную проблему. Прокрутите вниз.

Богаты Клетчаткой

Из таблицы питании, вы можете увидеть, что 30 гр семена Чиа содержат 10,6 г клетчатки. В самом деле, когда вы потребляете две столовые ложки семян Чиа, вы будете потреблять 40% от необходимого количества клетчатки в день.

Вот почему пищевые волокна имеет важное значение для потери веса. Пищевые волокна-это комплекс углеводов, и люди не могут его переваривать

Он создает гелеобразный слой в желудке, тем самым увеличивая вашу сытость. Это также инкапсулирует молекулы жиров и препятствует их всасыванию. Клетчатка выступает в качестве питания для полезной кишечной бактерии и предотвращает запоры.

Загружается с ПНЖК

Полиненасыщенные жирные кислоты относятся к категории полезных жиров. Семена Чиа загружаются с альфа-линолевой кислоты (АЛК), Омега-3-жирные кислоты. Если вы посмотрите на семя Чиа Таблица питания, вы увидите, что он содержит Омега-3 и Омега-6 жирных кислот. Соотношение Омега-6 к Омега-3 должно быть 1:1 или 3:1, но наши современные пищевые привычки показывают, что это соотношение составляет 17:1. Этот дисбаланс вызывает различные проблемы со здоровьем, такие как увеличение веса, проблемы с сердцем и т. д. Так как семена Чиа содержат большое количество Омега-3 жирных кислот, они могут помочь снизить воспаление в организме и подавляют воспаления, индуцированного увеличения веса и других проблем со здоровьем.

Одна унция семян Чиа содержится 4,4 г белка. Вам нужно около 0,8 г на кг массы тела белка каждый день. Если Вы не мясоед, то вполне возможно, что Вы не потребляют достаточно белка. И нагрузки на протеин, нужно посмотреть на все продукты, а не добавки. Белок в семенах Чиа помогает в наращивании мышечной массы и восстановления мышц СПИДа.

Повысить Уровень Энергии

Малоподвижный образ жизни является одной из причин увеличения веса. Семена Чиа обеспечивают энергию и сделает вас более активным. В самом деле, когда вы начинаете строить мышечную массу, количество митохондрий (клеточные органеллы, которые производят энергию в форме АТФ) увеличивается. Это, в свою очередь, не только увеличивает ваши энергетические уровни, но и ускоряет ваш метаболизм.

Содержит Антиоксиданты

Антиоксиданты помогают организму избавиться от токсинов и снизить стресс и воспаление в организме. Они действуют, очищая от вредных свободных радикалов кислорода, что также может привести к мутации ДНК, что приводит к вредному синтезу белка. Семена Чиа загружены различные антиоксиданты – кверцетин, кофейную кислоту, кемпферол, и хлорогеновой кислоты. Поэтому, потребляя эти семена будет уменьшить токсины в ваше тело, помочь вам похудеть и снизить риск смертельных заболеваний.

Увеличить Выработку Лептина

Лептин-это голод-блокирющия гормон, который вырабатывается в жировой ткани. Ученые выяснили, что чем больше белка вы потребляете, тем больше выработку лептина будет. Семена Чиа являются хорошим источником белка (как упоминалось выше). Это, в свою очередь, помогает подавить аппетит, препятствует перееданию, а также поддерживает здоровый состав тела.

Таковы основные причины, почему вы должны включить семена Чиа в свой рацион. Но сколько нужно потреблять в день? Узнайте далее.

Примерное меню для похудения

Снизить вес и не уменьшить поступление при этом в организм нужных для его функционирования микроэлементов и витаминов поможет питание, в основе которого блюда, обогащенные семенами Чиа.

• На завтрак можно съесть кашу из хлопьев овсянки, приправленную зернами, или яичницу без масла и одну ложку замоченных в воде семян.
• На обед готовится суп-пюре из овощей с добавлением ложки семян. На второе можно съесть запеченную грудку курицы или кусочек нежирной рыбы.
• Полдник может состоять из пудинга или диетического кекса с семенами.
• На ужин готовится овощное рагу, запеченная рыба.

Диету на блюдах с семенами Чиа нужно соблюдать 10 дней. Обязательно необходимо как можно больше пить. Помимо воды полезен зеленый чай, отвар шиповника, нежирный кефир в количестве 1-2 стаканов. На такой диетотерапии можно потерять 4-5 кг.

Семена шалфея для похудения. Настой шалфея и плоский живот

Шалфей — очень полезное для здоровья растение. Например, с детства мы принимаем настой шалфея  от кашля и боли в горле. Но на самом деле оно помогает еще и убрать живот! В этой статье мы расскажем о свойствах шалфея и о том, как можно похудеть с его помощью.

Что нужно знать о шалфее?

Шалфей — кустарник родом из Средиземноморья, родственник. Листья шалфея зеленого цвета и овальной формы. Цветки — красные, розовые и белые. С древних времен его используют как лекарственное растение , в том числе в лечебных отварах. Наши предки считали, что тот, кто употребляет листья шалфея, станет мудрецом.

Шалфей можно использовать по-разному. Сфера его применения простирается от кулинарии до косметологии. Благодаря его аромату, шалфей часто используется в лосьонах и кремах для кожи, а также в средствах по уходу за волосами. Среди свойств шалфея:

• Противовоспалительное действие, благодаря которому шалфей помогает снять боль в мышцах, боль при ревматизме и.
• Вяжущее действие
• Мощное антисептическое действие: именно поэтому шалфей так эффективен при боли в горле
• Шалфей помогает справиться со спазмами в желудке и мышцах
• Это растение противостоит вирусам и бактериям
• Шалфей богат витаминами A и С
• Он укрепляет иммунитет
• Шалфей облегчает симптомы заболеваний дыхательных путей и пищеварительной системы
• Помогает контролировать уровень сахара в крови
• Повышает потоотделение, из-за чего шалфей очень полезен при высокой температуре
• Шалфей помогает снять боли при менструации
• Успокаивает боль в животе и головную боль
• Предотвращает задержку жидкости в организме
• Способствует заживлению ран и порезов

Стоит иметь в виду, что у шалфея есть и противопоказания . Его нельзя употреблять при грудном вскармливании, а также при почечной недостаточности или вегетативно-неврных расстройствах. Это связано с тем, что шалфей содержит— в больших дозах он нейротоксичен и может вызвать конвульсии. Кроме того, шалфей не рекомендуется при беременности, так как он может спровоцировать выкидыш.

Настой шалфея для похудения

Как мы упоминали выше, шалфей часто используется в кулинарии и косметологии. А все благодаря его приятному аромату и многочисленным полезным свойствам. Но это растение пригодится еще и тем, кто хочет добиться плоского живота в кратчайшие сроки. Шалфей идеален для женщин (и мужчин), сидящих на диете, так как это растение способно регулировать работу пищеварительной системы !

Настой шалфея способен предотвратить проблемы с, например, при переедании или отравлении.

Настой шалфея помогает очистить организм и вывести из него токсины. Кроме того, шалфей стимулирует работу желчного пузыря, помогает при запоре, способствует здоровью кишечника, избавляет от чрезмерного газообразования и  и упрощает выведение жидкостей, предотвращая, тем самым, отеки.

Как приготовить настой шалфея?

Приготовить настой шалфея очень просто

Нужно взять 15 г листьев шалфея (его можно купить в аптеке) — неважно, сухих или свежих — на литр кипятка.  Шалфей также можно вырастить самостоятельно : на подоконнике, на дачном участке или на балконе — главное, чтобы растение получало достаточное количество солнечного света

Залитый водой шалфей должен настаиваться около 3 минут. Затем нужно добавить лимонного сока по вкусу и при желании подсластить медом. Сам по себе вкус настоя шалфея может быть слегка горьковатым.

Литра настоя должно хватить на 3-4 дня . Однако не нужно забывать, что в одиночку шалфей не сделает всю работу: нужно следить за питанием, а также обязательно есть фрукты и овощи, особенно те, которые способствуют.

Настой шалфея можно пить как холодным, так и теплым. Лучше всего пить его утром до еды : тогда пищеварительная система будет работать как надо весь день, а избавление от жиров и токсинов будет особенно эффективным. Хранить настой шалфея нужно в холодильнике в закрытой емкости (например, в обычной бутылке с крышкой).

Иллюстрации: zeevveez, Irene Grassi, Joao Medeiros, Seth Anderson и nociveglia.

Помогают ли похудеть?

Свойство семян чиа устранять лишние килограммы на протяжении длительного времени исследовалось учеными. Специалисты доказали, что объясняется такое действие действием конкретных элементов, входящих в состав зерен.

Одни компоненты ускоряют чувство насыщения, другие — нормализуют обменные процессы. Результатом сочетания свойств всех веществ становится эффект похудения.

Механизм действия семян чиа при похудении объясняется следующими свойствами:

• выведение из организма токсинов, шлаков и других вредных веществ;
• очищение кровеносных сосудов от вредного холестерина;
• повышение жизненного тонуса;
• ускорение процесса вывода из организма лишней жидкости;
• уменьшение чувства голода и ускорение процесса насыщения организма небольшими порциями пищи;
• повышение уровня энергетических затрат организма;
• улучшение процесса кровообращения;
• общее благоприятное воздействие на организм;
• антиоксидантное действие;
• ускорение метаболизма в организме;
• улучшение процесса усвоения пищи.

Как принимать рыбий жир для похудения? Чем он полезен для организма человека?

Узнайте из этой статьи, поможет ли употребление сибирской клетчатки избавиться от лишних килограммов.

Риски и соображения

Семена чиа безопасны для употребления для большинства людей и обычно не вызывают побочных эффектов. Однако высокое содержание клетчатки в чиа может вызвать желудочно-кишечные проблемы у людей, чувствительных к клетчатке.

Стоит также отметить, что большие дозы омега-3, такие как те, которые содержатся в добавках, могут разжижать кровь ().

Хотя это может помочь снизить артериальное давление и улучшить здоровье сердца, это также увеличивает риск кровотечения. Поэтому людям, которые принимают разжижающие кровь препараты или имеют нарушения свертываемости крови, следует избегать семян чиа. По крайней мере, они должны поговорить с врачом, прежде чем включать семена чиа в рацион.

Некоторые люди могут обнаружить, что у них аллергия на семена чиа, хотя это редкое явление. Вы должны прекратить есть семена чиа, если вы заметили какие-либо признаки аллергической реакции.

Разница между белыми и черными семенами чиа:

Семена имеют две окраски. И выбирая, мы задаёмся вопросом, чем отличаются черные зёрнышки от белых и какие всё-таки лучше. Ответ довольно прост – разница в расцветке обусловлена местом выращивания, ведь состав почвы и климат оказывает своё влияние. Черные зернышки получают из травы, растущей в Центральной Америке. В народе считается, что они помогают в лечении диабета и лихорадки. А белые – собирают в Южной Америке и Мексике. Их используют при гормональных нарушениях, анемии и аллергии. Однако ученые утверждают, что между белыми и черными семенами чиа особой разницы нет, и они имеют идентичный состав и пользу.

Пищевые характеристики семян чиа действительно впечатляют:

• 20% белков;
• 25% пищевых волокон;
• 34% жиров высокого качества (жирные кислоты);
• антиоксиданты;
• микроэлементы: кальций, марганец, фосфор, цинк, магний, калий;
• витамины группы B.

Энергетическая ценность семян чиа составляет 486 ккал. на 100 г. продукта. Употребление данного продукта, даже в небольших количествах, способно зарядить организм энергией. Однако злоупотреблять ими не стоит. Для получения максимальной пользы без угрозы для фигуры просто вписывайте их в свою суточную норму калорий.